Une bouchée de ces conseils de Steak Fiesta marinés faciles est tout ce dont vous avez besoin pour transformer un dîner en fête! Des pointes de bœuf marinées et tendres qui sont poêlées jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes!
Les recettes à faible teneur en glucides comme ces bouchées de steak marinées sont dorées! Essayez également notre célèbre bifteck de flanc mariné au Whisky! Ou si vous voulez faire un steak entier sur le gril, utilisez cette Marinade de Steak Fiesta sur le bifteck de flanc ou le bifteck de jupe!,
une de mes recettes de dîner préférées à faible teneur en glucides
comme vous le savez maintenant si vous êtes un lecteur du blog ici I je suis un grand fan de boeuf. Je pense qu’il devrait être inclus dans la plupart des recettes. Ces conseils de Steak Fiesta mariné sont sur ma recette de dîner Top Ten low carb, non seulement à cause de leur goût, mais ils sont si faciles à faire!
quand j’ai été invité à cette « retraite de la viande” par le New York Beef Council, je savais que c’était le jour idéal pour moi., J’ai appris tout le cycle de vie du bœuf et comment il finit par se retrouver dans nos assiettes, comment boucher différentes coupes de viande et aussi manger un peu.
et à la fin de la journée, ils m’ont remis un sac géant de viande à emporter avec moi pour en profiter. Je te le dis, ce truc était gros. Toutes les différentes coupes de viande, bifteck, boeuf conseils, filets. C’était assez impressionnant, et depuis lors, nous avons fait des recettes de tueur, certains faible en glucides, certains pas mais tous suprêmement savoureux.
maintenant, je suis en train d’entrer dans le vif du sujet., Apprendre à couper la graisse d’une coupe de boeuf et comment bien répartir chaque morceau. Je suis parti avec beaucoup plus de connaissances que je suis allé avec – cela est certain.
Comment Faire Mariné Fiesta Steak Conseils
Cette recette est si facile, vous allez faire de ces steak de trucs TOUT le temps. Un apéritif de boeuf sain ou un dîner comme celui-ci est une recette pour les livres! Outre la délicieuse marinade de steak, la meilleure partie de la cuisson de cette recette de steak est que vous obtenez un bord savoureux et caramélisé sur tout le steak.,
la saveur de ces bords poêlés est hors de Contrôle bon.
Les ingrédients de la marinade pour ces pointes de steak sont uniquement de l’huile d’olive, du jus de citron vert, de la coriandre, du cumin et de l’ail. Ajouter le bœuf de la marinade et laisser reposer dans le réfrigérateur pendant au moins 8 heures ou jusqu’à la nuit. plus le mieux pour cette recette de steak!
comment cuisinez-vous ces conseils de Steak Fiesta?
Il y a deux façons que vous pouvez faire cuire ces conseils de steak (en fait trois) et je vais passer en revue tous ceux avec vous. Ma méthode préférée est dans une poêle., La cuisson du steak dans une poêle chaude vous donnera la meilleure saisie sur le steak, ce qui est une partie super importante pour la saveur.
Vous pouvez également faire cette recette au four, un grand four, puis les amener sous le gril pendant une minute ou deux soient croquantes.
et enfin, vous pouvez griller ces conseils de steak aussi! Si vous êtes steak conseils sont coupés plus petits, vous pouvez utiliser un panier grill, ou les couper un peu plus grand et juste les obtenir à droite sur le gril.
cette recette de Steak est parfaite pour les fêtes ou les dîners quotidiens
Une bouchée de ces bouchées de steak marinées et vous serez amoureux., C’est comme une bouchée de viande qui explose dans votre bouche! Ceux-ci sont parfaits pour Cinco De mayo ou toute fête que vous pourriez avoir.
ou si vous n’avez pas de fêtes à venir, faites-les simplement pour le dîner avec un côté de pommes de terre et vous aurez des assiettes vides tout autour.
Que puis-je Servir Cette Recette de Steak Avec?
cela dépend donc si vous recherchez un repas faible en glucides ou non. Nous allons donner quelques options pour les deux!,
côtés faibles en glucides:
- chou-fleur rôti au Parmesan
- champignons au Bacon crémeux
- vinaigrette César maison
- asperges balsamiques rôties au four
côtés chargés en glucides:
- pommes de terre au fromage
- frites maison
- haricots cuits au Buddha
- riz espagnol de style restaurant
vous cherchez des recettes plus faibles en glucides?,
- rapide Philly Cheesesteak recette
- costaud Taco courgettes Bateaux
- Hamburger laitue Wraps
- Asiatique Steak Roll Ups
- mariné poulet grillé
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Ces facile mariné Fiesta Steak conseils sont parfait comme apéritif de fête ou pour le dîner n’importe quel jour de la semaine!,
ingrédients
- 2 livres conseils de boeuf *Voir note
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 1/2 cuillères à café de sel casher
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères> 1 petit bouquet de coriandre, laissé entier pour faciliter le retrait de la marinade
- huile pour la cuisson du steak (avocat, canola ou huile végétale)
instructions
- ajouter les pointes de bœuf dans un grand sac refermable ou un plat en verre.,
- Ajouter les ingrédients de la marinade dans un petit bol et fouetter pour mélanger. Verser la marinade sur la viande et remuer pour s’assurer que tout le bœuf est enrobé dans la marinade.
- faire Mariner la viande au réfrigérateur pendant au moins 8 heures et jusqu’à la nuit. Plus vous marinez le bœuf, plus il aura de saveur.
- retirer les pointes de bœuf de la marinade et bien sécher avec du papier absorbant. Jeter le reste de la marinade.
- ajouter une fine couche de canola, d’avocat ou d’huile végétale dans une grande poêle., Vous voulez la viande dans une couche dingle et ne pas toucher, de sorte que la plus grande poêle que vous avez. Ou vous pouvez faire dorer la viande par lots.
- saisir le boeuf sur chacun pendant environ 3-4 minutes jusqu’à ce qu’une croûte se forme. Vous voudrez que le boeuf soit moyen, à moyen rare pour qu’il ne soit pas difficile. Retournez les pointes de bœuf et faites-les saisir de l’autre côté pendant encore 3-4 minutes. Retirer sur un plateau et couvrir de papier d’aluminium. Laisser reposer le steak pendant au moins 5 minutes avant de servir.
- la Méthode au Four:
- Préchauffer le four à 450 degrés.
- placez les pointes de bœuf sur une plaque à pâtisserie pulvérisée de spay de cuisson., Ajouter les pointes de bœuf en une seule couche, espacées. Cuire pendant 5 minutes, puis retourner les pointes de bœuf et cuire encore 5 minutes de l’autre côté. (Voir note)
- déposer le bœuf dans un bol de service et verser le jus du fond de la plaque à pâtisserie sur les pointes de bœuf.
- Servir immédiatement.
notes de recette
Vous pouvez acheter des pointes de bœuf déjà découpées pour vous dans la plupart des magasins, mais si elles ne sont pas disponibles, achetez un steak comme un surlonge ou un steak jupe et coupez-le.,
pour la méthode du four, une fois le steak cuit, vous pouvez placer les pointes du steak sous le gril pendant 2-3 minutes pour croquer les bords si vous le souhaitez.
ces pointes de steak garderont au chaud dans un four à 250 degrés pendant environ une heure sans trop cuire.,
- catégorie: Dîner
- méthode: Cuisinière/Four
- Cuisine: américaine
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Merci encore au New York beef council, Strassburger steaks et Canada cutlery Inc. pour m’avoir invité à cette retraite de viande #Beef Together!,