S’aventurer dans les grands espaces avec un panier de pique-nique est l’une des grandes joies de l’été. Mais avant de vous installer dans un endroit ombragé pour grignoter vos sandwichs et vos œufs écossais, il y a beaucoup de préparation à faire…
consultez notre centre de pique-nique pour la sélection ultime de recettes.
emballage de votre panier
lisez notre sélection du meilleur kit de pique-nique et rangez votre pâte à tartiner avec style. Choisissez votre équipement avec soin-rien n’atténue plus les esprits qu’une glacière qui fuit., Avant de partir, vérifiez que votre Tupperware est bien fermé et enveloppez tous les articles particulièrement piquants dans un sac en plastique. Si c’est une journée d’Été torride, alors une glacière sera très pratique pour garder vos produits de pique-nique au frais.
Les gobelets ou les bouteilles en plastique sont les meilleurs pour les petits pour éviter les ruptures. Si vous apportez des verres à vin pour les adultes, pensez à emballer un plateau léger pour les percher pendant la coulée et entre les gorgées, et si vous dégustez du vin scellé au liège, n’oubliez pas l’ouvre-bouteille!,
sécurité alimentaire
Il n’est pas nécessaire de risquer un ventre drôle si vous planifiez et Emballez soigneusement. Les boîtes froides et les packs de glace sont essentiels pour s’assurer que les articles normalement stockés dans le réfrigérateur restent aussi frais que possible, alors gardez des choses comme des tartes à la viande, du poisson ou des plats laitiers rangés, et ne tardez pas à rentrer une fois que vous avez atteint votre destination.,
bien qu’il puisse sembler attrayant de présenter votre tarif à la vue de tous, garder votre nourriture sur la glace le plus longtemps possible réduira le risque de devoir jeter tout ce qui est assis au soleil toute la journée. La rédactrice en chef adjointe Miriam suggère de couper des plats tels que la quiche en quartiers et de les servir directement dans la glacière. Enfin, emportez des lingettes pour les mains ou du gel antibactérien et assurez-vous que les mains de tout le monde sont propres avant qu’elles ne s’effondrent.
En savoir plus sur la façon de transporter les aliments en toute sécurité.,
conseils de rangement
pour éviter les salades et les sandwichs détrempés, le meilleur conseil de Miriam est de conserver les composants tels que les vinaigrettes, les garnitures et les extras facultatifs dans des récipients séparés (réfrigérés si nécessaire) jusqu’à ce Ajoutez des ingrédients comme du fromage de chèvre ou des fruits pré-hachés à votre dessert à la dernière minute et servez en toute confiance.
Découvrez des trucs et astuces de pique-nique plus pratiques.,
pièce maîtresse de pique-nique
simplifiez la préparation du pique-nique en préparant un plat principal à l’avance qui peut être facilement divisé. Cette tarte pique-nique au poulet, au jambon et aux asperges en vaut la peine et fera en sorte que tout le monde demande des deuxièmes tranches. Pour une option végétarienne, cette tarte pique-nique arc-en-ciel vibrante et multicouche regorge de légumes colorés combinés avec des œufs et de la feta.
plus de secteur de pique-nique…,
Quiche Lorraine
tarte à l’oignon caramélisé
tortilla de pique-nique
poulet, saucisse& tarte aux pruneaux
tarte au porc et au lapin
pain de pique-nique aux figues et serrano
collations portables
Une fois que vous avez assemblé votre appareil, il est temps de planifier vos provisions de pique-nique. Les sandwichs, les tartes, les œufs écossais, les rouleaux de saucisses et les pilons de poulet sont considérés comme des friandises de pique – nique classiques pour une raison: ce sont tous des aliments pour les doigts qui voyagent bien., Superposez une baguette de pique-nique avec du salami, des épinards, du basilic, du pesto et de la mozzarella pour une bouchée alléchante avec ou créez un sandwich arc-en-ciel végétarien coloré. Faites un lot de mini tartes au porc parfaitement portionnées avec des piccalilli, ou inspirez-vous de l’Amérique du Sud, avec ces délicieux empanadas au chorizo &. Les pilons de couronnement enveloppés de Bacon ou épicés sont également garantis pour plaire à une foule.
allez gourmet avec des œufs de caille Scotch au chorizo et des œufs Scotch au saumon fumé ou préparez un lot plus léger d’œufs Scotch végétariens falafel., Nous vous suggérons de sortir vos plats réfrigérés du réfrigérateur et de les emballer dans du papier d’aluminium, puis dans du papier bulle avant de les mettre dans votre glacière, afin de les conserver à une température sûre le plus longtemps possible.
