la communauté historique en bord de mer De La Vieille Ville de Kapaa sur la rive sud-est de Kauai se trouve dans un endroit mélancolique, sweet spot entre l’ancien et le nouveau.
La prochaine fois que vous allez à Kapaa, écouter les habitants.,
le trajet de 8 miles de L’aéroport de Lihue au centre historique du quartier était le seul ensemble de directions que j’avais en arrivant à Kauai, et il s’avère que c’était le seul dont j’avais besoin.,
ma journée de croisière à travers la vieille ville de Kapaa rapidement, mais avec désinvolture, remplie de recommandations par ceux qui vivent, travaillent et jouent là-bas: un musicien basé à Kauai me syntonisant à un nouveau camion de glace de rasage; un résident né et élevé me faisant savoir où obtenir ahi poke (thon hawaïen en tranches) d’un favori de longue date; une paire de propriétaires de boutiques de cadeaux suggérant un restaurant récemment ouvert pour manger pupu (tapas) et un coucher de soleil sur la rive sud.,
alors que j’étais guidé d’un endroit à l’autre, suivant chaque suggestion griffonnée dans mon bloc-notes, il était clair à quel point le sentiment d’ohana (famille) est intrinsèque à cette communauté avec un passé de plantation remarquable. Ses vitrines éclectiques bordant L’autoroute Kuhio sont reliées par plus que des passages pour piétons délavés et de charmants panneaux-ce sont les gens qui gardent cette ville ensemble et, quand j’ai visité, ce sont les lieux sur toutes les lèvres
Art Cafe Hemingway — « c’est le petit déjeuner le plus mignon dans la partie la plus mignonne de Kauai.,”
j’ai commencé ma matinée dans la vieille ville de Kapaa en prenant un expresso et un croissant avec Ernest Hemingway, son portrait dessiné à la main suspendu en face de moi à mon coin de table à L’intérieur de L’Art Café Hemingway. Feuilletez le menu sur le thème littéraire ici pour les articles du petit-déjeuner nommés d’après les livres les plus célèbres du romancier—de simples assiettes de style français avec des notes de bas de page Hawaïennes, si vous voulez., Les crêpes, associées à des pains moelleux cuits à la perfection, sont lumineuses et savoureuses, un départ inattendu mais bienvenu pour toute journée sur le point de se détendre sous la célèbre montagne Nounou, communément appelée Sleeping Giant. L’atmosphère calme et détendue n’est pas tropicale en soi, mais c’est certainement la plage, ce qui fait de son porche à manger en plein air un endroit parfait, naturellement, pour la lecture. Ouvert Mercredi. par le biais de Soleil., De 8 heures à 14 heures et de 18 heures à 21 heures, (808) 822-2250, artcafehemingway.com.
Kiko — « il y a toutes sortes de bibelots soignés là-bas.,”
caché derrière une foule de magasins d’antiquités se trouve Kiko, une oasis étonnamment branchée de produits recyclés, de produits fabriqués localement et d’œuvres d’art d’artisans basés à Hawaii. Comme le rythme de Kapaa lui-même, je me suis retrouvé à ralentir pour regarder et manipuler chaque savon, bougie, céramique et bijou unique avec un intérêt curieux. Cette boutique mère-fille en dit long avec son inventaire soigneusement organisé et son environnement de magasinage invitant., Après un tour langoureux autour du magasin, vous finirez par vous retrouver avec quelque chose que vous ne saviez même pas que vous vouliez. Ouvert Du Lundi. par Sat., De 10 h à 19 h; Dim., de midi à 18 heures, (808) 822-5096, kikokauai.com.
Kamoa Ukulele Company — « ils vont même vous donner une leçon si vous voulez.”
à Kapaa.
quand j’entre dans Kamoa Ukulele Co.,, Je suis immédiatement attiré par la chaleur des couleurs du ukulélé de son magasin phare—jaunes dorés, rouges et bruns—émanant des étagères de la salle d’exposition. Cette chaleur est égalée par le personnel compétent et enthousiaste, y compris le fondateur de Kamoa, Samuel Bonanno, qui peut vous dire les tenants et les aboutissants de chaque modèle, offrant même d’enseigner brièvement la bonne façon de régler un juste là sur le plancher de vente., Alors que vous pouvez marquer un Kamoa au large de l’île, et même sur le continent, c’est le seul endroit où vous pouvez voir sa ligne D’ukes construits par Kaua’i en personne et en compagnie et naauao (sagesse) de ceux qui arrachent leurs cordes tous les jours. Ouvert Du Lundi. par le biais de Vendredi., 11 à 16 heures, (808) 652-9999, kamoaukuleles.com.
