la nourriture quotidienne pour les pauvres au Moyen Âge se composait de chou, de haricots, d’œufs, d’avoine et de pain brun. Parfois, comme spécialité, Ils auraient du fromage, du bacon ou de la volaille.
Toutes les catégories communément buvaient de la bière ou de la bière. Le lait était également disponible, mais généralement réservé aux plus jeunes. Le vin était importé de France et D’Italie pour ceux qui avaient de l’argent.
plus vous étiez riche, mieux vous mangiez., Plus de viande et de gibier comme le gibier était disponible pour ceux qui pouvaient se le permettre, ainsi que du pain blanc, des épices et des sauces riches.
Si vous viviez près d’un plan d’eau, le poisson était important dans votre alimentation. Les lacs et cours d’eau intérieurs fournissent des poissons d’eau douce et des tortues, tandis que les régions côtières proches des océans et des mers ont largement accès aux poissons d’eau salée comme le hareng, la morue, la baleine et l’anguille. Dans la mesure du possible, le poisson était consommé frais. Cependant, le poisson était séché, fumé ou salé pour un stockage à long terme pour être consommé pendant l’hiver.,
Le miel provenant directement de ruches d’abeilles appelées ruchers était l’édulcorant courant pendant la période; tandis que les herbes, les noix, les racines et les fleurs étaient consommées et utilisées dans les toniques et les thés médicinaux.