Eh bien, nous l’avons encore fait. Les Américains ont américanisé les sushis, une délicatesse japonaise, et le résultat est un repas malsain que nous sommes dupés de croire nutritif. Toutefois, si vous êtes un amateur de sushi comme moi, vous trouverez des sushis options. .
tout d’abord, évitez tout ce qui dit tempura ou croquant. Dans les restaurants de sushi, « tempura » signifie frit. Il indique également ne pas manger si vous essayez de réduire votre apport calorique. Ensuite, coupez de retour sur la sauce., Bien que la sauce à l’anguille, la mayonnaise épicée et la sauce soja soient toutes délicieuses, elles sont riches en sucre et en sodium. Les rouleaux » crémeux « et » épicés » sont également un no-go. Les rouleaux qui comprennent du fromage à la crème comprennent également des matières grasses supplémentaires, tandis que les rouleaux « épicés » sont trempés dans une sauce composée de mayonnaise et de pâte de chili.
maintenant que nous avons dépassé le mauvais côté des sushis, voici quelques options de sushis sains à déguster afin que vous puissiez toujours profiter de l’un des meilleurs aliments du marché.
1. Salmon Avocado Roll
pensez à un duo plus emblématique que le saumon et l’avocat. Je vais attendre., En plus du délicieux goût fondant du rouleau, ses avantages pour la santé sont encore plus importants. Les deux aliments sont riches en acides gras oméga-3 qui agissent pour garder votre cœur en bonne santé et votre estomac plein.
Naruto rouleaux
l’Un des plus grands coupables en ajoutant des calories supplémentaires pour les rouleaux de sushi est le riz. Une autre option consiste à commander votre style Naruto roll. Cela signifie que vous pouvez toujours satisfaire votre envie de poisson avec un rouleau enveloppé dans du concombre, au lieu de riz., Un rouleau de sushi typique est fait avec une tasse de riz, ce qui équivaut à trois portions de glucides et plus de 200 calories. Remplacer le riz par du concombre dans un rouleau vous aidera à vous sentir moins coupable si vous réduisez les cals.
Thon Rouleau
Garder les choses simples avec un rouleau de thon et maintenez le bouton « épicé. »Selon le magazine Men’s Fitness, s’en tenir à l’un d’eux pendant que vous dînez aidera à supprimer votre faim plus tard. Cela est dû à l’énorme 24 grammes de protéines emballés dans chaque rouleau. Les Suggestions sont, mais ne sont pas limitées à, ajouter du concombre, jalapeño ou mangue pour une saveur supplémentaire.,
poisson Blanc
Pour les plus maigres de poissons dans la mer, ne cherchez pas plus loin que le poisson blanc. Poissons tels que la queue jaune, le flétan et le thon germon et de grands exemples de délicieux poissons blancs. Ceux-ci sont riches en vitamines B et faibles en gras. Si jamais vous vous trouvez à New York ou à Los Angeles, dirigez-vous vers Sugar Fish. Leur thon germon est de loin le meilleur que j’ai jamais goûté.
différents types de sashimis
Si vous décidez d’opter pour un repas sans glucides, le sashimi est votre meilleur choix., Contrairement au maki, qui est un morceau de poisson servi sur du riz, le sashimi est préparé sans riz mais est facilement tout aussi savoureux. La diététiste et blogueuse Danielle LaFata suggère de choisir le sashimi plutôt que le maki pour éliminer ces calories supplémentaires. Certains de mes plats sashimis préférés sont le Tataki de thon (thon jaune ou ahi légèrement saisi et arrosé d’une sauce soja aux agrumes) et le saumon à la truffe blanche (morceaux de saumon finement tranchés avec de l’huile de truffe).,
rouleau de maquereau
une option souvent négligée sur les menus de sushi est le maquereau, qui « a des avantages pour la santé similaires au saumon car il est également une riche source d’acides gras oméga 3 ». Choisissez ce poisson si vous vous sentez aventureux et que vous voulez changer votre commande typique.
remplacez le riz blanc par le riz noir ou brun
bien que manger des sushis sans riz soit une façon idéale de faire, il est parfois difficile de résister à notre ami bien– aimé-les glucides. Pour une option plus saine, demandez à votre serveur de faire faire votre rouleau avec du riz brun ou noir.,
Le riz brun contient une quantité suffisante de fibres, ce qui est essentiel pour une digestion saine et pour garder votre estomac plein. De plus, le riz noir, également connu sous le nom de « riz interdit », regorge d’antioxydants et peut aider à protéger la santé de votre cœur. Il ralentit l’absorption du sucre dans le sang, ce qui est utile pour prévenir le diabète.
Rainbow Roll
Puisqu’il semble y avoir tout, des lattes arc-en-ciel au fromage grillé arc-en-ciel, pourquoi ne pas suivre la tendance en Instagramant un rouleau arc-en-ciel?, Dans ce plat, une variété colorée de poissons trône sur un lit de nori, de riz, de crabe et d’avocat. Bien que ce soit plus élevé en calories que les autres rouleaux, il est rempli de protéines et ne contient aucun additif rempli de sucre ou de sodium.
rouleaux de légumes
Si le poisson n’est pas votre truc mais que vous ne voulez pas manquer complètement tout le battage médiatique des sushis, commandez un rouleau rempli de légumes. Avec le nombre croissant de végétariens et de végétaliens dans le monde, de plus en plus de restaurants ajoutent des options conviviales à leurs menus., Bien que les rouleaux de concombre et les rouleaux d’avocat semblent être les plus populaires, ils peuvent avoir un goût assez fade. Munch sur un peu de saveur supplémentaire en jetant dans jalapeños, oignons verts, ou toute sorte de fruits que vous voyez sur le menu.
rouleaux à main
Vous ne vous sentez pas des morceaux de sushi? Optez pour un rouleau à main sain avec des algues croustillantes ou du papier de riz à l’Extérieur, votre choix de poisson et un minimum de riz à l’intérieur. La diététicienne Alina Petre dit de se tourner vers les temaki (rouleaux à la main) lorsque vous ne voulez pas consommer trop de riz.,
Yellow Tail Scallion Roll
le Yellow Tail Scallion Roll se trouve sur presque tous les menus des restaurants de sushi. C’est super simple, mais incroyablement délicieux. Le thon à queue jaune est une excellente source d’acides gras oméga-3, qui sont importants pour les fonctions cérébrales et cardiaques, tandis que les oignons verts ajoutent un goût supplémentaire et ne contiennent pratiquement pas de calories.
Voir? Il est possible de manger propre dans les restaurants japonais avec ces options de sushis sains. Tenez-vous à ce guide lorsque votre envie de sushi entre en jeu, mais ne voulez pas sacrifier le goût pour la santé.