Qu’est-ce que le DHA (acide docosahexaénoïque)?
L’acide docosahexaénoïque, ou DHA, est un acide gras oméga-3 polyinsaturé (AGPI) présent dans tout le corps. C’est un structurels majeurs de la graisse qui se trouve dans le cerveau et les yeux de la comptabilité jusqu’à 97% du total des acides gras oméga-3 dans le cerveau, et jusqu’à 93% des acides gras oméga-3 dans une partie spécifique de l’œil, la rétine. C’est aussi une composante clé du cœur., De nombreuses études confirment que tout le monde, des nourrissons aux adultes en passant par les personnes âgées, peut bénéficier d’un apport régulier de DHA alimentaire.
- Pour les femmes enceintes et allaitantes, le DHA favorise le développement du cerveau et des yeux du bébé.
- Pour les nourrissons, le DHA est important pour le développement du cerveau et des yeux.
- Pour les enfants, le DHA est important pour le développement continu du cerveau et des yeux.
- Pour les adultes, le DHA prend en charge le cerveau, les yeux & la santé cardiaque.,
les faits oméga – 3
il y a de bonnes graisses et de mauvaises graisses
on dit souvent que les Américains consomment trop de graisse, mais aux États-Unis et dans d’autres parties du monde, beaucoup de gens ne mangent pas assez de bonne graisse. Il a été démontré que la consommation d’un régime riche en gras saturés et trans augmente les taux de LDL ou de « mauvais » cholestérol et augmente le risque de maladie coronarienne, les aliments riches en AGPI, en particulier les acides gras oméga-3, sont importants pour une bonne santé. Lors de la tentative pour éviter les « mauvaises graisses” il est important de ne pas couper les ”bonnes” graisses ainsi., Alors, comment pouvez-vous dire quelles graisses sont bonnes et quelles graisses sont mauvaises?
les bonnes graisses
- Il existe deux types d’AGPI, les oméga-6, qui se trouvent principalement dans les huiles végétales telles que le carthame, le tournesol, le maïs, les graines de lin et les huiles de canola, et les oméga-3, en particulier le DHA (acide docosahexaénoïque) et L’EPA (acide eicosapentaénoïque), deux AGPI à longue chaîne-sources basées comme le lin.,
les mauvaises graisses
- Les acides gras saturés se trouvent principalement dans les sources animales telles que la viande et la volaille, le lait entier ou réduit en matières grasses et le beurre. Ces graisses doivent être consommées en quantités limitées.
- Les acides gras Trans se trouvent dans le shortening végétal, certaines margarines, grignotines, biscuits et autres aliments à base d’huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées. Ces graisses doivent être évitées tous ensemble.,
L’American Heart Association et les directives diététiques de L’USDA ont reconnu l’association entre la consommation des deux AGPI, mais surtout des acides gras oméga-3, pour optimiser la santé cardiaque.
comprendre le rôle que joue chaque oméga-3
Aujourd’hui, de plus en plus de produits alimentaires prétendent être une bonne source d’oméga-3, mais tous les oméga-3 ne sont pas créés égaux. Il existe trois principaux acides gras oméga – 3, chacun ayant des avantages distincts pour la santé:
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acide docosahexaénoïque (DHA)
Le DHA, un acide gras oméga-3 à longue chaîne, est l’oméga-3 le plus abondant dans le cerveau et les yeux., C’est également un composant structurel important du tissu cardiaque et se trouve naturellement dans le lait maternel.
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acide eicosapentaénoïque (EPA)
L’EPA, un acide gras oméga-3 à longue chaîne, est important pour la santé humaine. Bien que L’EPA ne soit pas stocké à des niveaux significatifs dans le cerveau et les yeux, il joue un rôle très important dans le corps, en particulier pour la santé cardiaque.
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acide Alpha-linolénique (ALA)
l’ALA, un acide gras essentiel (EFA), est un acide gras oméga-3 à chaîne plus courte qui sert de source d’énergie pour le corps., Il peut également se convertir en EPA et DHA, mais en quantités très limitées. L’ALA s’est avéré bénéfique pour la santé cardiaque.
DHA oméga-3 Aliments Et sources inlude
L’Importance du DHA dans l’alimentation
les Américains ne consomment pas assez de DHA
en moyenne, le régime américain typique contient moins de 100 mg de DHA par jour, bien en dessous de la quantité recommandée par plusieurs organisations, Heureusement, alors que la recherche continue de démontrer l’importance du DHA, les aliments enrichis en DHA sont de plus en plus disponibles, ce qui les rend plus faciles à inclure dans votre alimentation quotidienne.
Combien de DHA consommez-vous? Quelle quantité de DHA devriez-vous consommer?
plusieurs organismes d’experts à travers le monde ont fait des recommandations pour la prise de DHA parmi diverses populations.,
femmes enceintes et allaitantes
- 200 mg/jour de DHA pour les femmes enceintes et allaitantes était la recommandation d’un atelier parrainé par les instituts nationaux de la santé et la Société internationale pour L’étude des acides gras et des lipides (NIH / ISSFAL).,
- En savoir plus sur le DHA pour les femmes enceintes et allaitantes
nourrissons
- Un atelier parrainé par la Société internationale pour l’étude des acides gras et des lipides (ISSFAL), un comité mixte d’experts de l’Organisation Mondiale de la santé et de L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’Agriculture (OMS / FAO) et la Fondation pour la santé de l’enfant ont tous recommandé l’inclusion du DHA et de L’ARA dans les produits de nutrition infantile., Étant donné la formation limitée et très variable de précurseurs alimentaires et en raison de leur rôle critique dans le développement normal de la rétine et du cerveau, le DHA et L’ARA doivent être considérés comme conditionnellement essentiels au cours du développement précoce. « Il peut y avoir peu de doute sur le caractère essentiel du DHA et de L’ARA pour le cerveau” au début de la vie1.
- En savoir plus sur le DHA pour les nourrissons
enfants et adultes
- 500 mg / jour de DHA et D’EPA pour les adultes en bonne santé était l’apport recommandé suggéré par la société internationale pour l’étude des acides gras et des lipides (ISSFAL) pour la santé cardiaque.,
- En savoir plus sur le DHA pour les enfants
- En savoir plus sur le DHA pour les adultes
sources alimentaires de DHA
les sources alimentaires de DHA comprennent:
- algues – certaines algues sont des sources naturelles de DHA et D’EPA. Alors que la plupart des gens croient que les poissons produisent leur propre DHA et EPA, en fait, ce sont les algues dans leur chaîne alimentaire qui en font une riche source de ces oméga-3.
- life’sdha, produit à partir d’algues, est une source végétarienne naturelle de DHA., life’sdha est disponible dans les compléments alimentaires, les aliments et les boissons, et est ajouté à la grande majorité des produits de nutrition infantile vendus aux États-Unis.
- life’s™OMEGA, produit à partir d’algues, est une source végétarienne de DHA et D’EPA. life’s ™ OMEGA est disponible dans les compléments alimentaires, les aliments et les boissons.
- les poissons Gras comme l’anchois, le saumon, le hareng, le maquereau, le thon et le flétan.
- Les œufs contiennent naturellement de petites quantités de DHA, mais les nouveaux œufs enrichis en DHA peuvent contenir jusqu’à 57 mg de DHA par œuf.
- aliments enrichis en DHA, boissons et suppléments.,