faire Fondre dans votre bouche, de noix de Pécan boule de neige Cookies. Ce sablé au beurre, boules de neige aux noix de pécan sont un classique pour la saison des fêtes de Noël. Une recette facile de biscuits de Noël sans œufs à 7 ingrédients que toute la famille adorera.
Les Biscuits Boule De Neige aux noix de pécan sont parfois appelés gâteaux au thé russe, biscuits de mariage Mexicains et biscuits au beurre Italiens., Ces boules de biscuits sablés sont populaires dans une multitude de cultures et vous les trouverez forcément sur un plateau de biscuits tout au long de la saison des fêtes. Une autre variété populaire consiste à transformer ces biscuits aux noix de pécan en Doigts De Noix de pécan.
Ce sont de noix de Pécan, des boules de Neige?
Les biscuits Boule De Neige existent depuis longtemps. Ayant grandi dans les années 90, mes grands-parents ont toujours fait ces gâteaux de thé russes pour la saison des fêtes., Je préférais généralement les biscuits au sucre de vacances chargés de paillettes sur cette recette de biscuits boule de neige facile, mais en tant qu’adulte, j’adore les boules de neige.
Nous avons eu notre première bouchée de temps plus frais et je suis au paradis! Ce n’est rien comme le temps d’automne dans le midwest, mais je suis reconnaissant que la saison semble « changer” à la Nouvelle-Orléans. Permettez-moi de vous dire, j’ai dit à la famille que j’ai du mal à croire que C’est presque Noël – d’accord dans comme 9 semaines – mais depuis que j’ai grandi dans le Wisconsin, quelque chose d’aussi simple que le temps qui change pour marquer une nouvelle saison ( tous les 4 d’entre eux!, ) il est difficile pour moi de vraiment entrer dans l’esprit des choses quand il fait 90 degrés dehors fin octobre ou novembre — jusqu’à cette semaine.
Quel type de noix puis-je utiliser?
je suggère toujours d’utiliser des pacanes dans cette recette. Ne pas utiliser de noix. Certaines noix contiennent trop d’huile dans les. Les boules de biscuits s’aplatiront pendant la cuisson au four. Si vous ne pouvez pas utiliser de pacanes, sautez-les toutes ensemble ou divisez la pâte en plusieurs sections et testez quelques variétés de noix., De cette façon, si une noix est trop grasse, vous saurez l’éviter.
Les Cookies Boule De Neige sont l’un des cookies de vacances les plus populaires et ils existent depuis des décennies. Chaque année, je suis excité à l’idée de faire quelques gros lots de ces cookies à partager pendant les fêtes. En fait, ces cookies reçoivent tellement de demandes lors de mes fêtes de Noël, que j’ai finalement partagé la recette boule de neige., Que vous préfériez les appeler biscuits au gâteau de mariage Mexicain ou biscuits au gâteau au thé russe, tout le monde reconnaît ces boules de vacances sablées saupoudrées de sucre en poudre.
Les Boules De Neige aux noix de pécan méritent une place sur le plateau à biscuits de Noël. J’aime même les tremper dans du café pour une collation de fin de soirée. Si vous vous sentez nostalgique pendant la saison des fêtes, faites-en cuire un lot et distribuez-les lors d’une fête de bureau ou d’un échange de biscuits avec des amis.,
Quel Genre d’Extrait de Vanille dois-je utiliser?
pour cette recette de sablés, j’ai utilisé mon extrait de vanille mexicaine préféré. Depuis que les prix de l’extrait de vanille ont grimpé en flèche au cours des dernières années, j’ai ramené quelques bouteilles du Mexique lorsque j’étais en vacances, mais vous pouvez également le trouver en ligne ici. Je suis un grand fan de cet extrait de vanille et j’achète également quelques bouteilles comme cadeaux pour les amis et la famille pendant la saison des fêtes.,
étant donné que ces ingrédients de biscuits snowball utilisent de la farine, du sucre, du beurre, du sel et des pacanes, j’aime ajouter une grande quantité d’extrait de vanille. Pas n’importe quel extrait de vanille cependant, utilisez uniquement la vanille que vous aimez. Si apportera la saveur de noix de pécan au beurre de ces biscuits à la vie encore plus!
cet extrait de vanille mexicaine est à tomber par terre! C’est mon go-to extraire la saveur et goûte tellement mieux que l’extrait typique trouvé sur les étagères des épiceries aux États-Unis. J’ajoute même plus dans cette recette parce que c’est vraiment une saveur que je ne peux pas obtenir assez.,
Si vous cherchez un biscuit sablé au beurre rapide pour les fêtes de Noël, vous ne pouvez pas vous tromper avec les biscuits boule de neige aux noix de pécan. Ces biscuits sont sucrés, beurrés et ont la quantité parfaite de saveur de vanille que vous adorerez associée à des pacanes.
chaque cookie boule de neige est assez grand. Mes boules de neige aux noix de pécan contiennent environ 200 calories chacune. Pour réduire les calories, réduisez la taille des boules et ajustez le temps de cuisson.,
pour plus de recettes de biscuits de Noël, essayez ces fleurs au beurre de cacahuète, biscuits sablés fouettés, biscuits au pain d’épice, biscuits de Noël italiens et ces biscuits au chocolat froissé.
Si vous aimez ces classiques biscuits boule de neige à la vanille avec des pacanes, essayez ma recette de biscuits boule de neige au chocolat. Cette recette de boule de neige sablée utilise du chocolat et des pacanes. Les deux recettes sont une merveilleuse recette classique pour le plateau à biscuits de Noël.,
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Ingredients
- 2 1/4 cups Pecans ( about 1 1/3 cup finely chopped/ground ) (do not use walnuts)
- 1 cup ( 2 sticks ) butter, softened
- 1/2 cup powdered confectioners’ sugar
- 1/3 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 2 1/2 teaspoons vanilla extract ( I used Mexican Vanilla Extract ) (more for flavor; up to 1 tbsp.,)
- 2 1/4 tasses de farine tout usage
- 1 1/2 tasse de poudre de sucre à glacer, la à la poussière
Instructions
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Placer les noix de pécan dans un robot culinaire ou d’un petit hachoir. Sol jusqu’à ce qu’aucun de gros morceaux restent.
dans un bol avec un mélangeur, battre le beurre, 1/2 tasse de sucre en poudre et 1/3 tasse de sucre granulé jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux; environ 5 minutes.
battre dans le sel et l’extrait de vanille.,
battre lentement dans la farine, 1/2 tasse à la fois jusqu’à ce qu’elle soit incorporée.
battre lentement les pacanes hachées et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient incorporées.
réfrigérer la pâte de 30 minutes à 1 heure. Cela rendra la pâte plus facile à travailler.
Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
utilisez une cuillère à biscuits pour ramasser la pâte. J’ai utilisé une cuillère à biscuits de 1 1/2 cuillère à soupe. Si la pâte est collante, trempez-la dans un bol de sucre en poudre entre chaque cuillère.
rouler la pâte entre les mains pour créer une boule., Placer sur une plaque à pâtisserie espacée d’environ 1 pouce.
cuire au four 15-18 minutes. Laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes.
dans un grand bol, ajouter 1 1/2 tasse de sucre de confiserie en poudre.
enduisez chaque boule de sucre en poudre. Transfert au support de refroidissement. Répétez l’étape après avoir complètement refroidi.
Conserver dans un contenant hermétique.,
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