« Les fruits frais sont ma collation d’été préférée”, dit Bell Well+Good. « J’essaie d’aller au marché fermier le week-end et de ramasser tout ce qui est en saison. En ce moment, je suis accro aux mûres. Je les servirai aux côtés de certains des fruits d’été les plus conventionnels comme la pastèque ou les baies. Je vais également mettre un refroidisseur et le remplir avec beaucoup de différentes saveurs de Spindrift. Les gens les utilisent comme mélangeurs ou les boivent tels quels., Ils sont la boisson d’été parfaite parce qu’ils sont si rafraîchissants. C’est le moyen le plus savoureux de rester hydraté.”
d’Accord, nous allons backpedal—mûres? Je ne sais rien à propos de mûres. J’ai même dû Google que comptine pour obtenir un certain contexte de l’endroit où j’ai entendu parler d’eux avant. (La tête en l’air, C’est « on y va » autour du mûrier. ») Mais ce n’est pas parce que mulberries n’a pas le meilleur banger de cour d’école (C’est” Mary avait un petit agneau”, évidemment ») qu’ils ne peuvent pas être une excellente alternative—ou un ajout—à votre baie d’été habituelle.,
voici les avantages des mûres, le crush alimentaire actuel de Kristen Bell
1. Ils diront aux radicaux libres de s’en débarrasser: « les mûres sont excellentes car elles regorgent d’antioxydants”, explique la nutritionniste Mascha Davis, MPH, RD. Antioxydants, au cas où vous vous êtes déjà demandé (levez les mains!), sont vraiment importants quand il s’agit de réparer les dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent avoir un impact sur tout, de votre production naturelle de collagène à votre capacité à combattre la maladie.
comme le souligne Davis, les baies abritent généralement des antioxydants., Les antioxydants contenus dans les bleuets, par exemple, aident spécifiquement à renforcer la santé cardiaque. Les mûres, quant à elles, sont liées à un composé appelé anthocyanes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires, améliorent la circulation sanguine et aident beaucoup à la santé cardiaque.
2. Ils sont faibles en sucre: selon Davis, vous pouvez compter les mûres parmi les rangs des fruits incroyablement faibles en sucre. 10 mûres ont un peu plus de 1 gramme de sucre—assez impressionnant, TBH. C’est un avantage important car cela signifie que vous pouvez grignoter sans accident à la mi-journée.
3., Ils sont bons pour votre peau et vos os: pour revenir à la chose antioxydante, les mûres sont très riches en vitamine C (51 milligrammes par tasse), ce qui signifie qu’ils peuvent être très gentils avec votre peau et peuvent aider à renforcer l’immunité contre le froid estival qui gâche la saison.
Et alors que les fraises peuvent avoir plus de vitamine C par portion que les mûres (84 milligrammes par tasse), les mûres arrivent en tête dans le département du calcium, dit Davis., Chaque tasse de mûres offre 55 milligrammes de calcium (environ 5 pour cent de votre apport quotidien recommandé) par rapport à l’23 milligrammes par tasse de fraises (seulement 2 pour cent de votre apport quotidien recommandé. Cela ressemble à une très bonne excuse pour boire des smoothies aux baies de juin à septembre.
Cool, alors comment utiliser les mûres?
évidemment, faire le tour du mûrier est plus facile à dire qu’à faire, et tout le monde n’est pas assez #béni pour être près d’un marché fermier à la KB. Heureusement, augmenter votre consommation de mûrier peut être aussi simple qu’un voyage à Whole Foods., « Vous pouvez obtenir des mûres en poudre ou séchées et les ajouter à des smoothies, des bols à smoothies, ou même profiter des fruits secs comme collation”, explique Davis. C’est certainement un changement plus ritzier que de maintenir ma triste boîte d’amandes salées jour après jour. Pendant ce temps, « les mûres fraîches peuvent être dégustées crues, dans des salades de fruits, des smoothies ou sur des flocons d’avoine”, ajoute Davis. Ou si vous êtes comme Bell, ajouté dans votre eau pétillante préférée.
donc, si vous cherchez à creuser quelque chose de spécial cette saison, considérez les mûres comme votre changement d’été!, Si rien d’autre, c’est bien plus sain que de retourner dans votre ville natale californienne divisée en classes pour enquêter sur les meurtres d’une série de Spring breakers.
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