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Ces joy aux amandes maison sont une version imitatrice de la populaire barre chocolatée! Mieux et plus sain que le magasin acheté, vous avez besoin de seulement 5 ingrédients simples à faire.
Barres de joie aux amandes
quand il s’agit de versions faites maison de mes friandises préférées, j’adore fouetter des biscuits Levain Bakery, des beignets Krispy Kreme et ces barres de joie aux amandes.,
Les joies de L’amande ont toujours été l’une de mes barres chocolatées préférées. Ils sont une étape vers le haut des barres de monticule, en raison de l’ajout des amandes sur le dessus. En tant que quelqu’un qui aime tout ce qui est noix de coco, chocolat et amandes, c’est comme s’ils avaient emballé toutes mes choses préférées et les avaient transformées en une barre chocolatée.
maintenant, comme j’essaie d’arrêter de manger autant de bonbons et de chocolat, j’ai essayé de faire mes propres barres de joie aux amandes faites maison. Au lieu d’utiliser du sucre, de l’huile hydrogénée et du sirop de maïs, j’ai fait des échanges plus sains et j’utilise beaucoup moins d’ingrédients.
Ne laissez pas les ingrédients plus sains vous tromper., Ils goûtent exactement comme la barre chocolatée traditionnelle. Une garniture épaisse à la noix de coco, garnie d’amandes rôties au four et recouverte de chocolat noir.
j’en ai partagé quelques-uns avec certains de mes amis amateurs de bonbons et personne ne m’a cru quand j’ai dit qu’ils étaient une version plus saine et faite maison – ils pensaient que j’avais ouvert paquet après paquet d’entre eux et juste les mettre sur une assiette!
comment fabriquez-vous des barres joy aux amandes?
les ingrédients
- noix de coco déchiquetée– flocons de noix de coco déchiquetés et non sucrés.
- lait de coco-lait de coco complet qui provient d’une boîte., Nous utiliserons la partie la plus épaisse de celui-ci, de sorte que tout liquide restant peut être utilisé pour une autre recette (comme un smoothie!).
- sirop d’érable– procure de la douceur et aide également à les maintenir ensemble.
- Amandes Grillées et non salées amandes.
- chocolat-pépites de chocolat sans produits laitiers ou toute barre de chocolat végétalienne, hachée.
les Instructions
commencez par ajouter votre noix de coco, votre lait de coco et votre sirop d’érable dans un mélangeur ou un robot culinaire à grande vitesse. Mélanger très bien, jusqu’à ce qu’il soit combiné., Maintenant, à l’aide de vos mains, façonnez le mélange en petites barres rectangulaires et placez-les sur une assiette recouverte de papier parchemin. Placez plusieurs amandes sur le dessus et mettez-les au congélateur pendant 15 minutes.
pendant que les barres gèlent, faites fondre votre chocolat. Retirez les barres du congélateur et à l’aide de deux fourchettes, trempez chaque barre dans le chocolat fondu jusqu’à ce qu’elle soit complètement couverte. Répétez le processus jusqu’à ce que toutes les barres soient couvertes et réfrigérez-les jusqu’à ce que le chocolat se soit raffermi.
Sont d’amande joie sans gluten ou végétalien?,
Les barres chocolatées traditionnelles Almond joy ne sont ni sans gluten ni végétaliennes. Ils préparent leurs barres chocolatées dans des installations qui ont des traces de gluten. De plus, leurs ingrédients sont pleins de produits laitiers et animaux, qui ne sont pas végétaliens.
heureusement, ma recette maison est végétalienne et sans gluten, et aussi paléo friendly.
conseils pour la joie des amandes maison
- N’hésitez pas à ajouter plus d’amandes que recommandé. Les joies traditionnelles de l’amande n’en ont que plusieurs mais si vous êtes comme moi, le croquant ajouté des amandes est un ajout bienvenu.,
- déplacez-vous rapidement lorsque vous trempez les barres de noix de coco et d’amandes dans le mélange de chocolat.
- Si vous possédez un brownie en silicone ou une casserole rectangulaire, vous pouvez y placer la garniture à la noix de coco. Ils aident les barres ont toutes une forme et une taille uniformes.
- Si vous souhaitez faire de la joie d’amande inférieure en glucides, faites de la joie d’amande céto.
Barres de stockage et de congélation
- pour stocker: conservez votre almond joy à température ambiante, dans un récipient scellé. Ils garderont frais jusqu’à 4 semaines.,
- pour congeler: placer almond joy dans un sac ziplock et conserver au congélateur jusqu’à 6 mois.
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Maison de l’Amande de la Joie
ingrédients
- 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 3/4 tasse de lait de coco en conserve réfrigéré * voir les notes
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1/4 tasse d’amandes
- 1 1/4 tasse de pépites de chocolat de choix
instructions
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dans un mélangeur ou un robot culinaire à grande vitesse, ajoutez votre noix de coco, votre lait de coco et votre sirop d’érable et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient combinés.,
-
à l’aide de vos mains, formez 12 bûches rectangulaires et placez-les sur une plaque doublée. Distribuer les amandes sur le dessus de chacun d’eux. Les placer dans le congélateur pendant 15 minutes.
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dans un bol ou une petite casserole allant au micro-ondes, chauffer le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu.
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Supprimer les barres du congélateur. En vous déplaçant rapidement, Utilisez deux fourchettes pour tremper chaque barre dans le chocolat fondu, jusqu’à ce qu’elle soit complètement couverte., Une fois que toutes les barres ont été recouvertes de chocolat, remettre sur la plaque et réfrigérer jusqu’à ce que le chocolat a raffermi.
remarques
à conserver: conservez votre amande joy à température ambiante, dans un récipient scellé. Ils garderont frais jusqu’à 4 semaines.
pour congeler: placer almond joy dans un sac ziplock et conserver au congélateur jusqu’à 6 mois.,