Heureux en décembre! La saison des fêtes bat son plein, l’hiver commence officiellement plus tard ce mois-ci et nous pourrions tous nous détendre autour d’un bol de soupe délicieuse. Pendant que vous êtes à l’épicerie, assurez-vous de ramasser certains de ces fruits et légumes de saison.,
savoir quels produits frais sont en saison lorsque vous vous dirigez vers l’épicerie peut non seulement vous faire économiser de l’argent, mais signifie également que vous apprécierez les fruits et légumes à leur apogée!
Une alimentation saine ne doit pas nécessairement coûter cher. Planifier des repas autour de produits frais de saison est l’un des moyens les plus simples d’économiser sur l’épicerie. Cliquez sur chacun des articles énumérés pour obtenir des conseils sur la façon de cueillir, préparer et conserver ces fruits et légumes de saison, ainsi que des idées de recettes savoureuses.,
Ce qui est en Saison pour le mois de décembre:
Pommes
les Pommes sont un aliment de base de l’automne. Avec autant de variétés, ce fruit peut facilement aller sucré ou salé et apprécié comme collation, dessert – sur une salade-les possibilités sont infinies! Découvrez ces 40 recettes de pommes pour L’automne ou ce guide pratique des variétés de pommes afin de savoir lesquelles utiliser pour grignoter, cuisiner ou cuire au four.,
Avocats
l’Avocat amateurs peuvent se réjouir de l’ – cette nourriture préférée est disponible toute l’année! Que vous garnissiez des toasts, échangez-les pour un dessert plus sain (bonjour, Brownies au chocolat noir et à l’avocat!) ou à fouetter un bol de guacamole, vous pouvez ramasser des avocats dans les magasins toute l’année.,
bananes
Ce fruit préféré est en saison toute l’année, ce qui le rend facile à manger comme collation ou à ajouter aux smoothies, muffins, crêpes et se transformer en « belle” crème. Fait amusant: l’Américain moyen mange 28 livres de bananes par an!
betteraves
Les betteraves ont une mauvaise réputation en raison de leur goût terreux, mais leur torréfaction fait ressortir leur douceur naturelle et les rend parfaites pour ajouter aux salades, se fondre dans les smoothies et plus encore.,
Bok Choy
le Bok choy est un type de chou Chinois avec une légère saveur délicieuse à la fois crus et cuits. Alors que le bok choy est généralement disponible toute l’année, il est à son apogée pendant les mois les plus froids. Essayez – le dans un sauté, une salade, une soupe ou ce Ramen de poulet instantané fait maison!
le Brocoli
Ce légume est riche en vitamines et nutriments dont votre corps a besoin., Le brocoli frais est disponible toute l’année et peut être ajouté à presque tous les repas. Hacher et ajouter à une salade ou transformer en salade de brocoli, vapeur ou rôti pour un plat d’accompagnement facile, ou mélanger dans des salades de pâtes, sauté, muffins de pain de maïs et plus encore.
choux de Bruxelles
Les Choux de Bruxelles ont fait un retour sérieux ces dernières années, et ils sont un aliment de base des fêtes. Ma façon préférée de les préparer en les jetant simplement dans l’huile d’olive, le sel et le poivre et en les rôtissant au four, ce qui fait ressortir leur douceur naturelle., Si vous n’étiez pas fan des choux de Bruxelles « puants” quand vous étiez enfant, essayez-les de cette façon!
le Chou
le Chou est riche en Vitamines K, C et B6, ainsi que toute une liste d’autres nutriments. Recherchez des têtes de chou fermes avec des feuilles croquantes et un bel éclat. Transformez-vous en une délicieuse salade de chou ou rôti et ajoutez-la à ce bol de Bouddha arc-en-ciel pour un dîner amusant.
les Carottes
les Carottes ne sont pas seulement pour Bugs Bunny!, Ce légume préféré des enfants peut simplement être servi avec un côté de ranch pour tremper, rôti (faisant ressortir une douceur naturelle), cuit à la vapeur ou déchiqueté et ajouté aux muffins, soupes, Mac n cheese, boulettes de viande et plus encore.
