le poêle est le cheval de bataille de la cuisine, les brûleurs se réchauffent consciencieusement sur commande pour préparer les repas à tout moment de la journée, saison après saison. Il peine pour vous et votre famille, et ce travail acharné montre: dans une tache de sauce tomate à partir de lundi, épinards carbonisés à partir de mardi, morceaux de riz brûlés à partir de mercredi. Après des jours de cuisson, le poêle peut devenir une carte visuelle pour quoi et comment vous mangez., Après un mois de cuisson, il peut prendre une patine dorée de graisse et de crasse qui semble tout sauf appétissante.
un poêle doit être maintenu propre pour votre santé physique—les bactéries s’accumulent dans les morceaux d’ail haché qui ne sont jamais entrés dans la casserole ou le bouillon de haricots qui s’est renversé sur le côté de la casserole—mais aussi comme inspiration. Un poêle propre pour un cuisinier est l’équivalent pour l’artiste d’une toile vierge—les possibilités sont infinies. Un poêle propre est également une question de fierté—en tant que pointeur vers les habitudes des personnes dont les maisons sont perpétuellement propres. Et c’est contagieux (dans le bon sens!,), une motivation pour laver ces dernières cuillères dans l’évier ou enfin s’attaquer à l’écart poussiéreux derrière votre réfrigérateur.
la clé pour nettoyer votre poêle dépend du type de poêle que vous avez, qu’il s’agisse de gaz, d’électricité ou d’induction. La bonne nouvelle est qu’il existe des moyens de nettoyer tous les types.
à quelle fréquence devez-vous nettoyer votre poêle?
ne pas aller au sugarcoat this—La meilleure façon d’avoir une cuisinière étincelante est de la nettoyer après chaque utilisation., Si vous commencez avec un poêle déjà propre, cela peut signifier aussi peu que d’essuyer les surfaces avec un chiffon en microfibre humide ou une éponge savonneuse. Le plus souvent vous faites le « petit nettoyage « sur votre cuisinière, le moins souvent vous aurez à faire le » grand nettoyage. »Mais si cela fait un moment et que le grand nettoyage est ce dont on a besoin…
une cuisinière à gaz a généralement quatre composants principaux qui nécessitent un nettoyage: 1. la grille (la partie sur laquelle les casseroles et les poêles reposent lors de la cuisson), 2. les bouchons de brûleur (les disques amovibles qui distribuent les flammes des brûleurs), 3., les têtes de brûleur (qui sont attachées à la cuisinière et sont d’où vient le feu), et 4. la surface de la cuisinière elle-même.
1. & 2. Nettoyage des grilles de cuisinière à gaz et des bouchons de brûleur
Les grilles de cuisinière et les bouchons de brûleur sont l’endroit où nous vous recommandons de commencer votre grand nettoyage. Retirez les grilles de la cuisinière et les bouchons de brûleur des têtes de brûleur en les soulevant et empilez-les dans votre évier. Selon la taille de vos grilles et la taille de votre évier, cette étape peut être effectuée par lots.,
Si vos grilles et brûleurs sont déjà assez propres: savonnez une éponge non abrasive (vous ne voulez pas enlever l’émail ou le revêtement) et lavez les grilles et brûleurs en profondeur; vous devrez peut-être rincer et répéter si nécessaire. Vous saurez qu’ils sont propres par leur apparence (ils ne devraient pas avoir de taches crasseuses ou sales) et leur sensation (ils ne devraient pas être gras ou collant au toucher).
Si vos grilles et brûleurs sont solidement sales: ne vous inquiétez pas; nous avons tous été là., Pour éliminer la graisse sérieusement agglomérée, lavez d’abord les grilles et les brûleurs avec une éponge savonneuse, puis mélangez votre pâte miracle. Mélanger 1 partie de vinaigre avec 2 parties de bicarbonate de soude, ajouter quelques gouttes de savon à vaisselle et cuire le mélange. Laissez le mélange reposer pendant 20 minutes, puis rincez avec une éponge savonneuse et un peu d’huile de coude.
ou essayez la méthode à l’ammoniac: Jill Nystul du blog One Good Thing recommande une méthode totalement pratique pour nettoyer les grilles de poêle et les bouchons de brûleur-bien que cette méthode ne fonctionne que pour les grilles plus petites qui couvrent des brûleurs individuels., « Versez un peu d’ammoniaque dans un sac ziplock”, dit-elle. Un sac de congélation gallon fonctionne bien pour cela. « Ensuite, placez l’une des pièces de votre poêle dans le sac et scellez-la, et répétez jusqu’à ce que toutes les pièces que vous souhaitez nettoyer soient scellées dans des sacs… Laissez les sacs sur votre comptoir toute la nuit. Le matin, retirez les pièces du sac et utilisez une éponge savonneuse pour essuyer la graisse et la crasse.” Souvenez-vous, toutefois, de vérifier l’étiquette avant l’utilisation d’un ménage à l’ammoniac est généralement dilué avec de l’eau, mais vous pouvez également diluer avec de l’eau avant de l’utiliser., En outre, l’ammoniac est un gaz, alors assurez-vous que la zone dans laquelle vous travaillez est bien ventilée pour être très prudent.
