médicalement examiné par Stacy Kennedy, MPH, RD, CSO, LDN
Les nutritionnistes et les médecins conviennent que la consommation excessive de boissons gazeuses est associée à plusieurs complications et maladies de santé, y compris la prise de poids ou l’obésité, une mauvaise santé dentaire, le diabète, les maladies cardiovasculaires et plus encore. Certains de ces problèmes de santé peuvent jouer un rôle dans l’augmentation du risque de développer un cancer.
jetons un coup d’œil aux ingrédients communs du soda.,
carbonatation
Les boissons gazeuses sont gazéifiées en raison de L’ingrédient actif CO2. Lorsque le CO2 est forcé à des pressions élevées dans l’eau, le processus de dissolution crée les bulles effervescentes familières à quiconque a consommé une boisson gazeuse ou de l’eau gazeuse.
cependant, un autre sous-produit de la dissolution du CO2 est l’acide carbonique, qui devient beaucoup plus acide lorsqu’il est combiné avec les agents aromatisants de la plupart des sodas, causant potentiellement des problèmes de santé dentaire., À l’heure actuelle, il n’existe aucune preuve suggérant que la carbonatation est associée à un risque accru de cancer, mais elle peut être problématique pour d’autres raisons de santé.
certains symptômes associés au cancer et aux traitements connexes — comme les gaz, les ballonnements, les brûlures d’estomac ou le reflux — peuvent être exacerbés en buvant de grandes quantités de boissons gazeuses, ou même en buvant n’importe quelle boisson à travers une paille, selon Stacy Kennedy, MPH, RD, CSO, LDN, nutritionniste clinique principale chez Dana-Farber.,
« Si vous trouvez que l’eau pétillante ou la bière au gingembre sont utiles pour atténuer les nausées, mais que vous ressentez ces symptômes liés à la carbonatation, essayez d’éveiller les bulles ou de laisser la boisson” aller à plat « avant de consommer », recommande Kennedy.
sucres ajoutés
Le Sucre est naturellement présent dans de nombreux aliments, tels que les fruits., Votre corps a besoin de sucre pour créer du glucose, qui est la principale source d’énergie pour le corps. Mais la plupart des gens consomment beaucoup plus de sucre que leur corps a besoin, souvent en raison de manger des aliments et des boissons avec du sucre ajouté, comme le soda.
l’édulcorant de la soude régulière et pleine de calories se présente souvent sous la forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose, un édulcorant à base de sucre ajouté utilisé dans les aliments transformés et les boissons gazeuses. Une canette de cola est en moyenne d’environ 39 grammes de sucre. L’American Heart Association (AHA) recommande aux femmes adultes de consommer moins de 25 grammes de sucres ajoutés par jour, et pour les hommes, 36 grammes par jour., Par conséquent, consommer une seule canette de cola signifie que vous avez dépassé votre allocation quotidienne recommandée pour les sucres ajoutés.
consommer un excès de sucre a un impact sur le corps. Lorsque le sucre pénètre dans votre circulation sanguine, votre pancréas libère de l’insuline pour convertir le sucre en glucose pour obtenir de l’énergie. Au fil du temps, et surtout en cas de surpoids ou d’obésité, les cellules de notre corps qui utilisent le glucose peuvent devenir résistantes à l’insuline. Bien que la raison de cette résistance soit largement inconnue, l’effet qui en résulte est qu’il y a trop de sucre dans la circulation sanguine — une condition appelée hyperglycémie., Cela met le pancréas en surcharge car ils produisent de l’insuline en vain. Si la glycémie reste plus élevée ou beaucoup plus élevée que la normale, vous pouvez développer un prédiabète ou un diabète de type 2.
lorsque le sucre n’est pas converti en glucose pour l’énergie, le corps ne peut pas l’utiliser, donc à la place, le foie métabolise l’excès de sucre et crée des triglycérides, qui sont ensuite absorbés par les cellules adipeuses. Donc, en substance, lorsque nous consommons plus de sucre que notre corps a besoin, il est stocké sous forme de graisse.
La résistance à l’insuline et la surconsommation de sucre contribuent toutes deux à la prise de poids et à l’obésité., On pense que les conditions sous-jacentes de l’obésité, y compris l’excès de cellules graisseuses, la résistance à l’insuline et l’inflammation chronique, jouent un rôle dans le développement du cancer; en fait, l’obésité a été liée à treize types de cancer différents.
édulcorants et additifs artificiels
alors que l’alternative de marque trompeuse de soda, Diet soda, ne contient ni calories ni sucre, il contient des édulcorants artificiels, y compris l’aspartame, l’un des édulcorants artificiels les plus couramment utilisés aujourd’hui, environ 200 fois plus sucré que le sucre ordinaire.,
Les autres édulcorants artificiels utilisés dans les sodas diététiques et autres boissons et produits alimentaires sans calories ou à calories réduites comprennent:
- acésulfame potassium (ace-K)
- Sucralose
- néotame
- Advantame
- saccharine
ces édulcorants artificiels ont fait l’objet d’études approfondies et à ce jour aucune étude à long terme chez l’homme n’a établi de lien entre leur consommation et le cancer. Alors que les premières recherches ont révélé que la saccharine était liée au cancer chez les rats de laboratoire, aucun lien de ce type avec le cancer n’a été trouvé chez l’homme, comme en témoignent plus de 30 essais humains., À ce jour, le National Toxicology Program, Les National Institutes of Health et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis concluent que la saccharine n’est pas considérée comme cancérigène.
des études ont examiné l’effet des édulcorants artificiels sur le corps, mais ils donnent des résultats incohérents. Certaines études ont vu des boissons édulcorées artificiellement aider à la perte de poids et à l’entretien, tandis que d’autres ont montré que les édulcorants artificiels peuvent réellement déclencher des fringales de sucre, entraînant souvent un gain de poids., Des études plus récentes examinent les corrélations entre les édulcorants artificiels et la résistance à l’insuline, ainsi que le diabète de type 2.
de plus, certaines études ont montré que les édulcorants artificiels ont le potentiel d’altérer les bactéries intestinales, ce qui peut entraîner une hyperglycémie. Les édulcorants artificiels ont également été liés à la diarrhée, que de nombreux patients atteints de cancer éprouvent déjà comme un effet secondaire commun du traitement du cancer.
Les additifs restants de Soda sont fortement réglementés par la FDA., Un tel additif est le 4-Mel, un produit chimique présent dans le colorant artificiel le plus courant (colorant caramel) dans les aliments et boissons transformés. Alors qu’on pensait autrefois être peut-être cancérigène, la FDA conclut que l’exposition humaine à ce produit chimique est en quantités trop faibles pour entraîner des effets immédiats ou à long terme sur la santé.
comment réduire votre risque
maintenir un poids santé, ou perdre du poids si vous êtes en surpoids ou obèse, est recommandé pour aider à réduire votre risque de cancer ou de récidive., Réduire votre consommation de sucre est une étape que vous pouvez prendre pour garder un poids santé et améliorer la santé globale.
Si vous consommez régulièrement du soda, il est recommandé de le réduire ou de l’éliminer entièrement de votre alimentation. Consultez ces conseils recommandés par les nutritionnistes Dana-Farber pour maintenir un poids santé.
bien qu’il n’y ait pas de relation directe et prouvée entre la consommation de sodaconsommation et le cancer, il est important d’être conscient des dommages potentiels liés aux aliments et aux boissons que vous consommez régulièrement.