phytonutriments poly polyphénols antioxidants antioxydants what que signifient tous ces termes?
Le terme phytonutriments est un nom général pour une grande variété de composés produits par les plantes. On les trouve dans les fruits, les légumes, les haricots, les céréales et d’autres plantes. Chaque phytonutriment provient d’une variété de sources végétales différentes et a différents effets proposés sur, et avantages pour, le corps. Certains chercheurs estiment qu’il y a jusqu’à 4 000 phytonutriments!, Les scientifiques en ont identifié des milliers, bien que seule une petite fraction des phytonutriments ait été étudiée de près.
noms communs pour les phytonutriments: antioxydants, flavonoïdes, composés phytochimiques, flavones, isoflavones, catéchines, anthocyanidines, isothiocyanates, caroténoïdes, sulfures d’allyle, polyphénols
comment obtenez-vous des phytonutriments?
Les phytonutriments se trouvent dans les aliments végétaux (fruits, légumes, haricots, céréales)., En maintenant un régime alimentaire équilibré qui comprend différentes formes et couleurs de fruits et légumes, vous fournirez à votre corps une grande variété de composés bénéfiques, y compris les phytonutriments! Alors, profitez de vos fruits et légumes lors de chaque occasion de manger-il suffit de remplir la moitié de votre assiette avec eux et laisser le reste pour les céréales et les protéines.,
Les bienfaits des phytonutriments pour la santé
de nouvelles études expérimentales font leur apparition qui démontrent les multiples effets des fruits et légumes (et de leurs phytonutriments), suggérant qu’ils pourraient avoir un rôle encore plus important à jouer dans la santé humaine que les résultats déjà positifs observés à ce jour.,r>Heart Health
Kale
Spinach
Broccoli
Brussels Sprouts
Lettuces
Artichokes
Cancer
Lung Health
Inflammation
Peanuts
Grapes
Cancer (sein)
santé des os
Inflammation des articulations
cholestérol inférieur
2 2linus Pauling Institute. « Centre d’Information sur les macronutriments », Oregon State University, consulté le 19 mars 2012 à partir de
http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/soyiso/