D’innombrables couples, familles et colocataires ont dû passer du temps de qualité supplémentaire — beaucoup plus — avec les personnes avec qui ils partagent une maison. Certains liens se sont renforcés tandis que d’autres ont été tendus. Et mardi, Ina Garten a partagé comment elle et son mari Jeffrey, (sans doute) le duo le plus emblématique du monde alimentaire, ont fait pendant la pandémie.
« j’ai l’impression d’avoir préparé toute ma vie à être mis en quarantaine, ou à travailler vers un endroit où nous pourrions être mis en quarantaine », a déclaré La Contessa aux pieds nus à People., « Jeffrey écrit et il enseigne à distance, et je pense va regarder en arrière sur ces jours comme le bon vieux temps. Je lui fais déjeuner, je lui fais dîner et il est tout le temps à la maison. »
Ina, qui sera L’Invitée du Sunday TODAY de Willie Geist ce week-end, a toujours aimé cuisiner pour Jeffrey (l’une de ses préférées pour le faire est des gaufres belges moelleuses pour le dîner). En 2016, elle a même consacré un de ses livres de cuisine, « Cooking for Jeffrey », à des repas préparés spécialement pour son mari.,
Mais malgré leur proximité émotionnelle, selon Ina, le couple n’a pas passé autant de temps ensemble depuis avant que sa carrière culinaire ne décolle. Dans les années 70, les Gartens vivaient à Washington, D. C., où L’Ina travaillait comme analyse du budget nucléaire pour L’administration Carter, et Jeffrey, maintenant professeur et Doyen émérite à Yale, travaillait pour L’ancien Secrétaire D’État Henry Kissinger.,
puis, en 1978, Ina a lancé son magasin d’aliments spécialisés, Barefoot Contessa, à East Hampton, et Jeffrey a commencé à faire la navette de là, pendant des jours à la fois, à ses postes gouvernementaux à Washington, D. C. et au Kenya.
« il partait toujours le lundi et revenait le vendredi et je restais au même endroit », a déclaré Ina. « Je me suis toujours demandé ce que ça allait être quand il a pris sa retraite. Et quand c’est arrivé, j’ai pensé, oh, je suppose que c’est ce qu’il va ressembler. »
c’était — et jusqu’à présent, le couple, marié depuis 52 ans, a prospéré., Au cours des sept derniers mois depuis le début des blocages de coronavirus à la mi-mars, les Gartens ont été dans les Hamptons jour après jour, préparant une tempête.
« je dois dire que c’est génial », a déclaré Ina, ajoutant qu’elle ne changerait que quelques choses.
« mes amis me manquent et je manque des dîners dans la cuisine avec six personnes, mais être capable de voir des gens socialement éloignés va un long chemin. Nous pouvons passer à travers cela », a-t-elle déclaré.,
Depuis Mars, Ina aide ses abonnés à traverser la pandémie en partageant des recettes faciles sur son Instagram — comme son célèbre cocktail cosmo géant — ainsi que des conseils pour utiliser votre congélateur en toute sécurité et efficacement. Mais nous serions également heureux de tout conseil qu’elle pourrait avoir sur la façon de profiter de tout ce temps de qualité inattendu avec nos proches.