Photo courtesy Street Burger Kauai
Street Burger — « c’est probablement le meilleur burger de Kapaa en ce moment., »
Sur le tronçon principal de la route où la vieille ville de Kapaa rencontre Wailua, je me retrouve à retourner vers Lihue pour vérifier cette affirmation au sujet de Street Burger, un nouveau joint haut de gamme en face de Kintaro. ce que j’ai commandé n’a pas déçu: le Wailua Burger, fait avec tout le boeuf nourri à l’herbe garni d’un morceau de Spam glacé à l’ananas. N’oubliez pas de commander un accompagnement de frites à la truffe, ne serait-ce que pour déguster le ketchup fait maison à partir de zéro, un heureux rappel pour ceux d’entre nous qui ont oublié que ce condiment est censé avoir un goût de tomate copieuse., Si vous n’êtes pas pressé, demandez une table sur le patio extérieur et arrosez-la avec la plus grande sélection de bières artisanales du côté est de Kaua’I. Ouvert Du Mardi Au. par Sat., 11 à 22 heures, (808) 212-1555, streetburgerkauai.com.
Wailua Shave Ice — « obtenez le Lilikoi (fruit de la passion), ça va changer votre vie.”
lorsque j’arrive à Wailua Shave Ice, un wagon de nourriture rouge vif garé sur Kuhio entre les rues Inia et Kauwila, il s’avère que le prophétique lilikoi n’était pas dans mon destin de Shave-ice. C’est parce que ce stand de glace à raser gourmet utilise uniquement des sirops entièrement naturels avec des ingrédients provenant de producteurs locaux, et le fruit n’est pas en saison pour le moment., Néanmoins, le Coconut X Coconut X Coconut, lait de coco avec une mousse haupia (pudding à la crème de noix de coco) garnie de flocons de noix de coco grillés, était super rafraîchissant, pas trop sucré et équilibré de manière créative avec une texture qui fond dans la bouche-la meilleure glace à raser que j’ai eue dans ma vie, honnêtement. Ouvert tous les jours, de midi à 17 h 30, (808) 634-2387, wailuashaveice.com.
marché Pono — « C’est Kapaa classique. Tout le monde d’ici a des souvenirs de manger là-bas en grandissant.”
Le modeste marché Pono nourrit les habitants ici depuis plus de trois générations et il est facile de voir pourquoi en parcourant la charcuterie: des prix fantastiques sur une grande variété de poke, kim chee et Manju frais (pâtisseries japonaises) à jeter dans votre sac de plage et pique-nique à la plage voisine de Kealia. Mais arrivez ici plus tôt que tard; le laulau fait maison (porc et poisson emballés et cuits dans des feuilles de ti) s’épuise rapidement. Ouvert Du Lundi. par Sat., De 6 h à 4 h, (808) 822-4581.
naufragés de Kauai — « ils ont des maillots de bain cool et vraiment modernes.,”
Photo Shipwrecked Kauai / Instagram
Si vous cherchez à améliorer votre garde—robe, croyez-le ou non, vous n’avez pas à vous précipiter dans un centre commercial-vous pouvez le faire à Shipwrecked Kauai, une nouvelle brique et de mortier à Kapa’a attaché à Java Kai coffee shop. Le magasin propose des bikinis pour Femmes Cool De Boys + Arrows et des maillots de bain pour enfants de Oopsy Daze, des étiquettes que vous auriez du mal à trouver ailleurs., J’étais personnellement tiraillée entre partir avec une nouvelle paire de boardshorts Vuori de son rack pour hommes ou l’œuvre en toile cousue à la main par L’artiste locale de la fibre Michelle Wong décorant les murs. Ouvert tous les jours, de 9 h à 17 h, shipwreckedkauai.com.
Sam’S Ocean View — « tout est super frais. Aller au coucher du soleil.”
Il est facile de passer devant Sam’S Ocean View, comme je l’ai fait initialement, un restaurant caché dans L’ancien Restaurant et Grill Beachwalk qui porte son nom pittoresque. Après ma longue journée à explorer la vieille ville de Kapaa, entrer dans la salle à manger en plein air de Sam donnant sur le Pacifique ressemblait à une étreinte facile. De 16h à 18h, il sert un menu happy-hour, ouvert pour le dîner juste au coucher du soleil., Alors que j’étais sur le point de m’assoupir avec un Mai Tai alors que les silhouettes de motards longeaient la piste cyclable Kapa’a en contrebas, Sam’s menu m’a affublé de ses influences espagnoles, italiennes et indiennes. Essayez les poke nachos pour commencer et les prises quotidiennes poêlées avec du riz au jasmin à la noix de coco dans une sauce au curry. Ouvrir Le Jeu. par le biais de Mon., 11 à 21 heures, (808) 822-7887, samsoceanview.com.