Découvrez ces étapes simples pour savoir comment faire de la purée de citrouille à utiliser dans vos recettes de citrouille préférées. Cet article vous apprend tout ce que vous devez savoir sur la purée de citrouille maison, y compris comment rôtir une citrouille, comment réduire en purée la citrouille, combien de temps dure la purée de citrouille et comment la conserver.
Jamais demandé comment faire de la purée de citrouille?,
c’est comme la chose la plus simple à faire et fait une énorme différence dans vos recettes de citrouille.
dans ce post, je partage tout ce que vous devez savoir pour faire de la purée de citrouille maison comme un pro.
pourquoi feriez-vous votre propre purée de citrouille quand vous pouvez acheter de la citrouille en conserve, vous pourriez vous demander.
Eh bien, il y a quelque chose à propos de la saveur et de la texture de la purée de citrouille fraîche. La purée de citrouille maison est différente de la citrouille en conserve. Dans un majorly bonne façon., J’ai toujours été plus satisfait de mes recettes de citrouille faites avec de la purée de citrouille fraîche. La saveur est plus douce, plus délicate et oh si délicieuse. De Plus, il est super facile à faire, alors pourquoi ne pas essayer, non?
alerte Spoiler ici: je parle D’E. A. S. Y. Tout ce que vous avez à faire est de trancher la citrouille, de nettoyer les graines, puis de la mettre au four.
si vous êtes le genre de personne qui a toujours de la citrouille dans sa maison pendant cette période de l’année, faire de la purée de citrouille est un excellent moyen de prolonger la vie de votre citrouille., Ce qui signifie plus de délicieuses recettes de purée de citrouille à essayer!
et en parlant de recettes de purée de citrouille, la purée de citrouille fraîche est délicieuse dans le pain à la citrouille, les muffins au chocolat à la citrouille et, bien sûr, dans les lattes aux épices à la citrouille. Et, si vous avez besoin de plus d’inspiration, à la fin de cet article, j’ai 3 recettes de purée de citrouille que vous pouvez utiliser pour mettre votre purée de citrouille maison à l’épreuve.
Citrouille!,
comment faire de la purée de citrouille
si vous ne me croyez pas quand je dis Que faire de la purée de citrouille est super facile, je vais mettre en évidence les étapes pour vous, mais laissez-moi d’abord vous parler Je vais le faire rapidement pour que vous puissiez accéder rapidement à la citrouille rôtie pour la purée!,
avantages de la citrouille:
- La citrouille est très nutritive;
- La citrouille est riche en vitamine A;
- La Citrouille regorge d’autres vitamines, notamment la vitamine C, la vitamine B2 et la vitamine E;
- La citrouille est chargée de minéraux, notamment de potassium, de manganèse, de cuivre et de fer;
maintenant que vous savez pourquoi la citrouille est bonne pour vous, il est temps de passer à la partie comment faire de la purée de citrouille.
Faire de la purée de citrouille ne nécessite qu’un seul ingrédient. C’est – vous l’avez deviné-citrouille., Et quelques étapes simples:
- Préchauffer le four;
- découper la citrouille;
- ramasser les graines de citrouille;
- le Rôti de la citrouille;
- le Mélange à la citrouille.
Et là vous l’avez – purée de citrouille Maison Facile.
comment savoir si une citrouille est mûre
pour devenir un expert en purée de citrouille, il faut savoir faire de la purée de citrouille, (ce que je viens de vous dire comment!,), comment rôtir la citrouille (ou comment faire cuire la citrouille), que je vais montrer dans une minute, et comment réduire en purée la citrouille dont nous discuterons dans un peu. Mais d’abord, je dois vous apprendre à savoir si une citrouille est mûre. C’est super important parce que vous voulez que votre purée de citrouille ait la texture parfaite et la bonne quantité de douceur.
Pour déterminer si une citrouille est venu:
- Vérifiez la couleur. Si la citrouille a une couleur orange uniforme, elle est probablement mûre.
- Vérifier le son. Donne une petite claque à ta citrouille. Si cela semble creux, la citrouille est mûre.
- Vérifier la peau., Essayer de percer la peau de la citrouille avec votre ongle. Si la peau ne perfore pas, hourra, vous avez une citrouille mûre.
- Vérifiez la tige. Si la tige est dure, votre citrouille est mûre et prête à être transformée en purée de citrouille.
potiron rôti pour purée
il est temps pour la partie potiron rôti pour purée. Woot!
la torréfaction de la citrouille est incroyablement facile et simple. Tout ce dont vous avez besoin pour rôtir une citrouille est une plaque à pâtisserie et — oui — une citrouille., Si vous voulez encore moins de nettoyage, vous pouvez utiliser du papier parchemin ou du papier aluminium pour protéger la plaque à pâtisserie. Rôtir une citrouille ajoute également une profondeur supplémentaire à la saveur de la citrouille et, à mon avis, la rend un peu plus douce et plus riche.,
Voici les étapes pour savoir comment cuire une citrouille:
- Préchauffer le four;
- découper la citrouille en deux;
- ramasser les graines de la citrouille;
- Placer les moitiés de courge, côté coupé vers le bas, sur la plaque de cuisson;
- faire cuire au four pendant 40 à 60 minutes.
Et puis — poof — vous avez une citrouille rôtie facile. Vous saurez que la citrouille est parfaitement rôtie si une fourchette ou un couteau perce facilement la peau extérieure.,
je dois admettre que c’est ma partie préférée impliquée dans le processus de fabrication de la purée de citrouille parce que la maison sent divin.
