Nous aimons à nouveau les Infuseurs de thé à maille Extra Fine (voir sur Amazon) car ils allient commodité et design adorable. Les toppers de fleurs en silicone ajoutent un peu de caractère à votre thé tout en facilitant l’entrée et la sortie de votre boisson. D’autre part, ceux qui sont intéressés par une option plus discrète apprécieront les boules à thé en maille D’acier inoxydable de Fu Store (Voir sur Amazon).,
ce qu’il faut rechercher lors de l’achat d’un infuseur à thé
par Derek Rose
taille
plus les feuilles de thé ont d’espace pour errer à l’intérieur de la tasse ou du pot tout en trempant, mieux c’est. Cela signifie que les grands Infuseurs sont supérieurs aux petits, car ils dispersent les saveurs plus uniformément dans l’eau. Si possible, recherchez un infuseur avec une forme de panier qui remplit toute votre tasse. Cela signifie-t-il que les boules de thé sont trop petites pour être efficaces? Nope!, Même les petites boules de thé produisent un meilleur résultat que la plupart des sachets de thé, car le thé en sachet est trop souvent rempli de poussière de mauvaise qualité, de fannings et de feuilles cassées. Ceux qui recherchent une théière avec un infuseur intégré peuvent suivre la même règle empirique: un infuseur plus grand signifie probablement plus de saveur. Bien sûr, la meilleure façon de préparer du thé serait que les feuilles tourbillonnent librement et soient ensuite tendues après le trempage, mais c’est un processus plus complexe et plus long que d’utiliser un infuseur.,
Style
lorsque vous recherchez des Infuseurs de thé, vous verrez rapidement qu’ils viennent dans un certain nombre de styles différents. Chacun a ses propres avantages et inconvénients. Ce sujet est couvert plus en détail ci-dessous, mais voici une ventilation rapide. Les boules de thé sont le style le plus commun. Ils sont généralement fabriqués à partir d’acier inoxydable en maille et attachés à une chaîne ou à une poignée pour une utilisation plus facile. Un autre style populaire est le panier filtre, une option plus grande qui peut être faite pour une seule tasse ou une théière complète. D’autres styles incluent: bâtonnets de thé, Infuseurs portables, Infuseurs de nouveauté, et plus encore.,
facilité d’utilisation
une raison thé les buveurs peuvent hésiter à passer aux infuseurs, c’est que les sachets de thé sont si pratiques. Personne ne veut passer plus de temps à brasser et à nettoyer par la suite, surtout s’ils boivent plusieurs tasses par jour. Cependant, il existe en fait de nombreux Infuseurs de thé qui sont extrêmement faciles à utiliser et vont au lave-vaisselle. Pour avoir une idée de la facilité d’utilisation d’un élément, voir comment il s’ouvre, se ferme et se ferme., En guise de conseil rapide, les Infuseurs avec des pièces en silicone sont souvent plus rigoureux à assembler que les simples boules de thé et les paniers filtrants.
Taille du trou
en plus de la taille réelle d’un infuseur à thé, il convient également de prêter attention à la taille des trous d’un infuseur. Certains thés en feuilles mobiles sont assez fins pour glisser à travers des trous plus grands, obstruant chaque gorgée et rendant l’infuseur entièrement inutile. Pour ceux qui préfèrent un type de thé spécifique, pensez à savoir si les pièces sont plus grandes ou plus fines et il sera plus facile de sélectionner le bon infuseur pour vous., Les thés verts, oolong et noirs ont tendance à contenir des feuilles plus grandes, tandis que les thés rouges et à base de plantes ont souvent des morceaux plus petits. En ce qui concerne les Infuseurs, les boules de thé ont généralement des trous de maille plus petits, tandis que les œufs d’infuseur et les Infuseurs en silicone en ont de plus grands.
