la crème fouettée maison est bonne, mais faire de la crème fouettée au Mascarpone est encore mieux! C’est génial à ajouter aux tartes, aux fruits frais et partout ailleurs!
crème fouettée au Mascarpone
j’Aime, Aime, Aime Les baies fraîches avec de la crème fouettée maison. Il y a juste quelque chose de si doux et paisible à ce sujet. Cependant, avez-vous déjà mélangé du fromage Mascarpone? Il ajoute un peu de piquant qui ajoute beaucoup plus de profondeur à la saveur. J’ai même ajouté un coup de whisky à cette crème fouettée., C’est une crème fouettée stable qui résiste bien pendant la nuit et ne pleurera pas si vous l’utilisez pour le shortcake aux fraises ou comme glaçage pour les gâteaux et les cupcakes.
Aujourd’hui, nous allons adoucir les biscuits fins et croustillants que nous venons de faire. C’est une journée de construction facile pour notre gâteau Icebox.
Si vous avez fait votre propre fromage Mascarpone, vous savez à quel point il est facile et délicieux. Vous pouvez laisser vos biscuits reposer un autre jour si vous voulez prendre la journée pour faire votre propre fromage. Je le fais souvent et garde les restes congelés., Je n’ai eu aucun problème à l’utiliser une fois qu’il a été décongelé.
le Mascarpone ne doit être fouetté qu’une seule fois. Si vous faites cette crème fouettée et ne l’utilisez pas tout de suite, ne prévoyez pas de la fouetter à nouveau pour l’utiliser plus tard. Le fromage ne l’aime pas.
Une fois la crème fouettée faite, il s’agit d’un processus simple de superposition des biscuits croustillants aux pépites de chocolat et de la crème. Ensuite, couvrez-le et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
la crème fouettée adoucira les biscuits les plus croustillants. Ne vous inquiétez pas, vous serez en mesure de couper à travers demain.,
Cela fait partie d’une série de trois articles – gâteau à la glace, biscuits croustillants aux pépites de chocolat et crème fouettée au Mascarpone
Vous voulez utiliser du fromage Mascarpone dans des recettes plus délicieuses? Essayez cette tarte au mascarpone aux fraises sans cuisson, des champignons farcis à la saucisse au Mascarpone ou dégustez des sandwichs au pain perdu farcis au mascarpone aux noisettes et au cacao pour le petit-déjeuner.,
crème fouettée à la noix de coco
crème fouettée au chocolat à faible teneur en glucides
ingrédients
- 3 c crème épaisse froide
- 8 onces de fromage mascarpone
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. À soupe de whisky (facultatif)
instructions
- fouetter la crème épaisse et le mascarpone dans un bol réfrigéré jusqu’à formation de pics mous., Ajouter le sucre et le whisky. Fouetter jusqu’à formation de pics moyennement raides. Réfrigérer jusqu’à prêt à utiliser (ou jusqu’à 3 heures).
Notes
dès Que la chantilly est prête, j’ai fait mon cookie couches.
Produits
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KitchenAid KSM150PSER Artisan Tilt-Head Stand Mixer with Pouring Shield, 5-Quart, Empire Red
Nutrition Information:
Yield:
12
Serving Size:
1
Amount Per Serving: Calories: 3Cholesterol: 0mgSodium: 0mgCarbohydrates: 0gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 0g