chaud, gluant, et parfaitement doux-Paula peach cobbler est le trifecta! Peach cobbler, étant une institution du Sud, est un aliment de base sur le menu des desserts dans tous les restaurants de Paula. Les gens de partout dans le monde rave au sujet de L’interprétation de Paula de cette douce du Sud, et depuis août est le mois national de la pêche, nous avons pensé que c’est le moment idéal pour partager comment faire cette recette Peachy keen.
Commencez par rassembler les ingrédients., Vous aurez besoin de ce qui suit:
- 1 ½ tasse de farine auto-montante
- 1 bâton de beurre
- ½ tasse d’eau
- 2 tasses de sucre, divisé
- 4 tasses de pêches pelées et tranchées
- 1 ½ tasse de lait
- cannelle moulue (facultatif)
maintenant que vous avez vos ingrédients préparés et prêts, il est temps de
tout d’abord, Préchauffez votre four à 350F. pendant que vous attendez que votre four chauffe, combinez les pêches pelées et tranchées avec l’eau et une tasse de sucre dans une casserole, en veillant à bien mélanger., Porter la pêche et le sirop à ébullition, puis laisser mijoter pendant 10 minutes, puis retirer la casserole du feu. Si vous n’avez pas de pêches fraîches, vous pouvez utiliser ce même processus avec des pêches congelées ou sauter cette partie et utiliser des pêches en conserve—assurez-vous simplement de ne pas vider le sirop de ces pêches en conserve!
ensuite, vous voudrez mettre le beurre dans un plat allant au four de 3 litres et jeter le Plat au four pour que le beurre puisse fondre.
dans un autre bol, mélanger le reste de la tasse de sucre avec la farine auto-montante et le lait lentement pour éviter qu’il ne s’agglutine., Une fois votre beurre fondu, retirez le plat allant au four et versez le mélange de farine sur le beurre fondu. Maintenant, cette partie est incroyablement importante: ne pas mélanger le mélange de farine dans le beurre.
Ensuite, versez le fruit par—dessus le tout, puis versez doucement le sirop-encore une fois, ne remuez pas. La quantité de sirop que vous utilisez dépend de vous. Évidemment, plus vous versez de sirop, plus votre cordonnier fini sera humide et gooier. Paula aime beaucoup de sirop dans son cordonnier! Enfin, si vous choisissez de l’utiliser, saupoudrez le dessus de cannelle moulue., Paula’s sprinkle a tendance à être plus lourd, mais vous pouvez décider de la quantité ou du peu de cannelle que vous et votre famille aimez.
enfin, faites-la cuire au four pendant 30 à 45 minutes—la pâte montera au sommet pendant la cuisson.
garçon, êtes-vous dans un régal! Ce cordonnier est si bon quelle que soit la façon dont vous le servez, mais nous l’aimons garni de crème fouettée fraîche ou, notre préféré, de crème glacée à la vanille.