types D’Infuseurs à thé
Boule À thé
Les Boules à thé sont le type d’infuseur le plus courant, mais cela ne signifie pas nécessairement qu’elles brassent le thé le plus savoureux. Beaucoup sont très petits et peuvent ne pas diffuser aussi complètement qu’un infuseur de panier, par exemple, alors gardez cela à l’esprit lors de la recherche., Les boules de thé sont généralement en acier inoxydable en maille et s’ouvrent en deux via un fermoir. Ils sont souvent attachés à des chaînes ou des poignées (ces dernières sont parfois appelées « tenailles à thé”) pour les rendre plus faciles à utiliser. Les œufs à Infuser, une alternative ovulaire et légèrement plus grande, peuvent également être triés dans cette catégorie.
panier infuseur
qu’ils soient destinés à une seule tasse ou à une théière complète, les paniers Infuseurs sont une méthode de brassage simple et efficace. Recherchez ceux qui prennent autant de place que possible, car cela permettra au thé de diffuser uniformément dans l’eau., La plupart ont des poignées ou des bras qui les aident à se reposer sur votre tasse, tandis que d’autres sont complètement immergés dans l’eau. Une autre petite différence à laquelle faire attention est de savoir s’il a un couvercle qui fonctionne également comme un bac d’égouttement, car c’est une fonctionnalité particulièrement pratique. Attendez-vous à ce que les paniers Infuseurs soient plus chers que les boules de thé, mais toujours extrêmement abordables.,
Portable Infuseur
de Nombreuses tasses de voyage, aujourd’hui viennent avec des clients pour ce délicieux thé de sur la route. Les Infuseurs eux-mêmes sont généralement de style panier, mais ils sont spécialement conçus pour les dimensions de la tasse. Le processus de brassage, qui peut être fait à la fois pour le thé chaud et glacé, n’est pas différent des modèles standard: il suffit de remplir l’infuseur, verser l’eau et infuser pour la durée idéale du thé.,
bâtonnets de thé
compacts et élégants, les bâtonnets de thé sont une excellente option pour ceux qui s’intéressent à une esthétique plus élégante. Ils ne sont pas toujours les plus faciles à remplir, car ils sont si minces, mais sont tout aussi abordables que d’autres types de clients. La conception mince peut également les rendre moins puissants que les grands Infuseurs, alors assurez-vous de remuer le bâton dans votre tasse pour une diffusion plus approfondie.
marques/fabricants
Fred
Fred est une marque basée à Rhode Island qui fabrique tout, des jeux aux gadgets, le tout avec une touche originale., La société est peut-être mieux connue pour sa gamme d’Infuseurs à thé en silicone à thème. Les articles en grande partie axés sur les animaux sont un moyen amusant d’ajouter de la personnalité à votre tasse. Vous pouvez trouver les Infuseurs à un prix abordable et en forme de paresseux, koalas, baleines, et plus encore.
Harold Import Co.
Harold Import Co., couramment abrégé en HIC, est un nom qui vaut la peine d’être vérifié pour toutes sortes de besoins en thé. Il offre tout, des théières aux ensembles de tasses et soucoupes en passant bien sûr par les Infuseurs. La société fabrique plus d’une douzaine d’options d’infuseur, dont la plupart sont conçues en acier inoxydable., Et la marque met certainement l’accent sur la variété. Il y a des boules de thé, des Infuseurs d’oeufs, des paniers d’infuseur, et même des Infuseurs de nouveauté en forme d’animaux et d’objets amusants.
OXO
abritant une grande variété de gadgets de cuisine, OXO fabrique quelques Infuseurs à thé qui valent le détour. L’un est une boule de thé astucieuse qui peut être ouverte et fermée via une poignée en plastique tordable; l’autre est un panier infuseur parfaitement adapté à votre tasse préférée. Les deux sont abordables, tout comme de nombreux autres produits OXO., La société américaine fabrique également plusieurs bouilloires à thé hautement évaluées dans les variétés de cuisinière et électriques.
