comment réchauffer le jambon? 3 façon simple

Winterseasonal traditions vont tout autour des stéréotypes de comportement bizarre. Les gens chantent dans les rues, les gens s’embrassent au hasard à cause des plantes et des gens échangent boire pour boire en famille, ce qui est toujours bizarre.

maisune tradition hivernale qui devrait être une habitude d’un an est le jambon. Il y a peudes choses aussi simples qu’un jus transpirant, de la fumée expirant du jambon. Côté cuisine, le jambon peut être intimidant, les gros morceaux de viande le sont toujours., Cuisiniers inexpérimentés dreadreheating un jambon entièrement cuit, il y a toujours le risque de servir un morceau sec de porc qui exige un verre complet de boire du vin de famille par bouchée. Pas thatbad d’un accord. Mais vraiment, comment réchauffer correctement le jambon?

Comment Réchauffer le Jambon de la bonne Façon?

La plupart des jambons cuits ont des instructions détaillées sur l’emballage. Qu’ils soient tous de la même. S’il n’est pas glacé, la première étape consiste à couvrir le jambon, il devrait êtreemballer soigneusement, soit dans un sac de cuisson, soit dans une feuille d’aluminium.,

Sile jambon glacé, badigeonner l’extérieur avec le glaçage de votre choix. Ensuite, préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit, soit environ 160 degrés Celsius, etmettez le jambon dedans. Si le jambon est glacé, la température devrait être un peu plus élevée,environ 400 F ou 200 C. Laissez le jambon jusqu’à ce que la température interne soit d’environ 140F ou 60 C. Vous aurez besoin d’un thermomètre à viande pour cela, bien sûr.

tous les jambons sont-ils chauffés de la même manière?

Yesand pas. C’est compliqué, ce qui ne l’est pas, parce qu’il n’y a pas de règle empirique pour cela. Tous les jambons ne sont pas faits de la même manière., Il y a des jambons coupés en spirale, des jambons désossés,des jambons glacés et des jambons non glacés. Il existe différentes méthodes, mais la principale estle four, il y a aussi le gril, et une mijoteuse est une autre bonne option.L’idée est d’amener votre viande à la température désirée (140 degrés Fahrenheitor 60 degrés Celsius) sans la sécher.

la méthode décrite ci-dessus est destinée aux jambons coupés en spirale, qui sont très courants,ont tendance à avoir un os au milieu et peuvent en fait être consommés froids. Les cuthams en spirale sont des morceaux de viande qui restent avec l’os à l’intérieur.,

à L’usine ou à la boucherie, ils sont coupés en spirale, duh, tout le chemin de l’end to the cut side. Cela sert deux buts, le premier est la facilité ofserving. Les jambons coupés en spirale ne sont maintenus ensemble que par la bande où l’osmonte la viande, ils peuvent être déchirés facilement lorsqu’ils sont chauffés correctement.

comment réchauffer un jambon coupé en spirale?

pourle jambon cuit qui a été mis à ce processus, il convient de noter que les côtés coupésa regarder vers le bas, directement sur le papier d’aluminium.

comment réchauffer un jambon qui n’est pas coupé en spirale?,

Si ce n’est pas un jambon coupé en spirale, la technique est la plupart du temps la même. Il va côté coupe downalso, mais au lieu de simplement l’envelopper, une recommandation est d’utiliser un torréfaction avec un pouce d’eau au fond. La casserole et le jambon devraient êtreemballé autant que possible afin de garder l’humidité à l’intérieur de la viande.

avec un jambon glacé non coupé, la procédure est la plupart du temps la même, sauf qu’après 20 ou quelques minutes, à l’intérieur du four, le jambon doit être sorti et brossé avec le glaçage, puis remis et cuit pendant encore 15 à 20 minutes.

le four est-il ma seule option?,

Non,réchauffer le jambon est facile, même si un peu long, avec une mijoteuse. Tout d’abord, il a pour tenir dans votre cuisinière. Si ça ne marche pas, le faire rentrer. Placez-le à l’intérieur et ajoutezles ingrédients de glaçage. Le soda au Cola est une option courante, mais aussi le bouillon de poulet ou l’eau. Cuire à basse température pendant environ 6 heures. Vérifiez qu’il estéteint tout autour avec un thermomètre à viande. Rappelez-vous que l’idéal 160 degréstempérature.

Grillingham est possible, mais plus difficile. Un gril est une méthode à haute température et à faible humidité, cetteest une recette pour brûler ou sécher la viande., La façon la plus simple de réchauffer le jambon est enle couper en tranches ou en steaks. Si ne pas prendre soin de la coupe est une ambiance, mettez thewhole chose dans le gril, assurez-vous simplement que les charbons ne sont pas chauds au rouge, mais la poussière grise.Couvrez – le et laissez-le pendant un moment.

N’est-il pas plus facile de trancher le jambon?

bien sûr, c’est plus facile. Avec les tranches, la procédure devient intuitive. La viande vacouvert dans du papier d’aluminium à l’intérieur d’un four préchauffé à 200 degrés, puis cuit pendant environ 15 minutes. Si la couverture a été faite correctement, le jambon devrait conserver sonl’humidité et être prêt à manger assez facilement.,

L’autre avantage du réchauffage du jambon qui a été coupé en tranches est qu’il est rapide de mettre le feu ou d’assaisonner avant de le mettre dans le four.

un mot sur le vitrage

Le jambon cuit pendant les vacances est également traditionnellement glacé. Bien que ce ne soit peut-être pas le cas pour le reste de l’année, c’est toujours une bonne option si la personne qui cuisine veut essayer quelque chose de nouveau et d’intéressant.

Beaucoup de glaçures sont à base de sucre., Le jambon lui-même tire son goût d’un long bain dans une solution faite d’eau, de sucre et d’un trait de sel, il est également injecté dans la viande avant de la reposer et de la cuire. La plupart des jambons sont cuits à la vapeur doncils finissent avec des notes sucrées élevées lorsqu’ils sont finalement servis. Selon les plats du cuisinier, le glaçage peut être sucré pour l’amélioration ou plus de sel et épicé pour le contraste. Les glaçures sucrées sont normalement un glaçage au miel ou à la cassonade. Les sauces peuventêtre moutarde, bouillon même à base de vin.

Talkingabout vin. Un rouge sec peut être un complément parfait pour un jambon au goût sucré. L’autre côté du spectre peut également fonctionner., Un jambon épais et épicé est un bon platpour accompagner avec un vin rouge doux.

Aller de l’avant. Mettez le chapeau du chef de vacances quel que soit le mois et essayez de fouetter un ami ou une famille avec un jambon chaud et chaud.