Comment tenir des baguettes: 5 étapes pour utiliser correctement les baguettes! (Photos/Vidéo)

Date de publication: 22 Mars 2016
Dernière mise à jour: 11 septembre 2020

Si vous n’êtes pas familier avec la façon de tenir les baguettes correctement, obtenir le coup d’entre eux peut être délicat. Mais si vous voulez profiter pleinement de la cuisine japonaise, tenir des baguettes est une compétence que vous voudrez connaître!,
Nous allons présenter la façon facile et appropriée comment tenir et utiliser des baguettes.

Au Japon, les repas sont principalement mangé avec des baguettes, qui sont appelés « hashi » en Japonais. Cela est particulièrement vrai pour la cuisine japonaise, qui se mange presque tous avec seulement une paire de baguettes. Les baguettes ne sont pas seulement utilisées pour manger du riz et des plats d’accompagnement, mais aussi des nouilles, comme le soba et l’udon.

tout d’Abord, ramasser une seule baguette, pour être pris en sandwich entre votre pouce et votre index, comme un stylo. Voici comment tenir la baguette supérieure. Essayez de déplacer l’une des baguettes dans cet état. Il est capable de se déplacer de haut en bas. Quant à la deuxième baguette, reposez-la à la base entre le pouce et l’index, et de sorte qu’elle touche le côté de l’annulaire.
quelques points à considérer:
・Point 1: vous devriez viser à tenir les baguettes environ un tiers du chemin vers le bas.,
– Point 2: les baguettes doivent être naturellement soutenues par l’annulaire et le petit doigt.
– Point 3: les baguettes doivent être bien ajustées.

une Fois que vous êtes en mesure de tenir les deux baguettes, ensuite, vous pouvez essayer de les déplacer. La baguette supérieure doit être soutenue par la première articulation du majeur. Lorsqu’elles sont tenues correctement, les pointes doivent se toucher ensemble, tandis que les autres parties ne sont pas en contact.,
dans cet état, déplacez la baguette supérieure de haut en bas entre le majeur et l’index de la main droite. Cette fois, essayez de ne pas déplacer la baguette inférieure. Si cela est fait correctement, les pointes des baguettes doivent s’ouvrir et se fermer.
Avec tout cela dit, Voici une image du processus!

1. Placez la première baguette entre le doigt du pointeur et le pouce; équilibrez-la sur l’annulaire.
2. Placez la deuxième baguette entre le doigt du pointeur et le pouce; reposez-la sur le majeur.
3., Utilisez le pouce, le pointeur et le majeur pour saisir fermement la deuxième baguette.
4. L’Index et le majeur font le levage.
5. Utilisez l’index et le majeur pour fermer les baguettes sur les aliments.

lors du déplacement des baguettes, un point à considérer est que c’est la baguette supérieure qui devrait bouger, tandis que le bas devrait généralement être immobile. Si elle est effectuée correctement, vous devriez être en mesure de saisir de petits objets tels que des haricots ou des grains de riz un à la fois.,

Il y a aussi quelques tabous concernant les baguettes: ne posez pas vos baguettes sur le bord d’un bol; ceci est connu sous le nom de « watashi-bashi. »Vous ne devriez pas non plus utiliser vos baguettes pour tirer la vaisselle vers vous, appelée « yose-bashi”.
au Japon, il est également considéré comme de mauvaises manières de passer de la nourriture de baguettes en baguettes, ou de les laisser coincés dans un bol de riz, car ces deux actions sont associées aux coutumes funéraires., D’une manière générale, vous devez garder les baguettes en position parallèle et éviter de les croiser.