vous envisagez une prise de sang pour voir si vous avez une sensibilité alimentaire? Surpris que votre compagnie d’assurance ne paiera pas pour le coût de l’examen? Après tout, c’est un test médical. Eh bien, peut-être que ce n’est vraiment pas le cas.
la sensibilité alimentaire n’est pas un diagnostic médical officiel. Ce terme, cependant, est utilisé par les fabricants de divers tests sanguins censés détecter les sensibilités à certains aliments. Et, les preuves à l’appui de la capacité de ces tests sanguins pour évaluer les problèmes avec la consommation de certains aliments est discutable.
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Les allergies alimentaires surviennent lorsque le système immunitaire réagit à une substance, qui est habituellement une protéine, dans un aliment ou un groupe d’aliments. En règle générale, le système immunitaire se met en marche lorsqu’il détecte une substance nocive. Il le fait en fabriquant des anticorps. Lorsqu’une personne a une allergie alimentaire, son système immunitaire identifie une protéine spécifique comme nocive et fabrique des anticorps pour la combattre. Il en résulte une gamme de symptômes, y compris des éruptions cutanées et des problèmes respiratoires.
intolérances Alimentaires ne sont pas une réaction du système immunitaire. Ils se rapportent à la difficulté à digérer les aliments., Les intolérances alimentaires se produisent en raison de l’absence d’une enzyme nécessaire à la digestion de certains aliments ou, parfois, en réaction à des additifs ou des composés naturels dans les aliments. Les personnes souffrant d’intolérances alimentaires peuvent être en mesure de manger de petites quantités de gênant aliments. Mais, quand ils en ont trop, leur corps réagit. Par exemple, de nombreuses personnes intolérantes au lactose peuvent boire une petite quantité de lait pendant les repas ou manger du yogourt ou d’autres aliments contenant moins de lactose sans ressentir de symptômes.
la sensibilité alimentaire n’a pas de définition médicale standard. Il peut être utilisé pour signifier n’importe quoi., Parfois, ce terme est utilisé à la place de l’intolérance alimentaire, telle qu’une sensibilité au sulfite et une sensibilité à l’histamine. D’autres fois, il est utilisé comme un slogan qui comprend à la fois les allergies et les intolérances alimentaires.
Si vous pensez avoir une allergie ou une intolérance alimentaire, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé. Discutez de vos symptômes afin que d’autres conditions possibles puissent être exclues en premier. Cela est particulièrement vrai pour la maladie coeliaque, car il peut entraîner des dommages à l’intestin grêle., Dans certains cas, on peut dire aux personnes qui présentent des symptômes similaires à ceux de la maladie coeliaque, mais dont le test est négatif, qu’elles ont une sensibilité au gluten non coeliaque. La recherche est limitée pour le moment et il n’y a pas de test spécifique pour cela. Certaines de ces personnes atteintes de NCGS peuvent voir des améliorations dans les symptômes tels que les douleurs abdominales, les ballonnements, la diarrhée, la constipation et la fatigue chronique lorsque les aliments contenant du gluten sont évités. Cependant, éviter le gluten ne semble pas aider tout le monde à gérer ces symptômes, de sorte que d’autres changements dans le régime alimentaire peuvent être recommandés.
Qu’en est-il des Tests sanguins de sensibilité alimentaire?,
bien que la « sensibilité alimentaire » ne soit pas un diagnostic officiel, la popularité des tests sanguins de sensibilité alimentaire a augmenté. Cependant, à l’heure actuelle, les preuves manquent pour appuyer l’utilisation de ces tests dans le diagnostic des effets indésirables des aliments.
Il existe une variété de tests sanguins qui prétendent tester les sensibilités alimentaires. Similaires aux tests d’allergie, ces tests recherchent généralement des anticorps d’immunoglobuline:
- Dans le cas des allergies alimentaires, des piqûres de peau et des tests sanguins qui mesurent une protéine appelée immunoglobuline E, Ouge, sont utilisés pour les diagnostiquer., La présence d’anticorpsge indique généralement une réponse du système immunitaire.
- Les tests de sensibilité alimentaire recherchent généralement la présence d’IgG (pas D’ge). Il n’a pas été démontré que les anticorps IgG identifient de manière fiable les allergies ou les sensibilités alimentaires. La plupart des gens produisent des anticorps IgG après avoir mangé de la nourriture. Ils ne sont pas spécifiques à la sensibilité d’une personne, bien qu’une exposition passée ou fréquente à un aliment puisse entraîner une augmentation de ces niveaux.,
comme il n’a pas été prouvé que les tests sanguins D’IgG identifient les sensibilités alimentaires ou les allergies, il existe un manque de preuves à l’appui de changements basés sur leurs résultats. Les restrictions suggérées par les résultats des tests IgG peuvent vous amener à éviter inutilement les aliments sains. Ou, ils peuvent inciter les personnes souffrant d’allergies alimentaires à inclure des aliments qui pourraient leur être nocifs.
les organisations professionnelles spécialisées dans le traitement des allergies alimentaires ne recommandent pas les tests IgG en raison du manque de preuves de cette utilisation., C’est pourquoi les compagnies d’assurance ne couvrira pas les coûts des tests.
meilleures Options pour le moment
Si vous pensez que certains aliments causent des problèmes de santé, que devriez-vous faire?
- prenez rendez-vous avec votre fournisseur de soins de santé et expliquez vos symptômes.
- Trouver à partir de votre fournisseur si vous avez besoin d’une référence à un allergologue pour des tests supplémentaires.
- demandez à votre fournisseur comment vous pouvez en savoir plus sur les allergies et les intolérances alimentaires.