- Yummly
- Mix
je suis sûr que presque tous d’entre nous ont atteint pour la boîte pratique brownie mélanger à un moment donné. À vrai dire, je garde quelques boîtes chez moi pour les urgences.
Utilisation de ces 15 façons de faire de votre boîte de brownies goût gastronomique de boulangerie, magasin de brownies!,
Vous savez, les envies de brownie de fin de soirée, les invités inopinés, juste parce que ma fille veut quelque chose à faire.
Tout ce que vous devez faire gastronomique brownies à partir d’une boîte est un esprit ouvert et peut-être quelques ingrédients supplémentaires, dont beaucoup vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.
Permettez-moi de commencer par dire, il n’y a absolument aucune honte à cela. Je suis un grand fan de doctoring et de repas et desserts semi-faits maison. Malheureusement, un mélange de boîte peut parfois laisser beaucoup à désirer, mais si vous suivez mes conseils sur la façon de faire des brownies en boîte mieux, vous ne serez pas désolé.,
un – up le jaune d’oeuf
en mélangeant simplement un jaune d’oeuf supplémentaire aux œufs déjà demandés dans la recette, vous ajoutez à la fois de l’humidité et de la graisse à la pâte.
un jaune d’oeuf supplémentaire leur donne plus de structure et le maintient doux, humide et riche. Ce seront des brownies ressemblant à des gâteaux opposés aux brownies fudgy.
deux-qui a besoin d’eau?
votre pâte a-t-elle besoin de liquide? Oui, bien sûr, il n’. Ledit liquide doit-il être vide de toute saveur? Beaucoup de recettes de boîtes nécessitent de l’eau, mais j’aime utiliser des choses un peu plus excitantes.,
au Lieu de l’eau, essayez d’utiliser la même quantité de café, de lait ou de babeurre. Ils vous donneront tous l’humidité dont vous avez besoin tout en vous donnant un avantage sur le front de la saveur.
trois – Sauter l’huile
La plupart des boîtes exigent que de l’huile soit ajoutée à la pâte. Alors que certaines personnes aiment cette texture, je choisis de l’ignorer et d’ajouter la même quantité de beurre fondu non salé.
quatre-apportez les jetons!
pépites de chocolat, pépites de caramel, pépites de cacao – tout ce qui a un peu de croquant et de saveur sera bon., Ajouter n’importe où de 1/2 tasse à 3/4 tasse à la pâte. Plus et ils ne vont pas cuire correctement.
cinq – Crible!
Pour l’amour de tout ce qui est bon et saint, tamiser les ingrédients secs. Trop souvent, ces boîtes sont assis pendant un certain temps au magasin ou sur votre étagère et à la maison et ils obtiennent des grumeaux. Ces morceaux ne se mélangeront pas facilement à la pâte et peuvent créer des poches sèches dans votre gâteau.
pour vous en débarrasser, utilisez une passoire à mailles fines ou un tamis à farine approprié et tamisez vos ingrédients secs dans votre mouillé. Cela vaut aussi pour le mélange de gâteau en boîte.,
six – Mix It Up
Une autre erreur courante est de ne pas mélanger la pâte assez longtemps une fois que les ingrédients humides et secs sont tous ensemble. Assurez-vous que vous avez une pâte lisse sans grumeaux. Lorsque la boîte indique de mélanger pendant « 2 minutes” ou plus, suivez les instructions!
SEVEN – Add More Powder
juste une cuillère à soupe de poudre d’espresso ou 1/4 tasse de plus de poudre de cacao ajoutera une saveur fudgy intense à vos brownies. La poudre d’Espresso ne se présente pas non plus comme du café.
Mais attention s’il contient de la caféine., Ces brownies tard dans la nuit feront votre nuit encore plus tard quand vous ne pouvez pas dormir.
EIGHT – Get to Brushin’
avec certains brownies et dans certaines cultures, les gâteaux sont brossés avec du sirop simple, des sirops aromatisés ou même de la liqueur ou du rhum pour leur donner une touche supplémentaire et un peu de saveur.
Après que vos brownies soient sortis du four, quand ils sont encore chauds, badigeonnez le dessus avec quelques cuillères à soupe de l’ingrédient de votre choix. Il absorbera dans les brownies en leur donnant de la saveur et de l’humidité.,
NINE – Frost Them
Les Brownies ne sont généralement pas givrés, mais l’une de mes choses préférées sont les brownies gluants avec glaçage au fromage à la crème. Vous pouvez givrer des brownies sans honte en utilisant un glaçage fait maison ou une baignoire achetée en magasin.
dix fois plus
Les copeaux ne sont pas la seule chose que vous pouvez plier dans votre pâte à brownie. Des morceaux de bonbons, des biscuits, des mini-guimauves, des morceaux de caramel, des noix ou même des fruits frits sont autant d’excellentes idées.
ELEVEN – Extract the Flavor
personne n’a jamais dit que vous deviez vous contenter d’une saveur de chocolat., Ajouter 1-2 cuillères à café de votre extrait préféré à la pâte. Voici mes favoris:
- la Vanille
- d’Amande
- Rhum
- Beurre
- Maple
- la Menthe poivrée
- de noix de Coco
DOUZE – Dessus Em’ Off
Vous pouvez mélanger les choses, mais vous pouvez également les désactiver. Dès la sortie du four, ajoutez des frites, des noix, des biscuits, des morceaux de bonbons ou même de la noix de coco râpée. Cela laissera couler dans les brownies chauds, mais conservera leur forme et leur texture.
THIRTEEN – Get Saucy
garnir vos brownies de sauce. Sauce Caramel, sauce fudge ou même une sauce aux fruits frais., La crème fouettée et la crème glacée fonctionnent également bien, qui n’aime pas un bon sundae brownie?
FOURTEEN – Get salty
cela peut sembler simple, mais un élément qui rend tout brownie meilleur est un peu de sel. Fleur de sel pour être exact. C’est un sel moins salé avec un flocon mince et croustillant pour le dessert sucré et salé ultime.
FIFTHTEEN – combinez les éléments
utilisez une, deux ou même trois ou plus des techniques ci-dessus pour faire les meilleurs brownies les plus gourmets que vous ayez jamais goûtés!
aucun mélange de boîte traînant autour?, Pas de problème, utilisez cette recette simple de mélange de boîte de brownie pour faire votre propre mélange sec, puis préparez-vous à les soigner!
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