ces pommes de terre en purée au fromage à la crème sont des pommes de terre bouillies mélangées avec du beurre, du lait, du fromage à la crème et des assaisonnements pour faire un plat d’accompagnement riche et crémeux. La meilleure purée de pommes de terre que vous mangerez jamais!
Vous ne pouvez jamais vous tromper avec les pommes de terre, que ce soit des frites maison, des quartiers de pommes de terre au four ou ces pommes de terre en purée au fromage à la crème faciles et agréables.,
Les pommes de terre en purée viennent dans de nombreux styles différents, mais à mon avis, aucune d’entre elles n’est tout à fait aussi délicieux que ces pommes de terre en purée au fromage à la crème. Ce plat est simple à préparer et reçoit toujours des critiques élogieuses. Tout est dans cet ingrédient secret, le fromage à la crème!
Comment faites-vous de la purée de fromage à la crème?
faire bouillir les morceaux de pommes de terre pelés dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter l’eau du pot, en laissant les pommes de terre dans le pot., Versez le beurre à l’ail, le lait, le fromage à la crème et les assaisonnements dans la casserole avec les pommes de terre, puis écrasez-les jusqu’à consistance lisse. La touche finale est un filet de beurre et une pincée d’herbes fraîches. Ensuite, vous serez prêt à servir et déguster!
conseils pour la purée de pommes de terre au fromage à la crème parfaite
- la façon la plus simple d’écraser les pommes de terre est avec un presse-purée. Si vous voulez des pommes de terre plus lisses, vous pouvez essayer de presser vos pommes de terre dans un presse-agrumes avant de les ajouter dans le pot. Une autre alternative est que vous pouvez battre vos pommes de terre avec un mélangeur à main.,
- assurez-vous de ne pas écraser vos pommes de terre dans le robot culinaire. Si vous essayez de cette façon, vous vous retrouverez avec des pommes de terre vraiment épaisses qui ont une texture désagréable.
- Couper vos pommes de terre en morceaux de taille similaire afin qu’elles cuisent uniformément.
- ces pommes de terre peuvent être préparées jusqu’à 2 jours à l’avance et réchauffées sur la cuisinière ou dans une cocotte couverte au four. Vous pouvez également congeler les pommes de terre jusqu’à 2 mois.
Quelle est la meilleure pomme de terre pour la purée de pommes de terre?,
mes pommes de terre préférées pour le brassage sont les pommes de terre Russet car ce sont des pommes de terre riches en amidon qui écrasent moelleux et ils ont une grande saveur. Les pommes de terre Yukon Gold sont également un bon choix. Évitez les pommes de terre cireuses telles que les pommes de terre rouges ou les pommes de terre à doigts, car la texture ne sera pas aussi agréable dans le produit fini.
combien de temps Faites-vous bouillir les pommes de terre pour les écraser?
faites bouillir vos pommes de terre pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient très tendres. Vous pouvez tester vos pommes de terre pour vous assurer qu’elles sont prêtes en en tirant une hors de l’eau et en la perçant avec un couteau., Si le couteau entre facilement dans la pomme de terre, c’est fait.
variations de saveur de purée de pommes de terre au fromage à la crème
bien que ce plat soit excellent tel quel, n’hésitez pas à ajouter d’autres saveurs pour le personnaliser aux goûts de votre famille.
- Fromage: Vous ne pouvez jamais vous tromper en ajoutant encore plus de fromage! Incorporer jusqu’à 1 tasse de cheddar râpé, de mozzarella ou de Monterey Jack à la purée de pommes de terre. Vous pouvez également utiliser 1/2 tasse de parmesan râpé ou de Romano.
- garnitures: terminez vos pommes de terre avec une pincée de bacon émietté cuit pour une saveur fumée et savoureuse.,
- arômes: enrichissez votre purée de pommes de terre avec des compléments tels que le pesto au basilic, le paprika fumé, la poudre d’oignon ou le sel assaisonné.
Une fois que vous essayez ces pommes de terre, vous conviendrez qu’elles sont les meilleures!,li>Les meilleures rondelles D’oignon
purée de pommes de terre au fromage à la crème vidéo
broche D’impression
purée de pommes de terre au fromage à la crème
Instructions
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Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition.,
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Ajouter les pommes de terre et les faire cuire 20 minutes ou jusqu’à tendreté.
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Égoutter les pommes de terre et les ajouter à la casserole.
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, mettez le beurre et l’ail dans un petit bol. Micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
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ajouter le beurre à l’ail fondu, le fromage à la crème et le lait dans le pot de pommes de terre.
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écraser les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient lisses et crémeuses. Incorporer le sel et le poivre., Sprinkle with parsley or chives, then serve. Garnish with additional butter if desired.