COMMENT PURÉE de CITROUILLE
une Fois que vous avez la citrouille rôties, il est temps de se transformer en purée. La citrouille cuite est déjà très douce et peut être écrasée, soit à la main à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette pour se transformer en purée.,
Mais je préfère utiliser un…
- robot
- cuisine blender
- mélangeur à immersion
pour l’obtenir aussi lisse que possible. Il n’y a vraiment aucun moyen de réduire la citrouille en purée trop – c’est juste une question de savoir à quel point vous voulez la rendre lisse.
pouvez-vous congeler la purée de citrouille?
vous pouvez totalement congeler la purée de citrouille si vous le souhaitez., C’est un excellent moyen d’avoir des recettes de citrouille fraîches faites maison plus longtemps que l’hiver. Pour congeler la purée de citrouille, il suffit de mettre la purée de citrouille fraîche dans des contenants ou des sacs en plastique pouvant être congelés et de la conserver au congélateur.
la purée de citrouille congelée durera 4 à 5 mois si elle est stockée correctement. Pour décongeler la purée de citrouille, vous pouvez décongeler une nuit au réfrigérateur dans un bol d’eau froide. Utilisez la purée de citrouille décongelée en quelques jours pour la meilleure saveur.,
la purée maison a tendance à être un peu plus aqueuse que les conserves, surtout si elles sont décongelées, vous devrez donc peut – être réduire tout liquide supplémentaire dans une recette de 2-3 cuillères à soupe-sachez-le si c’est trop liquide!
combien de temps dure la purée de citrouille?
si vous n’utilisez pas votre purée de citrouille maison tout de suite, vous pouvez la conserver au réfrigérateur. Les restes de purée de citrouille réfrigérés dureront environ 4 à 6 jours au réfrigérateur s’ils sont conservés dans un récipient hermétique., J’aime en garder à portée de main pendant l’automne pour les ajouter aux lattes aux épices à la citrouille, aux smoothies au fromage à la citrouille ou pour couronner mon yogourt grec nature. C’est incroyable.
3 PLUS SAIN à la CITROUILLE RECETTES
je vous ai promis de purée de citrouille recettes inspo donc, vous pumpkinspired avec 3 plus sain à la citrouille recettes.
crème glacée à la citrouille fraîche
j’ai beaucoup parlé de cette crème glacée à la citrouille fraîche ces derniers temps. C’est parce que je pense que c’est parfait pour l’Automne., Il est également sans gluten, sans produits laitiers et végétalien. Ce qui rend encore mieux.
Cette crème glacée goût de la citrouille et le potiron épices et c’est super facile à faire (vous n’avez pas besoin de sorbetière pour le faire) et il est préparé en 15 minutes. Obtenir la recette.
MUFFINS aux pépites de chocolat à la citrouille
une autre excellente recette de citrouille qui nécessite une purée de citrouille est cette recette de Muffins aux pépites de chocolat à la citrouille., Vous venez d’apprendre à faire de la purée de citrouille alors assurez-vous d’apprendre à faire ces muffins aussi parce qu’ils sont la perfection de L’Automne. Et parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner, une collation ou un dessert.
les Muffins aux pépites de chocolat à la citrouille sont sains, prêts en moins de 30 minutes et fabriqués sans farine raffinée ni sucre. Obtenir la recette.
PUMPKIN PIE OVERNIGHT OATS
ces Pumpkin Pie Overnight Oats sont une autre recette de purée de citrouille dont j’ai beaucoup parlé au cours des deux dernières semaines.,
la tarte à la citrouille Overnight Oats est saine, chargée de saveur de citrouille, facile à faire, et ils font un incroyable petit déjeuner à préparer. Obtenir la recette.
découvrez ces étapes simples sur la façon de faire de purée de citrouille à utiliser dans vos favoris recettes de citrouille., Cet article vous apprend tout ce que vous devez savoir sur la purée de citrouille maison, y compris comment rôtir une citrouille, comment réduire en purée la citrouille, combien de temps dure la purée de citrouille et comment la conserver.
- 14-6 lb.,tarte à la citrouille
-
Préchauffer le four à 375 degrés.
-
couper la citrouille en deux, en travers de la tige, et ramasser les graines et les ficelles. N’hésitez pas à garder les graines pour les rôtir plus tard.
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déposer les moitiés, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium.
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Rôti, à découvert, pendant 40 à 60 minutes, ou jusqu’à tendreté.
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Retirer du four et laisser refroidir suffisamment pour gérer. Lorsqu’il est frais, grattez soigneusement la chair de la peau. Jeter la peau.,
-
à l’Aide d’un robot culinaire ou au mélangeur, réduire en purée jusqu’à ce que homogène et lisse.
vidéo de recette
rappelez-vous, la purée de citrouille maison a tendance à être un peu plus aqueuse que les choses en conserve, surtout lorsqu’elle est décongelée, de sorte que vous devrez peut-être réduire tout liquide supplémentaire dans une recette de 2-3 cuillères à soupe, et de garder cela à l’esprit lorsque vous mélangez tout ensemble. Vous pouvez également le réduire en purée une fois de plus pour réintégrer les jus, aussi.
la couleur varie également par rapport à la citrouille que vous utilisez., En général, la purée maison sera de couleur plus claire et plus délicate, tandis que la purée de citrouille en conserve sera d’une couleur orange plus foncée et aura tendance à être beaucoup plus épaisse. Néanmoins, la saveur résultante de la purée de citrouille maison est fantastique ais pas le même aspect que ce à quoi vous vous attendez
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