liste de courses végétalienne ultime pour les débutants

nouveau régime végétalien ou à base de plantes? Cela peut sembler excitant, intimidant et déroutant à la fois; surtout lorsque vous vous embarquez pour votre premier magasin d’alimentation à base de plantes. Ce qui est végétalien? Ce n’est pas végétalien? Et surtout, que-sur-terre-puis-je-réellement-manger-maintenant?

mais ne ‘kale’ pas il se ferme tout de suite., Notre liste de courses végétaliennes pour les débutants vous fera remplir votre chariot plus rapidement que vous ne pouvez le dire  » où est le tofu?’.

3 conseils d’achat d’aliments végétaliens

avant de vous lancer dans la liste d’achats végétaliens du débutant, lisez rapidement ces 3 conseils incontournables. Ils rendront l’ensemble du processus beaucoup plus facile pour vous et plus léger sur votre sac à main ou votre portefeuille.

Dans un rush?, Skip to the vegan shopping list

choisissez whole foods

avec une gamme toujours croissante de substituts de viande et de produits laitiers au Royaume-Uni, nous savons qu’il est tentant de remplir votre chariot avec des aliments transformés en paquets, des viandes simulées et de la malbouffe végétalienne. Mais gardez à l’esprit que les aliments transformés sont toujours des aliments transformés—même s’ils sont végétaliens—et devraient, idéalement, être consommés avec modération.

pour cette raison, vous trouverez principalement des aliments végétaux entiers et riches en nutriments sur cette liste de courses végétalienne. C’est des choses comme vos légumes, graines, noix, légumineuses et céréales., Manger plus d’aliments entiers (et moins de malbouffe végétalienne) signifie que vous consommerez une gamme beaucoup plus large de nutriments, que vous vous sentirez plus rassasié plus longtemps et que vous aurez beaucoup plus d’énergie.

Plus de points? C’est généralement plus durable et abordable, aussi!

planifiez vos repas

la planification des repas peut rendre tout changement alimentaire beaucoup plus facile à gérer., S’asseoir une fois par semaine et planifier vos repas à l’avance vous aidera à:

le processus est simple. Prenez un morceau de papier, quelques livres de cuisine végétaliens (ou bon vieux Google fera l’affaire!) et choisissez vos repas pour la semaine à venir. Chaque fois, assurez-vous d’écrire les ingrédients (et leurs quantités) dont vous aurez besoin. C’est votre liste de courses végétalienne triée!,

Si vous cherchez un petit-déjeuner ou un déjeuner végétalien sain sans gluten à ajouter à votre plan de repas, consultez puritain Vegan. Nos mélanges végétaliens riches en protéines et en fibres peuvent être fouettés dans un shake rapide, un bol de yaourt ou de smoothie ou une bouillie instantanée pour un petit-déjeuner végétalien facile et copieux. C’est un ou deux de vos repas quotidiens couvert.,

en Savoir vos étiquettes

Certains produits vegan affiche clairement un  » V  » ou « Végétalien » logo sur leur emballage, super facile à saisir et aller. Mais de nombreux produits « accidentellement végétaliens » ne signaleront pas clairement leurs produits comme végétaliens, ce qui signifie que vous devez vérifier les petits caractères.

Voici quelques ingrédients moins évidents à surveiller., Si un produit contient aucun de ces ingrédients, il n’est pas vegan:

Veganuary a une liste plus complète de l’animal-des ingrédients issus de regarder dehors pour.

pour des conseils et des conseils plus généraux sur le démarrage d’un régime à base de plantes, consultez notre Guide how To go vegan.,

liste de courses végétaliennes pour les débutants

Il est temps de commencer à faire du shopping! Nous avons énuméré tous les éléments essentiels ici, mais gardez à l’esprit que vous n’avez pas nécessairement besoin de faire le plein de tous ces articles à la fois. Si vous avez besoin de faire le plein de choses comme des herbes, des huiles de cuisson et des épices, votre premier magasin d’alimentation végétalien peut sembler plus cher que prévu, mais la plupart de ces articles de base vous verront semaine après semaine.,

Passez à…

Fruits & veg

Frais, congelés et en conserve, les fruits et les légumes constituent l’essentiel d’une saine régime végétalien.

acheter des légumes de saison est un excellent moyen d’obtenir les meilleurs produits au meilleur prix. Consultez la liste des produits de saison du Royaume-Uni de la société végétarienne.

Ce n’est pas une liste complète de fruits et de légumes (vous seriez là pour toujours), mais essayez de stocker une variété de ces aliments de base à inclure dans vos repas quotidiens.,

le Saviez-vous?, Les légumes-feuilles sont une excellente source de calcium et de fer, qui sont deux nutriments qui peuvent être plus difficiles à trouver sur un régime végétalien. Chargez-les dans votre assiette quotidienne; ils sont l’un des aliments les plus nutritifs de la planète!

les fruits en Conserve & veg

les Noix & graines

Graines & les noix sont une source incroyable de la bonne santé des acides gras insaturés, en vitamines et en protéines pour les végétariens.

que vous en ayez une poignée comme collation ou une pincée croustillante sur vos repas, faire des noix& graines un ingrédient de base de votre alimentation végétalienne quotidienne est bénéfique pour votre santé et vos papilles gustatives.

faites le plein de quelques-uns de cette liste pour votre armoire de magasin.,

le Saviez-vous? Les graines de chia et de lin sont deux des meilleures sources végétaliennes d’acides gras oméga-3., Essayez d’ajouter une cuillerée ou deux à vos repas quotidiens, ou tout simplement en profiter dans le cadre de votre purification quotidienne.

les Haricots & légumineuses

Protéines? Vérifier. Fer à repasser? Vérifier. Les fibres? Check! Les haricots et les légumineuses sont une puissance nutritionnelle abordable pour les végétaliens.

