Creamed Chicken and Biscuits est une recette familiale qui doit être sur mon blog.
Le poulet à la crème et les Biscuits étaient l’un de mes repas préférés que ma mère fixait quand je grandissais. Ma recette contient beaucoup d’ingrédients pratiques que la sienne n’a pas, mais cela a encore beaucoup de saveur de style maison et est rapide à mettre sur la table.
c’est l’un de ces repas qui a très bien fonctionné pour moi à différentes occasions., C’est aussi un plat que peu de gens réparent, alors j’aime le considérer comme un plat de type « grand-mère”.
mes petits-enfants adorent cela et il y a quelques semaines, 2 d’entre eux venaient chez moi entre l’école et les activités sportives. Ils n’allaient pas être là en même temps, alors j’ai fait un pot de poulet à la crème, de purée de pommes de terre et cuit des biscuits. Je pouvais leur servir un repas chaud à leur arrivée. plus tard dans la soirée, mon mari et moi avons eu cela pour le souper.
ajoutez un légume vert ou une salade sur le côté, et vous avez un repas complet.,
j’ai également fait cette avance et pris à différents endroits. Nous avons un camping-car et aimons aller à un lac voisin pour le week-end. Je l’ai pris il y une fois. Mon mari a une voiture de course et parfois j’envoie un gros pot avec les gars quand ils sont sur la piste de course pour le week-end. Ils peuvent réchauffer une assiette au micro-ondes et prendre un repas fait maison. Ils aiment vraiment quand je fais ça.
Il y a deux ans, mon mari suivait un traitement pour un cancer de la gorge et il était très difficile de trouver des aliments qu’il pouvait manger., Il était capable de manger le poulet à la crème avec seulement une petite quantité de poulet dedans, coupé en dés très petit. Le bouillon lui réconfortait et l’aidait à se nourrir.
j’espère que vous ajouterez cela à votre fichier de recettes d’aliments réconfortants et que vous l’essayerez par temps froid, jour d’hiver ou lorsque vous voulez avoir un repas à l’avance qui peut simplement être réchauffé.
Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un poulet rôti deli, des biscuits congelés et une purée de pommes de terre réfrigérée, donc c’est vraiment l’un des repas les plus faciles de tous les temps.,
liste des ingrédients pour le poulet à la crème.
un pot de poulet délicieux, chaud et crémeux.,redients
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 6 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 1/2 cuillères à café de sel casher
- 1/4 cuillère à café de poivre noir grossier
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasses de moitié & soupe au poulet
- 3-5 gouttes de colorant alimentaire jaune
- 4 tasses de poulet cuit, coupé en bouchées
- 3 tasses de purée de pommes de terre
- 6 biscuits, cuits au four
- faire fondre le beurre dans une grande casserole ou un faitout à feu doux., Fouetter la farine, le sel et le poivre; mélanger jusqu’à consistance lisse.
- incorporer lentement le bouillon, la moitié& la moitié et la soupe. Ajouter le colorant alimentaire quelques gouttes à la fois pour obtenir une couleur jaune pâle. Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
- incorporer le poulet, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu’à consistance désirée. Remuer fréquemment pendant la cuisson. Retirer de la chaleur.
- Le mélange continuera à épaissir en refroidissant. Ajouter du sel et du poivre si nécessaire.,
- servir chaud avec un biscuit, une purée de pommes de terre et un légume vert.
- Si le mélange devient trop épais, peut être dilué avec d’autres de bouillon de poulet ou de lait.
- si le mélange devient trop mince, peut ajouter une boîte de soupe supplémentaire.,
