Comment faire du jus de fruit de la Passion à la maison

vivant dans une ferme au Brésil, j’ai acquis une connaissance approfondie de la nourriture, des plantes et des traditions locales, que je partage à travers mes articles.

je n’ai jamais rencontré quelqu’un qui n’aime pas les fruits de la passion le jus., Chez nous ici au Brésil, Nous offrons toujours à nos clients des jus, et le fruit de la passion est un favori.

Vous n’avez pas besoin de réserver des vacances sous les tropiques pour profiter de ce jus, cependant, car il est facile à faire à la maison. Bien qu’il puisse être acheté prêt à l’emploi, ceux-ci ont été chauffés et n’ont pas le même goût.

pour découvrir le vrai goût du fruit de la passion, vous devez le jus de fruits frais.

comment pousse le fruit de la Passion

le fruit de la passion pousse sur une vigne, semblable au raisin, envoyant des vrilles à saisir sur une surface telle qu’une clôture, un mur ou des arbres., C’est une plante vigoureuse et a été connue pour dépasser les arbres et même grimper sur le toit des maisons. C’est une plante qui doit être maintenu sous contrôle au lieu de dorloter comme certaines plantes. C’est une belle plante avec des feuilles vert foncé, des fleurs exotiques et des fruits verts qui deviennent jaunes ou violets, selon la variété que vous cultivez.

la disponibilité toute l’année signifie que cela devient rapidement l’un de nos jus préférés dans notre maison. Il est facile et rapide à préparer et plein de vitamine C. Il a également l’avantage supplémentaire d’aider à dormir.,

sur la photo ci-dessous, vous pouvez voir la vigne, la fleur et le fruit de la passion.,div>

Ingrédients

• 5-7 fruits de la passion, en fonction de la taille
• 1/3 de tasse de sucre, substitut édulcorant si vous préférez
• 1 litre (1 pinte) l’eau froide

Comment Couper les Fruits de la Passion

Commencez par couper les fruits de la passion en deux, à partir de la tige vers le bas., Vous pouvez avoir besoin d’un peu de force pour passer à travers la peau, ils peuvent être un peu difficiles.

soyez prévenu, le jus commencera à suinter. Séparez les moitiés le plus rapidement possible pour éviter cela. Posez cela avec le côté coupé vers le haut comme sur la photo pour conserver tout ce jus à l’intérieur.

Sinon, vous pouvez couper le haut et l’enlever avec une cuillère à café, comme s’il s’agissait d’un œuf cuit.

informations supplémentaires:

ici au Brésil, ils utiliseront la coquille vide du fruit pour placer une bougie pendant les fêtes religieuses et les défilés.,

comment manger des fruits de la Passion

Si vous décidez que vous ne voulez pas le jus, à ce stade, vous pouvez simplement le ramasser et le manger avec une cuillère. Certaines variétés sont plus tartes que d’autres. Ceux que vous pouvez acheter en Amérique et en Europe seront probablement la variété pourpre qui est plus douce et aurait besoin de moins de sucre.

saupoudrez un peu de sucre sur le dessus et versez-le dans une cuillère et mangez-le, les graines et tout.,

