que devriez-vous manger?
Jusqu’à ce que la science trouve la réponse, que devriez-vous manger?
Ne considérez pas l’étude comme un feu vert pour charger du beurre, du steak et du fromage. Être intelligent sur les graisses saturées dans votre alimentation.
« D’innombrables études montrent que si vous remplacez les graisses saturées par des graisses polyinsaturées, vous obtenez une réduction du risque de maladie cardiaque”, explique Alice Lichtenstein, professeur de science et de politique de la nutrition à L’Université Tufts de Boston., Les graisses polyinsaturées, souvent appelées acides gras oméga-3 et oméga-6, proviennent d’huiles végétales-soja, maïs et canola-et de poissons gras comme le saumon, le maquereau, le hareng et la truite. On les trouve également dans la plupart des noix, en particulier les noix, les pignons de pin, les pacanes et les noix du Brésil.
la meilleure façon de prévenir les maladies cardiaques peut être de manger plus d’aliments entiers et non transformés. Alors mangez du poisson, des haricots, des fruits, des légumes, du riz brun, des noix, des graines, des huiles végétales et des huiles d’olive, et même certains produits d’origine animale comme le yogourt et la viande et le fromage de haute qualité., Le régime méditerranéen, qui tire environ 45% des calories des graisses-y compris de petites quantités de graisses saturées-est un bon choix.
et rappelez-vous: L’alimentation n’est pas la seule raison pour laquelle les gens contractent ou ne contractent pas de maladie cardiaque. Vos gènes et vos habitudes de vie (comme le tabagisme, l’exercice et le stress) jouent également un rôle.