Nous ne vivons pas à l’époque paléolithique. Désolé de vous choquer comme ça, mais il est assez important que nous soyons clairs là-dessus. Pourquoi? Parce que comprendre ce fait (espérons – le) évident présente un problème assez complexe pour les praticiens du régime paléo-un style alimentaire qui cherche à imiter le régime alimentaire de nos ancêtres paléolithiques. Étant donné que le monde a considérablement changé au cours des dernières époques, de nombreuses personnes qui sont nouvelles au Paléo se demandent souvent « est-ce Paléo?, »
en fait, c’est un problème si courant que des livres entiers et des applications existent pour vous aider à répondre rapidement à cette question tout au long de votre journée. Mais, pour le moment, nous allons examiner un problème particulièrement urgent auquel sont confrontés ceux qui essaient de vivre selon le régime paléo: la bière.
Le Dilemme de base
la bière est une boisson beaucoup plus ancienne que beaucoup de gens ne le pensent. Selon de nombreux experts, la bière était en fait la motivation de la révolution agricole – qui, bien sûr, s’est produite bien après la période paléolithique. Jusqu’à présent, cela n’augure rien de bon pour les buveurs de bière.,
Ensuite, nous avons les ingrédients de la bière. Les bières traditionnelles sont fabriquées à partir de blé, d’orge et de houblon – les deux premières sont des céréales et certainement pas Paléo. Beaucoup de bières modernes, cependant, sont faites avec du riz, mais cela ne le rend toujours pas Paléo convivial.
la dernière attaque contre la bière est que Paleo consiste également à éliminer les aliments transformés et les toxines de votre alimentation. Toutes les boissons alcoolisées sont produites par fermentation, une forme de traitement. Et, même si nous n’aimons pas l’admettre, l’alcool est une toxine. Donc, les choses n’ont vraiment pas fière allure pour la bière.,
mais, cela signifie – t-il que vous devez totalement éviter la bière pour être Paléo? Strictement parlant, oui. Si vous êtes prêt à faire quelques concessions, cependant, vous pourrez peut-être trouver une bière qui ne détruira pas complètement votre conscience paléo-formée.
faire en sorte que cela fonctionne
l’astuce consiste à rechercher une bière qui aura le moins d’impact sur votre style de vie généralement Paléo, réduisant ainsi le nombre de conflits avec votre boisson. Vous ne pouvez rien faire sur le traitement ou les problèmes de toxines – car ce sont ce qui rend la bière excellente., Vous pouvez cependant trouver des bières qui ne sont pas à base de blé ou d’orge et sont donc sans gluten.
encore une fois, aucune bière ne sera totalement sans grain. Pour cela, vous devrez regarder des hydromels, des cidres ou des vins rouges. Ces options sont faites de miel et de fruits sans grains inclus. Ils sont également peu traités.
Mais, si vous voulez vraiment de la bière, vous allez devoir faire preuve de créativité. Heureusement, en optant pour une bière de sorgho, vous pouvez au moins rester sans gluten même si ce n’est pas totalement Paléo. Et, selon beaucoup, la bière de sorgho offre toujours les saveurs que vous attendez des bières plus traditionnelles.,
en fin de compte, il n’y a vraiment pas de bière Paléo car la fermentation, les toxines et les grains ne sont pas paléo. Le sorgho, cependant, vous permet au moins d’éviter le gluten et réduit le nombre de problèmes que vous aurez avec l’indulgence alcoolique occasionnelle. Pour vraiment avoir une meilleure idée des préoccupations impliquées, prenez quelques minutes pour en savoir plus sur le mouvement paléo et la nutrition en général.