The Cranberry Kidney Connection
vous connaissez peut-être les canneberges comme un petit fruit rouge savoureux et acidulé avec une histoire de consommation remontant aux Amérindiens et aux premiers colons européens, mais saviez-vous qu’elles sont également bonnes pour vos voies urinaires et vos reins? Si vous ne mangez pas déjà de canneberges, pensez à les ajouter à votre liste d’épicerie., Favori de l’automne, les canneberges sont depuis longtemps un aliment de base des fêtes, mais en raison de leur polyvalence, elles peuvent être consommées séchées, fraîches, cuites et même sous forme de jus – il est facile de trouver une « raison pour chaque saison » d’incorporer les canneberges dans votre alimentation tout au long de l’année.
Les infections urinaires sont responsables de près de 10 millions de visites chez le médecin chaque année. Une infection des voies urinaires est ce qui se produit lorsque des bactéries (germes) pénètrent dans les voies urinaires (y compris la vessie) et se multiplient. Le résultat est une rougeur, un gonflement et une douleur dans les voies urinaires., La plupart des infections urinaires restent dans la vessie, mais si elles ne sont pas traitées rapidement, elles peuvent remonter l’uretère et pénétrer dans les reins, provoquant une infection rénale plus grave et douloureuse appelée pyélonéphrite.
Environ 80 à 90% des infections urinaires sont causées par un seul type de bactérie E. coli. Ces bactéries vivent normalement dans vos intestins, mais parfois elles pénètrent dans les voies urinaires et les reins. C’est là que l’incorporation de canneberges dans votre alimentation devient importante., Les canneberges contiennent des composés qui peuvent empêcher les bactéries de » coller » à la paroi des voies urinaires et des études chez les jeunes femmes ayant des infections urinaires fréquentes montrent que boire un verre de jus de canneberge chaque jour peut aider à réduire les infections urinaires récurrentes ou répétées. La recherche suggère également un effet similaire de la consommation d’autres produits à base de canneberges, y compris les canneberges séchées et les compléments alimentaires. Pour les personnes atteintes de diabète ou à risque de diabète, des produits à base de canneberges à faible teneur en sucre sont disponibles. Demandez à votre clinicien traitant si l’augmentation de la consommation de canneberges dans votre alimentation vous convient.,
Une portion de canneberges fraîches est une bonne source de vitamine C et de fibres, fournit des polyphénols antioxydants et ne contient que 1 mg de sodium. Voici 6 conseils de la Fondation nationale du rein pour incorporer les canneberges dans votre alimentation.
- Ajouter un peu de croquant. Les canneberges séchées sont un excellent choix de collations (faites attention au sucre ajouté). Dégustez-les nature ou envisagez de les ajouter à un mélange de sentiers fait maison.
- agrémentez votre salade. Les canneberges fraîches et séchées peuvent être facilement jetées dans des salades pour une explosion de saveur colorée et savoureuse.
- Garder classique., Le jus de canneberge est une boisson classique et est un moyen facile de faire le plein de canneberges. Il suffit de prendre un verre!
- Certains l’aiment chaud. Le thé aux canneberges est une délicieuse façon de boire des canneberges pendant les mois les plus froids.
- préparez une pâte à tartiner pour le brunch. Les canneberges fraîches et séchées constituent un excellent ajout à la farine d’avoine, aux muffins et à d’autres produits de boulangerie, en ajoutant de la texture et des nutriments.
- Colorez votre couscous. Ajoutez une touche de couleur, de saveur et de douceur à votre recette de couscous ou de salade de pâtes préférée. Cela en fait un plat facile et délicieux à emporter lors d’une fête de pot-luck!,
pour plus d’informations sur les infections urinaires, veuillez visiter le Guide A-Z et pour quelques recettes de canneberges adaptées aux reins, visitez la cuisine des reins.
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