Vous pouvez acheter des haricots et des lentilles en conserve ou séchées. Les canettes sont plus faciles et rapides à cuire, tandis que les variétés séchées sont moins chères mais prennent beaucoup plus de temps à cuire. Quelle que soit votre préférence, ajoutez-les à votre liste de courses végétaliennes et essayez de les utiliser comme source de protéines végétaliennes remplaçant la viande.,

le Saviez-vous? Les lentilles sont bon marché, rapides à cuire et constituent un excellent ajout aux soupes et aux salades. De plus, une tasse de lentilles bouillies fournira 18g de protéines végétales en poudre.,

agrafes de réfrigérateur

Une fois que vous avez mangé le dernier de votre fromage et de votre lait, votre réfrigérateur n’a pas à rester vide. De l’avoine à l’amande, il y a tellement d’alternatives de régime sans produits laitiers à choisir. Avec la santé et l’environnement à l’esprit, Notre go-to est le lait de chanvre non sucré.

remplacement des produits Laitiers

les sources de Protéines

le Tempeh et le tofu sont à la fois très polyvalent, protéines-emballés aliments à base de soja., Ils sont une alternative populaire à la viande et fournissent une source complète de protéines, aux côtés de plusieurs autres nutriments, y compris les fibres et les vitamines.

le Saviez-vous? Le soja est un allergène courant et ses effets imitant les œstrogènes suscitent des inquiétudes. Alors que la plupart des végétaliens apprécient régulièrement les aliments à base de soja riches en protéines sans problème, il vaut vraiment la peine de lire les risques entourant le soja pour vous-même.

Divers., agrafes de réfrigérateur

grains entiers

pour la plupart, les grains que vous avez mangés avant de décider de devenir végétalien, peuvent rester sur votre liste de courses végétaliennes. Les aliments comme le couscous et le riz sont naturellement végétaliens, mais vous devrez commencer à vérifier les étiquettes des pâtes et des nouilles pour les œufs.

Gardez à l’esprit que les grains entiers sont beaucoup plus nutritifs que les grains raffinés (comme le pain blanc et les pâtes) et de vous garder rassasié plus longtemps., Si vous mangez pour perdre du poids, vous pouvez également envisager des alternatives à faible teneur en glucides.

le Saviez-vous? De nombreux aliments végétaliens sont déficients en un ou plusieurs acides aminés essentiels, en particulier la lysine. Mais le quinoa est une exception à cette règle et contient un profil complet d’acides aminés essentiels., C’est une excellente source de protéines végétales.

huiles de cuisson

l’huile fait partie de la plupart des recettes; et comme vous ferez beaucoup de cuisine végétalienne à partir de zéro, elle devrait être un aliment de base sur votre nouvelle liste de courses végétaliennes.

la plupart des huiles sont naturellement végétaliennes, mais elles ne sont pas créées de la même manière en matière de santé. Les huiles végétales et les huiles de tournesol sont hautement raffinées et transformées, ce qui signifie qu’elles peuvent manquer à la fois de saveur et de nutrition.

Au Lieu de cela, nous vous recommandons d’en choisir un (ou plusieurs!,) des huiles de cuisson suivantes:

des Herbes, des épices & sauces

Une bonne sélection d’herbes et d’épices est crucial pour les végétaliens de cuisine à domicile. Vous avez probablement déjà la plupart des bases, mais pensez à vous ramifier un peu pour vraiment tirer le meilleur parti de vos plats à base de plantes.,p>

le Saviez-vous?, Le curcuma parvient à emballer un coup de poing de santé anti-inflammatoire naturel majeur. Le curcuma est utilisé depuis des milliers d’années dans L’Ayur-Veda, la médecine traditionnelle de l’Inde pour lutter contre les allergies et renforcer l’immunité.,

Sauces& condiments

poudre de protéines végétaliennes

Si vous êtes nouveau dans un régime végétalien et que vous cherchez un moyen facile de répondre à vos besoins quotidiens en protéines et de répondre à vos besoins nutritionnels, une poudre de protéines végétaliennes comme purition pourrait,

Purition est un mélange de protéines alimentaires complètes composé à 70% de graines moulues, de noix et de protéines végétales de première qualité cultivées en Europe. Une seule portion de Purition vous fournit les neuf acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour une santé optimale, ainsi que des graisses saines, des fibres et une foule de vitamines naturelles & minéraux.,

mélangez simplement 40 g de purition avec une tasse de votre lait de noix préféré pour le petit déjeuner; ou utilisez-le pour faire vos propres barres énergétiques protéinées, bols de smoothies végétaliens, crêpes ou porridge protéiné. En savoir plus sur la Purition ou commencer avec une boîte de découverte végétalien pour £13.50.