- pendant sept jours, j’ai suivi l’alimentation et le mode de vie des Français.,
- j’évitais les aliments transformés, j’essayais des recettes françaises, je faisais de l’exercice à l’extérieur plutôt qu’au gymnase et j’essayais de faire des repas une expérience plus sociale.
- j’ai fini par ne pas me sentir bien et je suis retombé dans mes habitudes américaines.
cela peut ne pas sembler, mais la culture française et américaine est différente à bien des égards. Les mariages français, les styles parentaux et même le service alimentaire peuvent être très différents de ceux des Américains. Leurs régimes ne font pas exception.,
avant cette expérience, j’ai examiné les différences entre les régimes français et américains et j’étais convaincu que suivre un régime français typique ne poserait aucun problème. Après tout, il n’y a pas de règles strictes, et cela me donnerait une excuse pour manger plus de pain et de fromage. Ce qui pourrait aller mal?
pour cette semaine, j’intégrerais les changements de régime et de style de vie suivants:
- petits repas.
- Choisir des aliments frais transformés et de la restauration rapide.
- éliminer les distractions en mangeant.
- aller à l’extérieur pour des promenades au lieu de frapper la salle de gym.,
- Profiter d’un dessert.
jour 1: L’épicerie était un défi
En France, la plupart des aliments sont achetés sur les marchés locaux plutôt que dans les épiceries. Mais comme une autre partie de l’hiver a frappé ma région, un marché fermier n’était pas exactement une option pour moi. Je me suis installé pour la prochaine meilleure chose et je suis allé à Sprouts Farmers Market, une épicerie biologique dans ma région.
j’ai acheté des produits, du pain frais, des fruits de mer et des fromages, en essayant de me concentrer sur tous les ingrédients frais. Cela en soi était difficile pour moi en tant que personne qui compte beaucoup sur les légumes surgelés., Mon emploi du temps peut être erratique, et je déteste devoir jeter des produits quand je ne peux pas les manger assez vite, alors j’opte pour congelé à la place. Mais cette semaine, j’ai fait une planification détaillée pour chaque repas de la semaine, avec l’espoir que rien ne serait jeté.
comme les Français considèrent les œufs comme un aliment pour le déjeuner ou le dîner, j’ai décidé de faire un petit-déjeuner (américain) pour le dîner. Il se composait de pain grillé avec du fromage, des œufs et des épinards. J’avais aussi du yogourt avec des graines de lin et de chia, puisque je les mange tous les jours.
jour 2: J’ai essayé de casser mon habitude de déjeuner de bureau
j’ai commencé la journée avec un petit déjeuner français traditionnel composé de pain et d’un assortiment de tartinades, y compris du beurre, de la confiture et du fromage Gournay.
Les Français soulignent la valeur de savourer des repas. Cela signifie éviter les distractions, prendre votre temps et rendre votre repas plus social. Cela allait être un problème pour moi.
j’ai l’habitude de manger le déjeuner à mon bureau et continuer à travailler. Pour manger vraiment comme un français, je devrais briser cette habitude., J’ai eu un autre repas” petit déjeuner » d’œufs, de pain grillé, de légumes et de yogourt, que j’ai mangé dans la salle de pause au travail. Au lieu de rester seul avec mes écouteurs, je me suis assis avec un collègue et j’ai eu une excellente conversation. Parler m’a pris deux fois plus de temps à manger, mais je suppose que c’est le but.
pour le dîner, j’ai fait une version de la ratatouille traditionnelle française. J’ai également grillé du pain et du beurre français, ce qui en a fait un repas délicieux et copieux. Mon mari et moi, qui dînons habituellement à la table basse tout en regardant la télévision, avons décidé de rester avec des repas sans distraction et avons éteint la télévision., Au lieu de cela, nous avons parlé de la journée de l’autre et partagé notre excitation au sujet de nos prochaines vacances.
jour 3: j’ai eu un dérapage très Américain
je suis resté avec le même petit déjeuner pendant la majeure partie de la semaine, car j’ai lu que les Français ne varient pas beaucoup leur petit déjeuner.
j’ai eu une réunion toute la journée au travail, alors mon patron a commandé le déjeuner. Heureusement, cela signifiait que je prendrais mon repas tout en collaborant et en remuant avec mon équipe., Malheureusement, ils voulaient commander dans un endroit gastronomique de hot-dog, l’un des repas les plus Américains que j’aurais pu avoir. Je ne voulais pas pleuvoir sur leur défilé en suggérant quelque chose de différent, alors j’ai pensé à un autre élément clé de l’alimentation française — le tout avec modération. Au lieu de penser que c’est un échec, j’ai juste juré de me remettre sur les rails au dîner.