Entretien
peut-être la meilleure partie de l’achat d’une pompe, en dehors de l’obtention de savoureux thé, c’est à quel point ils sont faciles à utiliser et à nettoyer., Maintenant, les instructions exactes dépendent du type d’infuseur, mais les étapes de base sont les suivantes: tout d’abord, remplissez l’infuseur avec 1 cuillère à café de thé pour chaque 6 à 8 onces d’eau; deuxièmement, mettez l’infuseur dans votre tasse ou théière (certains exigent que l’eau soit versée avant que l’infuseur soit en place, d’autres après); enfin, laissez le thé infuser pendant le temps recommandé, puis retirez l’infuseur avant de boire. C’est tout. Rapide, facile, délicieux. La température de l’eau recommandée et le temps d’infusion sont basés sur le type de thé que vous utilisez, pas sur l’infuseur., Les thés plus légers comme le vert et le blanc sont mieux brassés avec des températures plus basses et moins de temps, tandis que le noir, les herbes et le rooibos nécessitent de l’eau plus chaude et plus de temps de trempage.
Une fois votre thé terminé, jetez les restes de feuilles dans la poubelle ou le compost (sauf si vous prévoyez de les réutiliser) et rincez l’infuseur avec de l’eau. Si de plus petits morceaux de thé s’accrochent à l’infuseur, retirez-les avec une brosse appropriée et du savon à vaisselle. De nombreux Infuseurs de thé vont au lave-vaisselle, ce qui rend le processus encore plus facile, alors vérifiez cela avant d’acheter. Ne vous inquiétez pas si votre infuseur tache avec le temps., C’est tout à fait normal. Cependant, il existe plusieurs façons d’enlever les taches et de ralentir le processus de coloration pour ceux qui sont intéressés, de nettoyer avec du vinaigre, de l’alcool ou du bicarbonate de soude et même de tenir des Infuseurs en acier inoxydable sur des flammes de gaz pour brûler les résidus.
FAQ
les Infuseurs sont-ils différents des crépines?
Oui, les Infuseurs à thé et les passoires à thé sont des outils différents avec des objectifs différents. Les Infuseurs de thé sont un dispositif de brassage qui est utilisé du début à la fin tout en faisant une tasse de thé. Les passoires, d’autre part, entrent en jeu après que le thé ait fini de infuser., Leur seul but est de séparer les feuilles de thé du thé, généralement accompli en versant une théière sur la passoire et dans une tasse ou une autre théière. De nombreuses marques et sites Web utilisent les termes de manière interchangeable, même si les Infuseurs et les filtres sont différents.
quelle quantité de thé dois-je utiliser lors du brassage?
cette question apparaît souvent avec des Infuseurs de thé, surtout lorsque les gens passent des sachets de thé. Bien que les mesures spécifiques varient en fonction du type de thé utilisé, la règle générale est 1 cuillère à café de thé en vrac pour chaque 6 à 8 onces d’eau., Ajouter plus de thé conduira à une saveur plus forte, tout comme trempage pour une plus longue quantité de temps. Trop d’un extrême pour l’un ou l’autre conduira à une tasse de thé trop amère, cependant, alors gardez cela à l’esprit lors du brassage.
les Infuseurs de thé sont-ils sûrs?
Vous pouvez être assuré que les Infuseurs de thé sont sûrs, peu importe s’ils sont en acier inoxydable ou en silicone. Ils sont sans danger pour les aliments, non toxiques et sans BPA., Les utilisateurs peuvent parfois remarquer un goût légèrement affecté lors de la première utilisation de certains Infuseurs—par exemple, certains Infuseurs en silicone peuvent donner un arrière—goût en plastique-mais cela devrait disparaître après le nettoyage.
Pourquoi faire confiance à L’épinette mange?
Camryn Rabideau est un écrivain indépendant basé à Rhode Island. Experte en tout ce qui concerne la maison, elle a écrit pour diverses publications, dont Martha Stewart, InStyle et Food52. Camryn a obtenu son Baccalauréat Science Sciences de L’Université de Rhode Island.
Cette pièce a été éditée par Derek Rose, l’expert du café et du thé pour The Spruce Eats., Il fait des recherches sur une variété de produits, des écopes de mesure aux machines à expresso commerciales, et interviewe des experts sur le terrain pour leur avis. Derek est titulaire d’une maîtrise en écriture créative de L’Université Columbia et D’un baccalauréat en communication du Marist College.