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hier, il s’agissait D’une purée d’avocat enrobée de pain grillé sans gluten, d’un œuf qui coule et de quelques traits de sauce piquante Sriracha. Le dîner d’aujourd’hui? Avocat coupé en cubes sur votre salade d’épinards. Alors le guacamole avec les tacos de ce soir serait exagéré?
bien sûr, vous ne pouvez pas techniquement « overdose » sur l’avocat, y en a-t-il jamais trop?,
la diététiste en médecine fonctionnelle Ariana Cucuzza, RD, dit qu’il n’y a pas de réponse simple parce qu’il n’y a pas deux corps identiques.
« évidemment, il y a de bonnes raisons d’inclure l’avocat dans votre alimentation car il offre tant d’avantages”, dit Cucuzza. « Mais comme tout ce qui est bon, les gens ont tendance à aller trop loin.
« C’est à la mode maintenant. Et avec une bonne raison. Il a la capacité d’être sucré ou salé. Vous pouvez le jeter dans un smoothie pour la texture ou faire du guac. Mais c’est l’un de ces cas où il n’y a pas une taille unique pour les recommandations.,”
Mais quelques conseils de base
Décider combien d’avocats pour les jeter dans le panier d’épicerie? Vous devez d’abord regarder quels sont vos objectifs pour votre poids, votre santé intestinale, votre alimentation saine globale — et votre type de corps, votre niveau d’activité et vos gènes, dit Cucuzza.
« Habituellement, je recommanderais que ½ à un avocat par jour soit raisonnable”, dit-elle.
elle note que puisque les avocats sont une source assez importante de graisses monoinsaturées saines, ils vous rendent plus satisfait et sont plus difficiles à exagérer car ils ont tendance à vous remplir., (Sur les 20 à 25 grammes totaux de graisse dans les avocats, 15 grammes sont des graisses monoinsaturées.)
Il est intéressant de noter que les avocats ne sont pas faibles en calories, avec un entier ayant généralement entre 200 et 300 calories, selon la taille. Mais les experts en médecine fonctionnelle ne se concentrent généralement pas uniquement sur les calories, explique Cucuzza. « Nous cherchons vraiment plus à augmenter les aliments entiers dans le régime alimentaire d’abord », dit-elle. « Nous constatons que lorsque les patients mangent plus d’aliments réels et moins d’aliments transformés, les choses ont tendance à se mettre en place.”
ne pas en faire votre seule graisse saine
aller tout gung-ho sur l’avocat?, Assurez-vous simplement de ne pas en manger tellement que vous évitez d’autres graisses saines dans votre alimentation.
« Si vous obtenez toute votre graisse saine des avocats, vous n’obtenez pas tous les avantages de choses comme les olives, l’huile d’olive, les noix et les graines”, dit Cucuzza. « Pour maintenir une alimentation saine globale, la variété est la clé pour obtenir tout ce dont votre corps a besoin. »
Après tout, nous savons maintenant que la graisse ne vous fait pas grossir en soi., Le véritable coupable de nombreux problèmes — comme le syndrome métabolique, l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques et le diabète — sont les glucides transformés, pas les graisses que nous consommons, dit-elle.
chanter les louanges de l’avocat
en plus de ses graisses saines, il y a beaucoup d’autres raisons moins connues d’inclure l’avocat dans votre assiette.
« Les avocats sont très riches en fibres, ce qui est important pour se sentir rassasié entre les repas et pour garder notre tube digestif en mouvement et abaisser notre cholestérol”, explique Cucuzza.,
Il est également très riche en potassium, l’un de ces bons électrolytes essentiels à notre cœur, à nos muscles et à de nombreux processus corporels.
de Plus, l’avocat aide réellement votre corps à absorber les vitamines liposolubles: A, D, E et K. « donc, manger de l’avocat avec une salade ou beaucoup de légumes différents vous aide réellement à absorber les vitamines de ces aliments”, dit-elle.
Que la vitamine E est importante pour la fonction immunitaire. Et dans l’ensemble, les avocats sont connus pour soutenir le fonctionnement du cerveau et une mémoire saine grâce à leurs graisses saines.,
ceux qui devraient manger de l’avocat avec plus de parcimonie
Si vous surveillez vraiment votre poids, dit Cucuzza, il est probablement sage de s’en tenir à environ la moitié à un avocat entier par jour, en supposant que vous mangez également d’autres sources de graisses saines.
Les avocats sont également un aliment plus riche en FODMAP, ce qui signifie qu’ils contiennent des glucides qui peuvent ne pas être digérés ou bien absorbés. Ainsi, ceux qui suivent un régime faible en FODMAP ou ceux qui ont une prolifération bactérienne intestinale voudront également s’en tenir à une huitième portion d’avocat, bien qu’il n’y ait pas de quantité magique pour tout le monde.
La ligne de fond?, « L’avocat pourrait faire partie de votre alimentation quotidienne tant que vous incluez une variété de couleurs, de textures et de types d’aliments”, conclut Cucuzza.
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