Une fois que les grilles et les têtes de brûleur sont propres, séchez-les vraiment bien. Les chiffons de cuisine Unpaper sont un outil idéal pour le travail: ils sont super absorbants, non pelucheux et ne laissent aucune égratignure.
3. Nettoyage des têtes de brûleur de cuisinière à gaz
pire scénario: cela fait si longtemps que vous n’avez pas nettoyé votre cuisinière à gaz que vous ne pouvez même pas voir les bouchons du brûleur sous toute cette graisse accumulée., Assurez-vous que le poêle est fermement éteint (de base, mais mérite une double vérification), essuyez les têtes du brûleur avec un chiffon humide (pas humide) pour enlever les miettes. Ensuite, utilisez l’extrémité pointue d’un trombone ou d’une goupille de sécurité pour gratter les encoches étroites et enfoncer doucement dans l’orifice d’allumage bouché ou les trous du brûleur, où le gaz sort. Essuyez à nouveau les têtes du brûleur avec le chiffon humide, puis frottez doucement avec du vinaigre, ce qui devrait enlever toute graisse et taches.
4. Nettoyage d’une cuisinière à gaz
c’est là que toutes les techniques précédentes se réunissent., Pour nettoyer la surface de votre poêle, essuyez-la d’abord avec un chiffon humide pour recueillir les morceaux de nourriture. Lavez ensuite avec une éponge savonneuse non abrasive pour éliminer les taches graisseuses. Si la graisse s’est vraiment solidifiée, fouettez à nouveau ce mélange de vinaigre:bicarbonate de soude 1:2et étalez-le, puis laissez reposer le mélange pendant 10 à 15 minutes avant de le frotter doucement avec une éponge savonneuse. Séchez la cuisinière avec un chiffon propre, remplacez les têtes de brûleur et les grilles et tapotez-vous dans le dos pour vos efforts.,
Comment nettoyer une cuisinière électrique ou à Induction
Les poêles électriques sont disponibles en deux variétés—brûleurs à bobine métallique et à couvercle en verre-et les deux sont faciles à nettoyer si vous savez quoi faire. Les poêles à Induction ont un plateau en vitrocéramique et peuvent être nettoyés selon la même méthode qu’un poêle électrique recouvert de verre.
nettoyage des poêles électriques avec des brûleurs à bobine métallique et des gouttières
un poêle électrique à bobine métallique a généralement quatre composants principaux qui nécessitent un nettoyage: 1. les bobines (qui transmettent la chaleur), 2., les bacs d’égouttement (ces bols métalliques qui maintiennent les bobines), 3. la face inférieure de la cuisinière, et 4. la surface de la cuisinière elle-même.
Si vos serpentins et gouttelettes sont déjà assez propres: les brûleurs électriques peuvent être très sales, mais ils sont aussi (plus ou moins) autonettoyants. Essuyez rapidement les bobines avec un chiffon humide, puis tournez les brûleurs à haute pendant environ 3 minutes. Toute crasse accumulée brûlera tout de suite… bien que selon la façon dont ils sont sales, vous voudrez peut-être ouvrir une fenêtre. Mettre le brûleur et laissez-les refroidir complètement, puis essuyez de nouveau.,
Si vos serpentins et gouttelettes sont solidement sales: Chauffez les serpentins à haute température pendant quelques minutes pour brûler tout résidu, laissez-les refroidir complètement, puis retroussez vos manches et retirez les serpentins du poêle avec un ascenseur doux; ils devraient sortir facilement. Soulevez également les bacs d’égouttement. Lavez les gouttelettes avec de l’eau chaude savonneuse, puis trempez—les, OUI, vous l’avez deviné-ce mélange magique. Laissez les gouttelettes reposer avec leur glaçage pendant 10 à 15 minutes.
pendant que les bacs d’égouttement sont au repos, nettoyez les serpentins. Disposez quelques feuilles de journal et prenez une brosse à dents sèche., Frottez doucement les bobines pour gratter tout ce qui est en croûte; il devrait s’écailler sur le journal. Essuyez ensuite les bobines avec un chiffon humide, séchez-les bien avec un chiffon sec et retournez à l’évier.
lavez le mélange de bicarbonate de soude des gouttelettes et lavez-les à l’eau chaude savonneuse, séchez-les bien avec un chiffon non pelucheux et regardez le reflet de votre miroir funhouse pendant un moment.
