pendant que vous commandez le petit-déjeuner chez Mcdonald’s, un employé attache un sac poubelle. Un gestionnaire de dour entend un employé stressé. Les caissiers crient: « puis-je aider qui est le prochain? »Quelqu’un Vadrouille le sol. Une machine commence à émettre un bip. Un gars entre et commence à colporter des visites en bus. Personne ne l’arrête. Une deuxième série de bips, celui-ci plus staccato, commence à sonner à partir d’une autre machine. La cuisine ressemble maintenant à L’USI dans un centre de traumatologie local. Vous voyez des travailleurs assembler des choses, déplacer des choses et envelopper des choses., Vous ne voyez personne cuisiner des choses. Il n’y a pas d’arôme de café. Pas de vue d’oeufs bouillonnants. Pas de sifflement de bacon froid sur un gril chaud. Vous glissez votre carte de crédit, vous écoutez les bips, et votre commande de 11 articles apparaît deux minutes plus tard, emballée et ensachée, un miracle de fabrication culinaire dans cette usine d’un restaurant. Et puis vous rentrez à la maison et réalisez que personne ne vous a donné de sirop pour vos crêpes.
Mcdonald’s, le pilier culturel qui peut évoquer, parfois, un avenir culinaire dystopique sorti du Carrousel du progrès de Disney, est la plus grande chaîne de hamburgers de restauration rapide au monde., Mais comme il propose également un menu tout sauf l’évier de la cuisine composé de salades, de shakes, de côtes levées au barbecue en édition limitée, de nuggets de poulet, de sandwichs au poulet trop nombreux à énumérer, de wraps, de frites, de poisson frit, de tartes frites, de boissons au café assorties, de burritos aux œufs, de yogourt, de Go-Gurt (ne demandez pas) et d’une flopée d’autres articles, Mcdonald’s est peut-être mieux considéré comme l’un des restaurants les plus omniprésents au monde, bien que moins de bonne nourriture, moins de bon café et moins une âme., C’est un descripteur qui est d’autant plus approprié maintenant que Mickey D s’étend dans ce royaume chéri du dîner toute la journée: le petit déjeuner quand vous le voulez.
le petit-déjeuner de toute la journée est encourageant car il représente le repas le moins terrible chez Mcdonald’s.
l’Objectif du petit-déjeuner de toute la journée est simple: aider à compenser la chute des ventes de la chaîne., La société cotée en bourse, basée dans l « Illinois, a eu un coup dur alors que les consommateurs échangent à Shake Shack pour des hamburgers, à Sweetgreen pour des salades, à Chipotle pour des bols burrito, à n » importe quel café local pour une infusion de qualité, et à d » autres restaurants plus rapides offrant des marchandises plus raffinées et des produits Mcdonald’s, malgré sa décision de laisser tomber les poulets traités avec des antibiotiques humains et ses plans pour adopter des œufs sans cage, n’est pas tout à fait prêt à coûter cher (ou à se concentrer sur un seul produit ou deux)., Mais en doublant sa domination sur le petit-déjeuner-Taco Bell et Starbucks essaient de s’en débarrasser — Mcdonald’s peut garder ses vues bien concentrées sur le consommateur soucieux de son budget. Les articles de petit-déjeuner commandent des prix inférieurs à ceux du dîner chez Mcdonald’s, mais représentent jusqu’à 40% des bénéfices nationaux de la chaîne.
tout est assez soigné si vous êtes intéressé par le côté financier des choses — et vous devriez l’être, si votre 401k a des actions Mcdonald’s., Mais plus concrètement, pour le consommateur, le déploiement du petit déjeuner toute la journée est encourageant car il représente le repas le moins terrible chez Mcdonald’s. fondamentalement, il est plus facile de bousiller les galettes de boeuf que de bousiller les œufs. Bien sûr, rien de tout cela ne signifie que vous devriez réellement manger là-bas. Si vous vivez à New York, il est probable que votre Mcdonald’s soit situé à proximité d’une bodega de fin de soirée, dont les cuisiniers à commande courte peuvent fournir des petits déjeuners de meilleur goût pour seulement un dollar ou deux de plus., Et franchement, je ne peux pas penser à une seule fois en dehors de New York où Mcdonald’s était la seule option de petit-déjeuner abordable, à tout moment de la journée, à l’exception d’une halte routière. Et même alors, le boeuf séché avec Red Bull sera probablement un appel tout aussi convaincant.
