regarder de plus près
les graines dormantes sont très sèches et nécessitent l’absorption d’eau pour initier les processus métaboliques de la respiration et commencer à digérer les aliments stockés. La Respiration nécessite la présence d’oxygène, qui doit être suffisamment disponible dans le sol pour que la germination se poursuive, de sorte que le sol doit être humide mais pas gorgé d’eau au point de rendre l’oxygène inaccessible., Les températures doivent être au-dessus du point de congélation (zéro degré Celsius) mais pas excessivement chaudes (pas plus d’environ 45 degrés Celsius). Si les conditions sont bonnes, une radicule (une racine embryonnaire) émerge du tégument, ancrant la graine; elle se développe ensuite et met des racines latérales. Chez la plupart des eudicots, une partie de la tige en développement, soit l’épicotyle (la tige au-dessus des cotylédons), soit l’hypocotyle (la tige au-dessous des cotylédons) s’allonge, formant un crochet et tirant progressivement le tégument et la pointe délicate de la pousse au-dessus de la surface du sol., La Germination des graines d’eudicot est normalement divisée en deux types, désignés épigées et hypogées. Dans la germination épigée, les cotylédons émergent au-dessus de la surface du sol et se fanent et tombent après que leurs réserves de nourriture ont été épuisées; dans la germination hypogée, les cotylédons restent sous la surface et se décomposent après que leurs réserves de nourriture ont été épuisées. Chez la plupart des monocotylédones, la nourriture est stockée dans l’endosperme de la graine (plutôt que dans le cotylédon), et c’est le cotylédon tubulaire unique qui s’allonge et tire le tégument hors du sol., Le cotylédon effectue la photosynthèse, produisant plus de nourriture, tandis que la pousse grandit à l’intérieur du tube.