Nettoyage en Vertu d’une Cuisinière Électrique
Parfois, d’une cuisinière électrique peuvent dégager une odeur de brûlé lorsque vous l’allumez. C’est généralement un signe que vous devez nettoyer sous votre cuisinière., Soulevez l’avant de votre poêle comme un capot de voiture; il doit maintenir ouverte de la même manière. Utilisez une éponge humide pour essuyer le dessous pour enlever les morceaux de nourriture qui pourraient avoir été pris et une éponge savonneuse pour tout lavage nécessaire-ou faites comme Jen Jones de iHeart Cleaning fait et utilisez un aspirateur pour aspirer tout!
Nettoyage d’une Cuisinière Électrique
Pour nettoyer une cuisinière électrique, commencez par nettoyer avec un chiffon humide pour recueillir tous les bits de la nourriture, puis nettoyez la graisse avec une éponge savonneuse., Pour les taches tenaces et les déversements accumulés, étaler le mélange vinaigre:bicarbonate de soude 1:2 sur la surface de la cuisinière, puis laisser reposer le mélange pendant 10 à 15 minutes avant de le frotter doucement. Séchez la cuisinière avec un chiffon propre, replacez les serpentins métalliques dans les égouttoirs et les égouttoirs dans le poêle, et réjouissez-vous.
pour les déversements plus sévères et les aliments collés, saupoudrez généreusement le dessous du poêle de bicarbonate de soude, puis vaporisez (ou égouttez soigneusement) du vinaigre sur le dessus. Le mélange devrait bouillonner—capturez-le en slo-mo pendant que vous attendez, juste pour le plaisir., Laissez le bicarbonate de soude et le vinaigre reposer pendant 10 à 15 minutes, puis frottez la surface avec un épurateur non abrasif pour obtenir tous les morceaux désagréables. Séchez bien avec un chiffon non pelucheux—et n’oubliez pas de faire essuyer le haut de la « capuche” aussi!
nettoyage des poêles électriques vitrés ou des poêles à Induction
Si vous en possédez un, vous avez la permission de jubiler. Ce bébé ne pourrait pas être plus facile à nettoyer—y compris les patchs où la nourriture a brûlé sur la surface.
Étape 1: essuyez la surface avec un chiffon sec pour recueillir les morceaux ou les miettes de nourriture.,
Étape 2: saupoudrez généreusement toute la cuisinière de bicarbonate de soude.
Étape 3: vaporiser (ou saupoudrer soigneusement) du vinaigre blanc partout. Profitez de la magie fizz.
Étape 4: Remplissez un petit seau ou un pot ou tout ce que vous avez avec de l’eau chaude et du savon pour qu’il soit mousseux. Trempez une serviette épaisse ou deux torchons de cuisine plus légers dans l’eau chaude savonneuse, puis essorez la serviette pour qu’elle soit humide mais pas mouillée.,
Étape 5: posez la serviette sur le poêle, réglez une minuterie pendant 15 minutes et regardez des vidéos pendant que la chaleur savonneuse des serviettes active le bicarbonate de soude et nettoie votre cuisinière pour vous.
Étape 6: lorsque la minuterie sonne, prenez la serviette et utilisez-la pour frotter sur la cuisinière. Lorsque toutes les taches sales ont été nettoyées, essuyez le bicarbonate de soude.
Étape 7: Faites une autre lingette avec du vinaigre, séchez le poêle avec une serviette propre, et vous avez terminé!
S’il y a des morceaux coincés qui ne se détachent vraiment pas, vous devez sortir les gros canons…et par armes, on entend les couteaux.,..et par couteaux, nous entendons des lames de rasoir. En tenant une lame de rasoir tranchante à un angle de 45 degrés, faites glisser délicatement la lame sous le croupion avec une pression uniforme. Il est préférable de le faire lorsque le poêle est encore humide, mais assurez-vous que vos mains sont sèches pour qu’il y ait tellement de glissement. Puis vinaigre à nouveau et le tour est joué. Méfiez—vous qu’il y a un risque de rayer la surface de votre cuisinière ici, alors utilisez cette méthode en dernier recours absolu-et faites-le à vos risques et périls.
maintenant que votre poêle est étincelant, vous pouvez aller de l’avant et le manger. Ou cuisiner sur elle., Rappelez-vous simplement qu’un essuyage rapide à chaque fois que vous avez terminé vous fera économiser une tonne de temps à long terme. De plus, vous bénéficiez de l’avantage supplémentaire d’un poêle (et d’une cuisine) dont vous pouvez être fier. En tant que personne avec une maison perpétuellement propre, bien sûr.