cela dit, certains d’entre vous visiteront toujours la chaîne de toute façon. Voici donc une liste classée des articles de petit-déjeuner de Mcdonald’s, du meilleur au pire.,
les bonnes nouvelles
Bacon, oeuf & fromage McGriddle
le meilleur article que tout le monde peut commander chez mcdonald’s, à tout moment de la journée, peut-être parce que c’est le seul plat original de la chaîne. Tout le monde connaît un stoner qui a fait un taco aux crêpes et aux œufs, mais connaissez-vous une seule bodega qui vend des gâteaux chauds visqueux et aromatisés au sirop qui ne colleront pas vos doigts? Et qui sont assez petits pour tenir dans une seule main?, Avec une omelette aux œufs de type tamago et du bacon fumé pris en sandwich entre les deux? Ne crois pas. Mais tout comme vous ne pouvez commander le Luger burger qu’au déjeuner, le McGriddle ne sera toujours disponible que pendant le petit-déjeuner dans la plupart des endroits. Donc, la grande question Est: quel grand chef va créer des lignes épiques avec une version élevée de ce plat pour 15?? Je suis à la recherche à vous, Torrisi Garçons. Verdict: acheter. Calories: 450. Graisse totale: 21g. Sodium: 1240mg.,
des petits pains
La texture est très spongieux, plus proche de Éthiopienne injera qu’un Américain plaque à gâteau. C’est vraiment trop poreux pour le sirop, mais ce n’est pas un énorme problème car la saveur est déjà un peu sucrée (mais pas tout à fait au niveau d’un McGriddle), avec un arôme de biscuit cuit inattendu (rappelez-vous, ceux-ci sont aromatisés artificiellement). Le bon hack est de les rouler comme des cigares et des trucs avec du bacon. Verdict: acheter. Calories: 320. Graisse totale: 7g., Sodium: 530mg.
Saucisse Burrito
Pas de Chipotle-esque briques ici, ce sont environ de la taille des rouleaux de printemps. Emballés dans des ensembles de deux comme le Grey’s Papaya Recession Special, ces burritos de petit-déjeuner sont peut-être le système de livraison le plus efficace au monde pour les œufs, la viande, le fromage et la tortilla. De petites boules à mites grises de saucisses trop parfumées sont parsemées partout; traitez-les comme vous le souhaitez, mais tout le reste est assez fade et neutre., Laisser reposer pendant une demi-heure pour laisser la saveur des poivrons imprégner les œufs. Mettez le second dans votre sac de sport et enregistrez-le pour plus tard. Le facteur drippy est faible, donc il tiendra pendant quelques heures. Verdict: acheter. Calories: 300. Graisse: 16G. Sodium: 790mg.
Lardons, Oeuf, & Fromage Biscuit
Comme l’Œuf McMuffin, mais avec les non-bacon Canadien. C’est une bonne nouvelle., La mauvaise nouvelle est qu’il n’y a toujours rien d’autre que du fromage pour lubrifier le sandwich, qui est essentiellement un trio d’ingrédients secs. Pourtant, tout est assez réparable. Verdict: acheter. Calories: 450. Graisse totale: 26g. Sodium: 1260mg.
Oeuf McMuffin
L’apothéose de la banlieue de petit-déjeuner de la médiocrité, sur un endroit sec, à peine beurré à muffin anglais. Jamais autant de coins et recoins n’ont été gaspillés., C’est essentiellement une version édulcorée du sandwich au bacon, aux œufs et au fromage de style New-Yorkais. Sauf qu’au lieu de bacon fumé, vous avez du bacon canadien insipide. Et au lieu d’un œuf au plat avec un jaune qui coule (ou des œufs brouillés crémeux) pour humidifier les choses, vous avez un produit à base d’œufs industriels qui ressemble et a le goût de la mousse de polystyrène. Pourtant, le fromage américain, avec sa teinte jaune Lamborghini, est une touche bienvenue et familière., Et franchement, ce sandwich est l’une des offres les plus inoffensives de la chaîne; le fait qu’il soit maintenant disponible pendant le dîner devrait en faire l’une de vos commandes de base chaque fois que vous êtes coincé chez Mcdonald’S. Verdict: acheter. Calories: 300. Graisse totale: 12g. Sodium: 730mg.
