Cookies aux figues italiennes {Cucidati}

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Ma recette de biscuits aux figues est facile et délicieux! Ces biscuits à la figue italienne sont également appelés Cucidati! Ces biscuits mélangent la saveur vive et vive des agrumes avec une coquille de biscuit beurrée et indulgente.

biscuits aux figues italiennes/recette Cucidati

cette recette de biscuits aux figues italiennes ne pouvait pas être plus facile. Les biscuits à la figue italienne sont fabriqués en longues lanières, puis coupés en bouchées bien au chaud., C’est un processus simple et satisfaisant qui produit un régal unique et délicieux. Je vous encourage beaucoup à visiter toute ma collection de 7 Cookies de vacances italiens préférés après avoir essayé ces Cookies de figue italienne!

Ce sont des figues?

Il est une idée fausse commune que les figues sont un fruit, mais ils sont en fait un type de fleur. C’est ce qu’on appelle une fleur inversée, les fleurs fleurissent à l’intérieur d’une gousse qui crée la figue! Les figues ont également de bons avantages pour la santé, même si elles sont assez sucrées pour être mangées en dessert.,

ils sont pleins de potassium, de calcium, de magnésium, de fer et de cuivre et sont une bonne source de vitamines antioxydantes A et K. Les figues ont des fibres ainsi que des sucres naturels, donc les figues séchées ou fraîches font une excellente collation par elles-mêmes!

ingrédients nécessaires pour les biscuits aux figues:

Cette recette comprend trois parties, la pâte, la garniture et le glaçage. Je divise les ingrédients et les instructions en trois parties pour le rendre aussi facile que possible pour vous!,

Pâte à Biscuit:

• 1 tasse de beurre non salé, à la température ambiante
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1.,4 tasses de marmelade d’orange douce
• 2 cuillères à soupe de sucre granulé
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/3 tasse de noix hachées
• 2 cuillères à soupe de rhum épicé foncé ou de liqueur d’orange Grand Marnier

glaçage:

• 2 tasses de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 4 cuillères à soupe de lait
• paillettes colorées, pour la décoration

c’est beaucoup d’ingrédients, ces biscuits seront-ils difficiles à faire?,

Non! Fig cookies sont plus faciles à faire que vous ne le pensez et une fois que chacun des composants est prêt à aller les cookies se réunissent rapidement et facilement. La grande chose est qu’une fois qu’ils sont faits, il semblera que vous avez passé toute la journée à cuire des friandises incroyables!

recette de biscuits italiens aux figues:

encore une fois, rappelez-vous que nous divisons cette recette en trois parties afin que vous puissiez voir comment faire la pâte pour les biscuits aux figues, le glaçage qui va sur le dessus, et la délicieuse garniture aux figues bien sûr!,

pour préparer la pâte:

1. tamiser la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol à mélanger. Incorporer le sucre au fouet et bien mélanger.
2. couper le beurre avec une fourchette ou un mélangeur à pâtisserie et travailler le mélange jusqu’à ce qu’il ressemble à de la farine de maïs.
3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l’oeuf, la vanille et le lait.
4. ajouter le mélange d’œufs au mélange beurre / farine et battre avec un mélangeur électrique pendant 3-4 minutes. La pâte sera très douce.
5. retirer la pâte du mélangeur et pétrir à la main pendant 5 minutes ou utiliser le crochet à pâte sur votre mélangeur.,
6. diviser la pâte en 4 morceaux égaux, envelopper chacun d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure.

préparer la garniture:

1. Broyer les figues, les dattes et les raisins secs dans un robot culinaire jusqu’à ce grossier.
2. placer la figue, la datte et le mélange de raisins secs dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Le mélange sera épais. Mettre de côté.
3. Pour assembler et cuire les biscuits, préchauffer le four à 375 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver., Retirez la pâte du réfrigérateur et laissez-la reposer pendant 10-15 minutes avant de la dérouler.
4. placez un gros morceau de cire ou de papier parchemin sur une surface de travail propre. Saupoudrez légèrement de farine.
5. rouler une portion de pâte dans un rectangle de 10×8 pouces. Coupez chaque rectangle en deux bandes de 10×4 pouces. Portion 1/4 de la figue remplissant le centre de chaque bande (dans un monticule arrondi). Utilisez le papier sulfurisé comme guide et amenez un côté long de la pâte vers le haut et sur la garniture. Répétez avec le côté opposé formant un tube et enfermant le remplissage., La pâte doit se chevaucher légèrement sur le dessus de la garniture. Scellez doucement les bords.
6. transférer soigneusement les bandes remplies sur la plaque à pâtisserie préparée en les plaçant côté couture vers le bas sur la casserole. Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
7. retirer du four et couper immédiatement chaque bande (à l’aide d’un grand couteau fin) en diagonale en morceaux de 1 pouce. Transférer les biscuits sur une grille pour les refroidir.

Pour le glaçage:

1. Combiner le sucre en poudre, la vanille et le lait dans un petit bol et fouetter jusqu’à consistance très lisse., Arroser chaque biscuit puis garnir de paillettes colorées. Amusez-vous bien!

puis-je congeler cette recette de biscuits aux figues?

Vous pouvez certainement geler ces cookies fig pour une utilisation ultérieure. La recette donne environ 40 biscuits donc, si c’est trop ou si vous voulez avoir à portée de main pour une utilisation ultérieure, vous pouvez congeler. Décongeler dans le réfrigérateur ou sur le comptoir et ils seront prêts en un rien de temps!,

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