lait de soja

Maison Lait de Soja

le lait de Soja a de nombreux avantages pour la santé et la nutrition. C’est ma boisson préférée.

je peux le boire tous les jours, comme petit déjeuner, quand j’ai soif et tout au long de la journée.

Vous pouvez l’obtenir dans toutes les épiceries régulières. Vous pouvez également l’acheter dans les magasins D’alimentation chinois ou asiatiques.,

le fait maison est toujours meilleur et plus riche en goût, avec un agréable arôme de soja. Alors, comment faire du lait de soja à la maison?

Chinois Lait de Soja Recette

Dans ce tutoriel, Je vais vous enseigner l’étape facile par étape.

Il est fabriqué avec du soja biologique et sans OGM, contrairement aux marques produites en série et emballées qui sont fabriquées avec du soja non biologique, OGM (génétiquement modifié) et des conservateurs.,

Histoire du Lait de Soja

Il est appelé doujiang en Chinois, ou 豆浆.

c’est une boisson traditionnelle et un aliment de base en Asie, en particulier en Chine, à Taiwan, à Hong Kong, en Malaisie et à Singapour.

Les Chinois ont inventé cette boisson rafraîchissante des milliers d’années. Ils en ont également fait du tofu et de la peau de tofu.

cette boisson est très polyvalente et peut être servie sucrée ou salée.

en Chine et à Taiwan, Le lait de soja avec des crullers chinois frits ou youtiao est un petit déjeuner de base pour beaucoup de gens.,

Ingrédients pour la Recette

Cette recette appelle pour seulement trois (3) principaux ingrédients:

• le Soja. Veuillez utiliser du soja biologique et non OGM pour obtenir les meilleurs résultats. Vous pouvez les acheter en ligne ou dans des magasins tels que Whole Foods.
• de l’Eau.
• Sucre.

Comment Faire du Lait de Soja?

bien qu’il existe de nombreux fabricants de lait de soja ou machines disponibles sur le marché spécifiquement pour la fabrication de cette boisson laiteuse, vous ne le faites pas vraiment.

Vous pouvez utiliser un mélangeur ou un robot culinaire pour mélanger le soja.,

j’ai utilisé Blendtec pour mélanger le soja et c’était vraiment facile, rapide et sans tracas.

tout d’abord, rincez soigneusement le soja avec de l’eau et faites-le tremper toute la nuit avec de l’eau.

le lendemain, jetez l’eau et rincez le soja plusieurs fois. Retirez les peaux de soja autant que vous le pouvez. Les égoutter et les mettre de côté.

Ensuite, mélanger les graines de soja avec de l’eau et porter le mélange à ébullition.

laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le lait atteigne la consistance désirée.

j’aime mon lait de soja plus riche alors je le fais mijoter plus longtemps pour une consistance plus épaisse.,

avant de servir, utilisez un chiffon à fromage ou un filtre à café en tissu pour filtrer les résidus de soja.

ajoutez du sucre au goût ou servez salé avec du youtiao Chinois.

Foire Aux Questions

le lait de soja est-il bon pour vous?

Les protéines végétales sont très saines et donc bonnes pour vous.

Il a de nombreux avantages pour notre santé et il est également riche en toutes sortes de nutrition.

je Peux le Congeler?

Je ne recommande pas la congélation parce que vous la buvez comme boisson tout au long de la journée.,

Vous pouvez le garder au frais au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, sans aucun conservateur.

combien de Calories par portion?

Cette recette est seulement 171 calories par tasse.

que servir avec cette recette?

servez-le comme boisson chaude avec des nouilles chinoises traditionnelles ou des accompagnements. Pour un petit déjeuner sain de style chinois ou Taïwanais, je recommande les recettes suivantes.