Plus de portables classiques…,
jambon, pois & pasties à la menthe
oeuf & Cress club sandwich
rouleaux de chou-fleur au fromage
Sandwich pique-nique pressé
Super salade wraps
salades et accompagnements
Les salades de pâtes et de pommes de terre sont parfaites pour les pique-niques, car les ingrédients copieux résistent bien, même s’ils souffrent un peu de matraquage en transit. Cette super salade d’allotissement d’été avec vinaigrette à la moutarde anglaise tire le meilleur parti de tous les légumes de saison que vous pouvez trouver., Des concombres croquants, des radis et des oignons rouges sont en vedette, mais pourquoi ne pas ajouter du fenouil, du céleri et des oignons nouveaux. Un autre aliment de base de pique-nique se présente sous la forme d’œufs durs, qui sont la pièce maîtresse de cette salade de persil et de cresson aux herbes.
Les salades habillées et feuillues peuvent devenir ternes si elles sont laissées trop longtemps, alors ajoutez la touche finale juste avant de servir pour éviter le flétrissement redouté. Soyez intelligent en superposant des ingrédients lourds et des sauces au fond de votre récipient – essayez nos pots à salade arc-en-ciel, pot à salade grillée ou houmous, taboulé & bol à pique-nique feta., Pour mélanger, remplacez les grosses pâtes par une salade d’orzo et de mozzarella ou troquez les pommes de terre nature pour leur cousine plus colorée dans cette salade de patates douces.
plus de salades et d’accompagnements…
fenouil, Grenade& salade de fèves
sept façons de parfaire la salade de pommes de terre
Egg ‘n’ bacon dippers
Courgette, aneth& pains feta
recettes de salade D’été
Nous avons aussi beaucoup plus de recettes de pique-nique végétariens et végétaliens.,
friandises sucrées
les puddings de pique-nique peuvent être difficiles car la plupart des desserts fondent ou nécessitent une manipulation soigneuse, mais il y a encore beaucoup de puddings adaptés aux pique-niques. Les Traybakes et les gâteaux à pain sont idéaux-tranchez avant d’emballer si vous ne prenez pas un couteau bien aiguisé. Ces carrés de mûre Bakewell saisonniers peuvent être transportés dans l’étain et résisteront à la chaleur d’une journée chaude et ensoleillée. Les Brownies, les sablés et les biscuits sont faciles à emballer et à partager., Si vous cherchez quelque chose de plus sophistiqué, les pots font des récipients parfaitement portionnés pour transporter des bonbons plus doux tels que ces fraises & cheesecakes à la crème, pimm’s jelly jars ou abricot & crème fraîche Eton mess.
Plus de friandises…,
mélange pique-nique
cupcakes faciles à la vanille
scones à la framboise et à la noix de coco
brochettes de fruits arc-en-ciel
baies rouges & pots de yaourt granola
Orange & gâteau à l’abricot
tipples désaltérants
que vous optiez pour un fruité rafraîchissant ou audacieux et alcoolisé, emportez quelque chose à siroter lorsque vous vous étendez au soleil., Des options familiales telles que notre noix de coco pré-réfrigérée &refroidisseur d’ananas, myrtille& thé glacé à la menthe et limonade aux mûres zingy ne manqueront pas de plaire à une foule. Les Palais un peu plus sophistiqués savoureront la fleur de sureau & concombre G&Ts, un Pimm’s classique ou spritzers rosy à base de vin. Par une journée plus fraîche, un flacon de café, de thé ou de chocolat chaud est sûr de contrer les doigts froids.
Plus de délicieuses boissons…,
punch D’été
rhubarbe cordial
groseille à maquereau&limonade à la menthe
rafraîchissant refroidisseur de vin rouge
limonade à la pastèque
thé glacé aux agrumes
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