Cette recette de poulet moo shu est une option de dîner rapide et facile qui a tellement meilleur goût que de sortir! Il contient du poulet maigre et des légumes colorés dans une sauce savoureuse.
j’adore faire les plats asiatiques préférés de ma famille à la maison, y compris le crabe rangoon, le poulet à l’ail au miel et ce fabuleux poulet moo shu.,
Il y a certainement des nuits où obtenir un dîner sain et sain sur la table peut être une lutte – Je l’admets, il y a des jours où je préfère choisir levez le téléphone et appelez pour emporter chinois Que cuisiner! Bien que j’adore les plats à emporter chinois, ce n’est pas toujours l’option la plus saine. J’ai décidé qu’il était temps de recréer certains de mes favoris de restaurant chinois à la maison, c’est ainsi que cette recette de poulet moo shu est née., Je dois dire que je préfère mon poulet Moo Shu fait maison à la version restaurant!
pour moi, le poulet moo shu est un pur plat réconfortant – c’est un plat que ma famille commande dans les restaurants depuis des décennies. J’ai décidé d’adopter une approche « New Comfort Food” lors de la création de cette recette, ce qui signifie pour moi moins d’huile, des ingrédients de première qualité et beaucoup de légumes frais. En fait, cette pensée « nouvelle nourriture réconfortante » est une tendance nationale., Selon une enquête nationale Foster Farms, plus de 80 pour cent des Américains choisissent des recettes plus saines et intègrent plus de fruits et légumes dans leurs repas réconfortants.
Comment faire pour que moo shu poulet?
je prends quelques raccourcis lorsque je prépare ce poulet moo shu pour faciliter la préparation, comme utiliser un mélange de chou râpé en sac et acheter du gingembre pré-haché et des champignons pré-tranchés. La partie la plus difficile de ce plat est de couper le poulet en fines lanières comme dans un restaurant., Parfois, le poulet cru peut être glissant à couper, alors je le mets au congélateur pendant environ 20 minutes avant de commencer à trancher. Le poulet ferme d’être dans le congélateur et est beaucoup plus facile à couper en morceaux minces et petits.
je préfère acheter du poulet simplement élevé Foster Farms, car c’est un ingrédient de première qualité que je me sens bien de nourrir ma famille. J’aime que Foster Farms poulet simplement élevé est produit localement sur la côte ouest sans antibiotiques et est nourri un régime 100% végétarien. J’ai toujours un paquet de poulet simplement élevé dans mon réfrigérateur ou mon congélateur!, J’aime utiliser les filets de poitrine en fines tranches pour cette recette de poulet moo shu, il est plus facile de commencer avec du poulet déjà coupé en fines!
ce poulet moo shu est simplement un sauté fait avec du poulet, du chou, des œufs brouillés, des champignons shiitake et des oignons verts. Traditionnellement, le poulet moo shu est servi avec des crêpes à la mandarine, mais je n’ai pas un accès facile à ces crêpes, donc j’utilise des tortillas à la farine à la place. Bien que ce ne soit pas traditionnel, les tortillas à la farine en font un excellent substitut!,
tous ceux qui ont essayé cette recette conviennent qu’elle est certainement meilleure que la version à emporter. J’aime que ce poulet moo shu soit un dîner facile, frais et sain à ajouter à notre rotation régulière!,
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Moo Shu Poulet
Instructions
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Chauffer 1 cuillère à café d’huile dans une grande poêle à feu moyen., Ajouter les œufs et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Cuire, sans être dérangé, jusqu’à ce qu’une omelette plate se forme, environ 3-4 minutes. Retournez soigneusement les œufs et faites cuire de l’autre côté jusqu’à cuisson complète, 1-2 minutes de plus.
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Retirer les oeufs de la casserole et les couper en lanières. Couvrir pour garder au chaud.
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Essuyez la poêle avec un papier absorbant.
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chauffer les 2 cuillères à café d’huile restantes dans la poêle.,
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ajouter le poulet et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la viande soit dorée et bien cuite, 4-5 minutes. Retirer le poulet de la poêle et placer sur une assiette; couvrir pour garder au chaud.
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Ajouter le chou, le gingembre et champignons à la poêle et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres et que le chou est flétrie.
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Retourner le poulet et les oeufs dans la poêle.,
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Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soya, la sauce hoisin, l’huile de sésame, le miel et 1 cuillère à soupe d’eau. Fouetter la fécule de maïs jusqu’à consistance lisse.
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ajouter la sauce dans la poêle et chauffer à feu vif; porter à ébullition. Faire bouillir pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
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servir immédiatement avec des tortillas, de la sauce hoisin supplémentaire et des oignons verts.,
Nutrition
ceci est un post sponsorisé écrit par moi au nom de Foster Farms simply raised Chicken.