Le Café, la première et la plus essentielle boisson de la journée pour beaucoup d’entre nous, peut jouer un rôle dans l’inflammation de votre corps., Comme avec beaucoup de nos vices préférés (chocolat et alcool, en vous regardant), il y a des avantages et des inconvénients à la caféine. Une étude menée par des chercheurs de L’Université de Stanford et publiée dans la revue Nature Medicine a révélé que plus les personnes de plus de 85 ans consommaient de caféine, plus elles étaient protégées contre l’inflammation chronique. Cependant, la caféine peut également augmenter les catécholamines, neurotransmetteurs impliqués dans la réponse au stress de combat ou de fuite du corps et, si elle est prolongée, pourrait entraîner une inflammation.
alors le café est-il utile pour l’inflammation ou non? En un mot, toutes les deux., Ici, trois médecins et experts en inflammation expliquent pourquoi la caféine peut provoquer une inflammation chez certaines personnes tout en travaillant à l’abaisser chez d’autres. Continuez à lire pour ce que vous devez savoir.
le buzz sur votre corps et la caféine
pour comprendre comment votre corps réagit à la caféine, pensez d’abord à tous les problèmes de santé sous-jacents que vous pourriez avoir. L’anxiété, par exemple, peut faire battre le cœur plus rapidement, et un stress prolongé sur le cœur pourrait entraîner une inflammation chronique, en particulier sous la forme de maladies cardiovasculaires., ” La caféine peut stimuler les catécholamines, et si vous êtes quelqu’un qui souffre d’anxiété et de palpitations ou de rythmes cardiaques irréguliers, stimuler les catécholamines peut exacerber vos symptômes », explique Eudene Harry, MD, directeur médical du Centre de bien-être et de rajeunissement Oasis à Orlando. « Sinon, la plupart des personnes qui n’ont pas ces conditions, sur la base de nombreuses études effectuées à ce stade, peuvent tolérer une consommation modérée de caféine. »
en dehors des conditions sous-jacentes, considérez à quelle vitesse votre corps le métabolise., ” Si quelqu’un est un métaboliseur lent , il peut ressentir une réaction inflammatoire ou un pic de l’hormone du stress, le cortisol », explique Will Cole, DC, un expert en médecine fonctionnelle de premier plan et auteur de The Inflammation Spectrum. « Cela peut être un problème en particulier avec la fatigue surrénalienne et d’autres problèmes hormonaux. Certaines personnes ont un pic initial de cortisol provenant de la caféine, mais gagnent en tolérance au fil du temps, tandis que d’autres ne s’adaptent pas à la caféine. »
pourquoi la source de caféine est importante
alors que, chimiquement, le Dr., Cole dit que la caféine agit de la même manière quelle que soit la façon dont vous la consommez (café, soda, thé, vous l’obtenez), il peut y avoir des avantages et des inconvénients cachés dans votre boisson. « La source peut avoir d’autres problèmes ou avantages associés qui peuvent perpétuer davantage l’inflammation ou aider à l’apaiser”, dit-il. Par exemple, le thé vert contient de puissantes catéchines comme L’EGCG qui ont été démontrées pour aider à réduire l’inflammation. Mais la soude ordinaire qui contient des sucres ajoutés comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose peut augmenter l’inflammation.,
Le Café, cependant, est une source de caféine qui a été montrée pour fournir des avantages de la consommation modérée et régulière à ceux sans problèmes de santé sous-jacents. Un article publié dans BMJ qui a passé en revue 201 diverses études relie la consommation régulière de café à une diminution des incidents de cancers et d’affections neurologiques, métaboliques et hépatiques, qui sont toutes des manifestations d’inflammation chronique. Le Dr Cole dit que la qualité du café compte aussi., Les Pesticides, la propreté des installations de stockage et les infections fongiques peuvent tous entraîner une pollution des grains de café, ce qui peut provoquer une inflammation. Donc, si vous pouvez vous le permettre, achetez bio pour minimiser l’exposition à ces facteurs.
boire ou ne pas boire?
Voici ce que les trois médecins veulent que tout le monde garde à l’esprit: pour beaucoup de gens, la consommation modérée de caféine du café et du thé va probablement fournir plus d’avantages que de mal. Mais si vous vous sentez anxieux ou si votre cœur bat rapidement après avoir mangé quelque chose avec de la caféine, c’est un signe que vous voulez probablement minimiser votre consommation., « La Bio-individualité rend impossible de faire une déclaration générale selon laquelle tous les gens devraient ou ne devraient pas éviter la caféine”, dit le Dr Cole. Si vous n’êtes pas sûr de la façon dont la caféine vous affecte, parlez-en à votre médecin.
Voici ce que diététiste, pense à boire du café tous les jours:
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