Instructions for Juicing Passion Fruit

1. Scoop out the insides of the passion fruit into a blender, seeds and all., Ne vous inquiétez pas si la moelle blanche va là-dedans; nous allons utiliser un tamis pour enlever cela. Faites-le avec tous les fruits de la passion..
2. Ensuite, ajouter le sucre. J’aime utiliser 1/3 à 1/2 tasse de sucre. La quantité varie sur la maturité. Commencez par 1/3 si vous utilisez la variété à peau violette plus douce.Si vous préférez remplacer le sucre par votre édulcorant préféré, ajustez-le au goût.
3. L’étape suivante consiste à ajouter de l’eau. J’aime utiliser de l’eau glacée, et je remplis cela jusqu’à la marque de 1 litre du mélangeur. Qui est d’environ un litre.
4. allumez le mélangeur à basse tension., Vous entendrez les graines se briser, mais ce n’est pas grave.
5. Le moyen le plus simple d’enlever les graines est de passer au tamis. J’utilise un tamis en nylon fin et placez-le sur un entonnoir ou une cruche à large bouche.Versez soigneusement le liquide, y compris les graines, dans le tamis. À l’aide d’une cuillère, remuez doucement le mélange afin que les graines ne bloquent pas le tamis, ce qui permet au jus de passer à travers.Continuez à le faire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de jus. Vous aurez un tamis avec de la mousse et des graines. Ce peut être mis au rebut.Note: ici au Brésil, les graines sont souvent utilisées pour décorer des gâteaux. Ils sont comestibles et assez croquants.,Je les mange, mais sachez que vous pouvez avoir une appendicite en mangeant des graines. Ils peuvent se coincer et provoquer un blocage qui est l’une des causes de l’appendicite.

Le Jus Est Prêt

Lorsque vous avez dépassé ce à travers le tamis de votre jus est prêt. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt pour cela. Le jus se séparera avec la mousse qui monte vers le haut, ne vous inquiétez pas, il suffit de remuer avec un bâton ou une cuillère avant de servir., Je place normalement un pichet de jus de fruit de la passion sur la table avec une cuillère en bois, donc celui qui verse peut le remuer rapidement avant chaque portion.

le fruit de la Passion comme aide au Sommeil

ici au Brésil, de nombreuses aides au sommeil en vente libre sont fabriquées à partir de fruits de la passion. Certains de mes amis ici boire un petit verre de jus de passion avant d’aller au lit.

le jus aide également à abaisser la tension artérielle. Beaucoup de gens ici savent à quel point les différents jus sont bénéfiques et boivent du jus tous les jours.,

ce contenu est exact et fidèle au meilleur de la connaissance de l’auteur et n’est pas destiné à remplacer les conseils formels et individualisés d’un professionnel qualifié.

Questions& réponses

Question: j’ai des fruits de la passion qui deviennent orange et il y a une poche de graines avec du gel rouge autour. Ai-je attendu trop longtemps pour le choisir? J’ai essayé de les cueillir quand ils sont verts, alors il n’y a rien d’autre que de la membrane et des graines.

réponse: Votre premier exemple semble être trop vieux. Le fruit de la passion mûrira sur la vigne., Le type que j’ai est jaune à l’extérieur, il est donc facile de le repérer dans le feuillage vert foncé. Si le vôtre est la variété pourpre alors il peut être plus difficile à dire. Examinez votre plante tous les jours pour voir si certains se sont éloignés de la plante. Parfois, ils se coincent dans les feuilles et les vignes, ce qui rend plus difficile de réaliser son prêt.

Si vous secouez le fruit, vous devriez être capable de sentir s’il y a du jus parmi ces graines.

C’est un spectacle commun ici dans les supermarchés. Les femmes vont secouer chacun avant de décider d’acheter.,

Le jus s’accroche aux graines et c’est pourquoi un mélangeur est la meilleure façon de les enlever.

Question: Combien de temps le jus de fruit de la passion se conservera-t-il?

réponse: je le fais normalement le soir pour le prendre avec notre dîner. Ce que nous ne finissons pas, je l’aurai le lendemain matin. Tout jus est meilleur quand il est fraîchement préparé. Vous pouvez ajuster les quantités en fonction de ce que vous consommerez dans deux jours.

Question: y a-t-il d’autres ingrédients pour le jus de fruit de la passion?

Réponse: Nous utilisons uniquement du sucre et de l’eau. Vous pouvez expérimenter avec ce que vous aimez., Quelque chose comme le gingembre frais, utilisé avec parcimonie, irait, je crois bien.

Le jus de fruit de la Passion est un excellent jus à lui seul.

Question: Puis-je utiliser un fruit de la passion pour faire du jus à la maison?

Réponse: Oui, vous le pouvez. Vous aurez besoin d’ajuster l’eau en conséquence. Ce sera au goût comme le ferait l’ajout de sucre ou autre édulcorant.

