Non, le fromage n’est pas considéré comme une bonne source de glucides.
le fromage naturel contient généralement moins d’un gramme de glucides par portion; tous les aliments qui contiennent sensiblement moins de 15 grammes de glucides par portion sont considérés comme faibles en glucides.
Les glucides sont l’un des trois macronutriments, avec les protéines et les graisses. Notre corps décompose les glucides en sucres simples, le glucose étant le plus simple, qui est la source d’énergie préférée du corps., Il existe quatre principaux types de glucides dans les aliments: les amidons, les sucres, les alcools de sucre et les fibres alimentaires. Sur l’étiquette nutritionnelle, le terme « glucides totaux” est une quantité combinée de ces quatre types.
Le Sucre se trouve dans le sucre de table (saccharose), les fruits (fructose) et les produits laitiers (lactose). Les amidons et les fibres sont des glucides complexes, ce qui signifie qu’ils sont constitués de plusieurs unités de sucre. Les amidons peuvent être trouvés dans les légumes, les céréales et les haricots secs cuits et les pois. Les fibres se trouvent dans les aliments similaires, y compris les fruits, les légumes, les noix, les graines, les grains entiers et les haricots et les pois.