Le Médiocre News
Steak, Oeuf, & Fromage Bagel
Maintenant, vous vous demandez probablement ce type de steak que vous pouvez obtenir pour moins de $5., C’est une bonne question, car ni le menu Mcdonald’s ni son site web ne proposent d’élaboration: il s’agit simplement d’un steak. « Faites-nous confiance. »En soi, la viande-qui arbore la texture douce mais légèrement macabre du mandrin braisé — est tendre et fortement costaude, avec des notes de poivre et d’ail. Ce serait bien dans un dîner en bord de route avec un œuf ensoleillé sur le dessus, ou même en remplacement des disques spongieux et gras que Mcdonald’s appelle des hamburgers., Mais sur ce sandwich, il est éclipsé par une brique d « oeuf plié, un désordre de fromage, un bagel qui est aussi bon que tout ce que vous trouverez dans un hôpital, et un ingrédient final McDonald appelle » sauce petit déjeuner. »Verdict: attendez. Calories: 660. Graisse totale: 34g. Sodium: 1490mg.
la Cannelle Fond
Le site web décrit ces tumeurs comme des boutons comme de la cannelle roll « des centres. »Cela signifie que vous n’obtenez pas l’extérieur complexe et bruni d’une délicatesse cuite au four appropriée. Au lieu de cela, vous obtenez des tours pâteux de pâte aspergés de sucre et d’épices., C’est une version inférieure du rouleau à la cannelle dans tous les sens, mais en comparaison avec toutes les autres extravagances sucrées chez Mcdonald’s, c’est en fait un peu tolérable. Conseil de Pro: mangez du côté non saucé, pour garder les niveaux de douceur en échec. Verdict: MAINTENEZ-la enfoncée. Calories: 460. Graisse: 19g. Sodium: 370mg.
Egg White Delight McMuffin
Les blancs d’œufs, lorsqu’ils sont bien faits, forment la pièce maîtresse éthérée d’un dessert de l’île flottante; ici, ils ressemblent à des peluches de guimauve. Hélas, ce n’est pas La Grenouille, collègues gastronomes, mais au moins Mcdonald’s a eu la bonne texture douce., Le fromage est du cheddar blanc, ce qui est théoriquement un geste intelligent; associez des blancs d’œufs fades avec un gras fortement aromatisé, Non? Mais ce produit laitier insipide est assez doux pour donner au fromage américain un goût de Stilton. Une tranche de bacon canadien est une touche Bienvenue, ne serait-ce que parce qu’elle ajoute la couleur rose. Verdict: MAINTENEZ-la enfoncée. Calories: 250. Graisse: 7g. Sodium: 760mg.,
LA MAUVAISE nouvelle
Fruits & Gruau à l’Érable
Comme praticable comme le gruau instantané, qui est seulement une bonne chose si vous avez envie de sortir au restaurant pour commander quelque chose que vous pouvez faire à la maison dans 15 secondes. La saveur est agressive et fortement sucrée, un problème que Mcdonald’s compose en ajoutant des raisins secs sucrés, des canneberges et des pommes sur le dessus. Verdict: vendre. Calories: 290. Graisse: 4G. Sodium: 160mg.,
œufs brouillés
c’est comme si quelqu’un dans la cuisine d’entreprise prenait des blancs d’œufs, les teintait en jaune avec du colorant alimentaire, les faisait cuire jusqu’à ce qu’ils soient complètement secs, puis les découpait en forme de Slip n’Slide miniature. Verdict: vendre. Calories: 140. Graisse totale: 9g. Sodium: 170mg.
McMuffin de saucisse avec oeuf
comme un McMuffin D’oeuf ordinaire, mais avec une galette de viande qui a le goût d’une éponge humide imbibée de vernis à meubles parfumés à la sauge. C’est le type de saucisse qui vous détournera de la charcuterie pendant des décennies. Verdict: vendre., Calories: 470. Graisse totale: 30g. Sodium: 830mg.
Browns Hash
à quel point les browns hash sont-ils synonymes de L’expérience Mcdonald’s? Google ce plat, et la version de Mickey d apparaît souvent sur la première page de recherche. C’est malheureux parce que la chaîne de restauration rapide sert ce qui pourrait être les pires pommes de terre de petit-déjeuner du pays. Idéalement, un hachis brun devrait être brun doré foncé à partir d’une poêle à frire appropriée. Ici, ils sont aussi pâles que des frites insuffisamment cuites. L’intérieur est doux, mais l’extérieur est étrangement poussiéreux à cause d’une application de farine de maïs., C’est un rappel frappant que ces friandises tubéreuses, tout comme les frites surfaites de Mcdonald’s, ont un goût bien meilleur en mémoire qu’en réalité. Verdict: vendre. Calories: 150. Graisse totale: 9g. Sodium: 310mg.
Fruit ‘n Yogurt Parfait
le consommateur américain développe de plus en plus un appétit pour les yaourts tendus denses, acidulés, sains, à la grecque, avec des niveaux restreints de sucre. Donc, si Mcdonald’s veut vraiment suivre le rythme des goûts changeants, pourquoi servent – ils quelque chose qui est effectivement pudding à la vanille avec garniture à tarte aux fraises?, Il est écoeurant même par les normes de fête d’anniversaire des enfants. Verdict: vendre. Calories: 150. Graisse: 2G. Sodium: 80mg.