© 2011 Mary Wickison

Miebakagh Fiberesima de Port Harcourt, Rivers State, NIGERIA. le 26 août 2018:

Salut Mary, Oui j’aime le jus de fruit de la passion. Je note d’abord le goût dans un jus de cocktail. J’ai été très sympa et délicieux., Je n’ai pas vu les fruits, mais je vais vérifier dans Mon centre commercial local où les fruits importés de pays étrangers étaient en vente. Merci.

Marie Wickison (auteur) du Brésil le 20 janvier 2016:

Bonjour Mack,

Ici, au Brésil, le fruit de la passion est vendu en tant que fruit. C’est ainsi que la plupart des producteurs locaux que je connais vendent.

cela dit, si vous souhaitez vendre le jus, je trouverais une entreprise qui achètera votre stock et fera le jus. Si vous choisissez de faire le jus vous-même, vous aurez le coût d’achat des machines et tous les problèmes juridiques et de santé à traiter.,

vendre le fruit vous-même ou par l’intermédiaire d’un intermédiaire local, à mon avis, est votre meilleur pari.

Kristen Howe du Nord-Est de L’Ohio le 31 octobre 2015:

Mary, cela semble intéressant et tentant. Je ne savais pas que vous pouviez jus de fruit de la passion. Merci pour les belles photos de la façon dont il est fait pour juicing prep. Grand hub avec une idée juteuse.,

Mack le 27 septembre 2015:

je sais que la saveur et le goût des fruits de la passion sont vraiment géniaux, je commence passion fruit farm, car il n’est pas facilement disponible sur le marché, je pense à faire des affaires avec elle alors, pourriez-vous me suggérer comment le rendre possible en affaires.

Comment faire cela de jus qui peut stocker pour longtemps, comme d’autres jus, par exemple. Maaza, tranche, etc….

Et où de marché..

votre conseil sera très apprécié.

Mary Wickison (auteur) du Brésil le 14 septembre 2014:

Nous faisons aussi bien et c’est l’un de nos favoris., N’avons-nous pas la chance de l’avoir à notre disposition.

aziza le 14 septembre 2014:

Ma famille aime le jus de passion. Nous le faisons assez souvent.

Mary Wickison (auteur) du Brésil le 04 septembre 2014:

Je ne peux pas le recommander car je ne l’ai pas essayé mais le jus de fruit de la passion est l’un de mes favoris.

Pam le 03 septembre 2014:

j’ai acheté ce jus de fruit de la passion Markizza sur amazon un jour car je n’en trouvais pas à mon épicerie à cette époque où je fouettais quelque chose, et que savez-vous, j’étais accro depuis lors. Pensé que cela pourrait aider.,

quesondriac le 06 mars 2014:

Merci pour l’instruction. J’ai du fruit de la passion violet ici à Miami

et c’est assez savoureux.

Mary Wickison (auteur) du Brésil Le 22 mai 2012:

Salut Pinkchic18,

c’est l’un de mes jus préférés ici. Je suis sûr qu’ils en ont aux États-Unis, mais je crois que ce serait une variété différente. Violet foncé et légèrement plus grand qu’une balle de golf.

Merci pour s’arrêter par.

bonne journée.

Sarah Carlsley du Minnesota le 22 mai 2012:

je n’ai jamais vu de fruit de la passion ici, mais cette boisson a l’air savoureuse!, J’ai bu des boissons à base de fruit de la passion mais je n’ai jamais vu le fruit réel!

Vespa Woolf du Pérou, Amérique du Sud le 13 avril 2012:

le gâteau Maracuyá sonne aussi merveilleux! Veuillez me le faire savoir si vous postez votre recette pour cela!

Marie Wickison (auteur) du Brésil le 13 avril 2012:

Salut Vespawoolf,

Vous êtes les bienvenus. J’ai ici des plantes sur notre petite ferme et nous l’aimons. J’ai essayé le gâteau maracujá dans une boulangerie locale et j’ai peut-être aussi essayé de le faire.