la Création de cette recette était un peu accidentelle, mais qu’un heureux accident, il s’est avéré. Je pourrais manger ces haricots noirs grillés crémeux sur leur propre.
Crémeux frites haricots noirs sont quelque chose dont je rêve en permanence. Ce n’est un secret pour personne que j’ai une envie hebdomadaire de Tex-Mex et de Mexicain, il n’est donc pas surprenant qu’une de mes aventures hebdomadaires de cuisine mexicaine m’ait amené à tomber sur ce joyau d’un plat d’accompagnement.
vous aimez l’ail?, Aimez-vous la sauce piquante? Aimez-vous les fèves frites? Alors j’aimerais vous souhaiter la bienvenue au Tex-Mex side dish show. Ces haricots ont tous ces ingrédients merveilleux mélangés, et la recette elle-même est très polyvalente. J’ai toujours été un grand fan de haricots frits, quelle que soit leur fantaisie ou leur assemblage bâclé. Après avoir scanné les étagères de l’épicerie un après-midi, j’ai repéré des haricots noirs frits et j’ai pensé les essayer pour voir s’il y avait une réelle différence entre eux et la base typique de haricots pinto., Bien qu’il n’y ait pas une énorme différence pour moi, je me suis retrouvé à les apprécier plus que je ne l’avais prévu.
Une nuit, je cuisinais des chimichangas et j’ai choisi de préparer des haricots en accompagnement. J’ai repéré les haricots noirs frits dans mon armoire, et je me suis dit que j’avais le temps de jouer avec eux un peu. J’aime penser à cela comme créer un méli-mélo de mes saveurs préférées qui fondent toutes ensemble dans la bonté crémeuse des haricots., Alors, j’ai commencé avec de l’ail et de l’oignon légèrement sautés, puis j’ai ajouté de la crème sure pour les rendre plus crémeux, de la sauce piquante parce que oui, je suis accro, quelques épices ici et là, et bam. Cette petite pépite est née.
que pensez-vous de manger avec des frites haricots noirs?
Les haricots noirs grillés crémeux vont avec n’importe quoi Tex Mex. Voici quelques-uns de mes favoris:
- Poulet fajita quesadillas
- burritos petit déjeuner (ceux-ci utilisent en fait cette recette en eux!)
- poulet tostada piles (donc faire ceux-ci!,)
- quesadillas costauds
- carnitas de porc
Voici une autre pensée : les haricots noirs frits crémeux feraient également une couche de base impressionnante pour le pain plat fiesta que j’ai inventé un jour! C’était un autre accident heureux – je recommande vivement de le vérifier si vous ne l’avez pas déjà fait. C’est de loin l’un des pains plats les plus amusants et colorés que j’ai jamais faits!
rapide et facile, c’est le plat d’accompagnement parfait pour tout dîner de semaine. S’il vous plaît profiter!,
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Réel Prep / temps de cuisson: 15 minutes
le Nettoyage de difficulté: 2
l’Ensemble de la difficulté à faire: 2
Globalement satisfaction: 9
gamme de Prix? Ce plat coûte moins de 3 $pour deux personnes.
Qu’est-ce que je changerais la prochaine fois? Rien. Je l’ai fait quelques fois maintenant, et j’aime la quantité d’assaisonnements juste comme ils sont répertoriés. Comme toujours, l’ajuster à votre goût!
Pour votre propre version, je recommande:.,
- ajustez les épices à votre goût si vous pensez que vous en avez besoin, mais la recette est assez solide telle quelle.
- Si vous n’aimez pas la crème sure, je suis sûr que le yogourt grec peut faire l’affaire. Cela crée une texture plus crémeuse que je trouve très attrayante.
- ajustez la chaleur à votre goût et utilisez votre marque préférée de sauce piquante!
© 2015: un journal des saveurs: par sara alvord-mis à jour en 2020.
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crémeux frites haricots noirs.
Ingredients
- 1 T butter
- 2 small clove garlic minced
- 2/3 cup white onion finely chopped
- 1 can refried black beans 15.5 oz
- 1/4 tsp. cayenne
- 1/2 tsp. cumin
- 1/3 cup sour cream light works!
- 1 Tbps., cholula
Instructions
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faire Fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.
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Ajouter l’oignon, faire cuire 3 à 4 minutes jusqu’à tendreté. Ajouter l’ail et cuire encore une minute jusqu’à ce qu’il soit tendre et parfumé.
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Ajouter les haricots et mélanger soigneusement avec de l’oignon et de l’ail. Remuer jusqu’à consistance lisse, puis ajouter le cayenne et le cumin. Remuer pour bien mélanger.,
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Incorporer la crème sure et sauce piquante (facultatif) jusqu’à ce que complètement combiné.
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Haut de page avec n’importe quelle combinaison de tomates, l’oignon vert, jalapeños, fromage, etc.
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Servir chaud!
Notes
utilisez-le comme couche à l’intérieur des quesadillas, comme base de pain plat ou comme côté. Il est très polyvalent.
Je n’ai pas trouvé un besoin de sel et de poivre, mais toujours ajouter un peu si vous sentez qu’il en a besoin!