je suis allé avec un copieux repas approuvé par les Français de steaks d’espadon, d’asperges aux oignons et aux champignons, de patates douces colorées et de pain français.
jour 4: le déjeuner de bureau est revenu
Une fois de plus, j’étais coincé à mon bureau pour le déjeuner, alors j’ai commandé une salade à Chopt. C’était délicieux, mais j’avais environ 30 minutes entre les réunions pour l’écharpe.
le Dîner n’était pas mieux. Mon mari travaillait tard, alors je me suis fait des pâtes à manger seule., Je sais que j’aurais pu vérifier si un ami pouvait se joindre à la dernière minute, ou j’aurais pu aller dans un restaurant donc j’étais au moins entouré de gens. Mais après une longue journée, tout ce que je voulais vraiment faire était de rentrer à la maison. J’ai mangé seul et, oui, j’ai allumé la télévision.
je me suis rendu compte que suivre le” mode de vie à la française » n’était pas aussi facile que je le pensais, car il y a des éléments fondamentaux de ma journée qui le contredisent. À moins d’avoir réorganisé mon horaire de travail et planifié des rencontres, il n’y avait aucun moyen d’éviter ce qui se passait cette semaine.,
jour 5: je me sentais hors de lui
Je ne pensais jamais m’entendre dire cela, mais je commençais vraiment à en avoir marre du pain. En dépit d’être l’un de mes aliments préférés, suivi de près par le fromage, je le mange normalement avec parcimonie. Ce n’est pas toujours d’accord avec mon système digestif, et cette semaine a été un rappel de cela. Au cinquième jour, j’étais très prêt à revenir à mon régime habituel sans pain.
quelque chose à propos de cette semaine m’avait également jeté mentalement. Je me sentais plus somnolent que la normale, ce que je pourrais probablement blâmer pour les glucides supplémentaires, et je me suis retrouvé affamé sans arrêt., J’ai accidentellement mangé deux déjeuners ce jour-là. J’avais faim à 10 heures et j’avais des œufs, des pommes de terre rôties et des fruits, puis j’avais encore faim à environ 1 heure et j’avais une salade d’épinards, des légumes sautés, des haricots noirs et de la purée de pommes de terre.
Après le travail, je me sentais comme si j’avais désespérément besoin d’aller à la gym, mais comme les Français optent pour l’exercice en plein air, j’ai pris un sentier à proximité pour un jogging.
pour le dîner, j’avais sauté des crevettes, du riz, des asperges et des carottes sucrées, donc au moins j’ai bien terminé la journée.
jour 6: suis-je même en train de le faire correctement?
je sais que je suis un record battu à ce stade, mais encore une fois, j’ai mangé du pain, de la confiture, du beurre et du fromage Gournay pour le petit déjeuner.
Une chose que j’ai remarquée avec le régime français est similaire à la lutte que j’ai eue en suivant le régime méditerranéen., Il n’y a pas beaucoup de structure car c’est plus un mode de vie global qu’un régime, il est donc difficile de savoir si quelque chose que j’ai fait cette semaine était vraiment comment un français le ferait.
jour 7: j’ai fini fort avec des produits de boulangerie
Le Dernier jour, je me suis traité de manière très française — avec des pâtisseries. Je me suis arrêté dans une boulangerie française locale et j’ai pris des macarons et du café.
Cette semaine, j’ai découvert que la difficulté chez un Américain à suivre le régime français n’est pas seulement de savoir quoi manger, c’est de savoir comment le manger. Couper les aliments transformés était assez facile. Mais éliminer les déjeuners de travail et éteindre la télévision pendant le dîner étaient fondamentalement différents de la façon dont ma vie se déroule normalement. Et pour être honnête, je n’ai tout simplement pas réussi à les intégrer très bien dans mon alimentation. De plus, il s’avère que mon corps n’aime tout simplement pas manger du pain et du fromage tout le temps, même si mon esprit le fait.,
cela m’a rappelé à quel point il est agréable de faire une promenade décontractée à l’extérieur, donc je vais certainement garder cela en tête dans l’été. Et de temps en temps, je vais peut-être jeter un croissant pour faire bonne mesure.
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