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j’ai passé ce week-end à cuisiner, à cuire et à prendre des photos de toutes nos recettes préférées de la famille de Thanksgiving à partager avec vous tous! Ce n’est probablement pas un secret que Thanksgiving est ma fête préférée.
Tous les aliments. Toute la famille & mémoires faites. Je l’aime.
j’aime aussi beaucoup la farce, mais pas n’importe quelle farce. J’aime la farce maison qui est facile et accessible pour tout le monde à faire., Qui est exactement ce que cette cuisinière version est.
Une bonne farce est douce, humide mais tient également sa forme. Je n’aime pas ça pâteux et doux. C’est pourquoi c’est la seule recette que je fais maintenant. Les cubes de pain cuits au four résistent bien au bouillon. Et chaque fois que je peux libérer de l’espace dans le four, c’est une bonne chose.
Comment faire de la farce sur le dessus de la cuisinière
Couper un 16 onces de pain de croûte de pain en petits petits morceaux (environ 1/2″) et les placer sur une tôle à biscuits plateau avec des côtés., Cuire au four pendant 12 minutes.
pendant la cuisson des cubes de pain, faites chauffer du bouillon de poulet au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud. Environ 4 minutes au micro-ondes.
faire revenir un peu d’oignon et de céleri finement hachés dans du beurre, de l’ail et des assaisonnements. Une fois qu’ils sont tendres et tendres, ajouter les morceaux de pain croustillants et remuer pour combiner. Verser légèrement et uniformément le bouillon de poulet chaud sur le pain et remuer.
Couvrir avec un couvercle et laisser reposer, hors du feu pendant 10 minutes.,
Mes conseils pour faire cette recette
assurez-vous d’utiliser un très croustillant de pain de pain. Si du pain sandwich ou des petits pains sont utilisés, le bouillon de poulet trempera le tout dans la bouillie. C’est aussi pourquoi il est important de ne pas ignorer la cuisson des cubes de pain. Vous les voulez durs et croustillants pour qu’ils puissent encore résister au bouillon de poulet.
j’achète toujours la miche de pain croustillant à la campagne chez Costco. Il est livré dans un paquet de 2 mocassins de 16 oz.,
personne Ne veut de gros morceaux d’oignon et le céleri dans leur farce alors assurez-vous que les légumes sont coupés très finement. De plus, ils se ramolliront plus rapidement pendant la cuisson, de sorte que les légumes ne seront pas croquants.,
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farce de dessus de poêle
Keyword: stove top stuffing, stuffing recipe
Ingredients
- 1 loaf (16 oz) crusty bread
- 1 can (14.,= »0b33ec3fef »>
1 cup finely chopped white onion (about 1 onion)
Instructions
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Preheat the oven to 350 degrees.,
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Couper le pain en petits morceaux de la taille des cubes, soit environ 1/2″. Déposer une couche uniforme sur une plaque à biscuits cerclée. C’est ok s’ils se touchent ou se chevauchent légèrement. Faire cuire au four pendant 12 minutes. Vérifier sur eux pour s’assurer qu’ils ne brûlent pas.
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pendant que les cubes de pain grillent, versez la boîte de bouillon de poulet dans un récipient allant au micro-ondes et chauffez jusqu’à ce qu’elle soit très chaude, environ 3-4 minutes.,
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Dans une grande casserole (assurez-vous qu’il dispose d’un couvercle) faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon, le céleri, l’ail et le sel. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient ramollis. Environ 5 minutes.
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Incorporer l’assaisonnement de la volaille, le thym, la sauge et cuire une autre minute.
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Ajouter dans le pain en cubes et mélanger pour bien enrober le pain dans le mélange de beurre.,
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Très progressivement (ne pas ajouter tout cela à la fois) ajouter le poulet chaud bouillon dans la casserole, en remuant, uniformément humidifier le pain.
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Couvrir la casserole et retirez du feu. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
j’utilise la pâte d’ail et c’est dans le tube. Vous pouvez le trouver dans la section des produits par les vinaigrettes réfrigérées et autres herbes. Il rend l’utilisation de l’ail dans les recettes vraiment facile.
1 boîte de bouillon de poulet est juste timide de 2 tasses. Si vous préférez une farce plus humide, ajoutez plus de bouillon de poulet au besoin. J’utilise toujours la boîte et c’est la quantité parfaite.,
si vous utilisez un bouillon de poulet à sodium réduit, vous devrez peut-être ajouter du sel supplémentaire après avoir ajouté le bouillon de poulet. J’utilise le bouillon de poulet régulier et plein de sel et je n’ai jamais eu à ajouter de sel supplémentaire à la farce.
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