le chou-fleur
Parler d’un retour de légumes! Le chou-fleur prend le monde culinaire d’assaut et surgit dans tout, de la croûte de pizza au riz frit., Ce légume polyvalent peut être utilisé pour faire du pesto, ajouté à la purée de pommes de terre pour un plat plus léger, transformé en gaufres salées ou utilisé pour remplacer le riz dans les casseroles classiques.
céleri
ce légume croquant est surtout connu par les enfants comme la base des fourmis sur une bûche, mais peut également être utilisé de différentes manières pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats. Hacher et ajouter à une salade de pommes de terre, utiliser comme base pour les soupes, ajouter du croquant aux salades et plus encore.,
les Agrumes
Fraîches d’agrumes comme le pamplemousse, les oranges, les clémentines et les mandarines sont dans saison! En tant qu’excellente source de vitamine C, les agrumes peuvent aider à éloigner ces rhumes embêtants ou essayez-vous à l’une de ces 16 recettes D’agrumes adaptées aux enfants!
les Canneberges
les Canneberges sont des vacances d’agrafes et de l’annonce de la luminosité à n’importe quel plat. Les canneberges mûres doivent être légèrement opaques avec une couleur rouge écarlate ou rouge pompier., Recherchez des canneberges fermes qui donnent légèrement lorsqu’elles sont pressées. Réduire les canneberges pour une délicieuse garniture pour le poulet ou la dinde, cuire dans cette pomme & Cranberry Crisp ou servir comme sauce classique aux canneberges.
verts
Les verts frais comme le chou frisé, les épinards, la laitue et bien d’autres sont la base de tant de recettes savoureuses comme les salades ou pour augmenter la nutrition dans les smoothies, les soupes, les casseroles, les plats.,
Kiwi
Cette petite brune de fruits a été nommé d’après la Nouvelle-Zélande est l’oiseau national, le kiwi. Flou et brun à l’extérieur, vert vif ou jaune à l’intérieur, ce fruit ajoute de la couleur à n’importe quel plat. Préparez ces sandwichs Pita fruités ou ajoutez-les à une salade de fruits pour les réunions de famille.
poireaux
les poireaux ont un léger goût d’oignon et sont apparentés aux oignons, à l’ail, aux échalotes et à la ciboulette. Assurez-vous de bien rincer les poireaux et de les faire frire avec une serviette en papier avant de les consommer., Vous pouvez les rôtir, les ajouter à une salade, les utiliser comme garniture pour les soupes, les ajouter aux casseroles et bien plus encore.
Citrons & Limes
les Deux citrons et limes sont de saison toute l’année et sont parfaits pour ajouter de la saveur aux plats. Jus et utiliser pour une vinaigrette fraîche et maison, Utiliser du poulet de saison, du poisson ou des légumes, ou combiner pour ajouter du zing à ces frites D’avocat cuites au four!,
mangue
recherchez les mangues fraîches qui donnent légèrement avec pressé doucement, ceux-ci seront mûrs et prêts à manger! Gardez la mangue non mûre stockée sur le comptoir jusqu’à maturité. Mélangez-les à ces sucettes glacées à smoothie, ajoutez-les à un sauté acidulé ou dégustez-les dans une salade fraîche.
les Champignons
Saviez-vous que les Champignons soient la seule source de nourriture naturelle de la Vitamine D?, Les champignons sont si polyvalents que vous pouvez mélanger et ajouter à des tacos ou des hamburgers, utilisés comme base pour ces champignons farcis à la Pizza ou ajoutés à des dîners faciles en semaine comme ce sauté de poulet asiatique.
Panais
le Panais est une racine de légumes, étroitement liée à la carotte. En fait, ils ressemblent à des carottes pâles! Nous aimons les rôtir pour faire ressortir leur douceur naturelle, mais ils peuvent également être réduits en purée pour une délicieuse alternative à la purée de pommes de terre.,
Poire
les Poires sont un aliment de base de l’automne et viennent dans plus de 3 000 variétés. Lorsque vous sélectionnez des poires au magasin, n’oubliez pas de vérifier le cou. Appliquez une légère pression sur le cou de la poire avec votre pouce. S’il cède, il est mûr! Idéal pour les collations, les desserts, les smoothies et plus encore.
les Grenades
les Grenades sont riches en antioxydants. Bien qu’ils puissent sembler difficiles à semer, c’est en fait assez facile à faire (regardez ici)., Les arilles sont parfaits pour grignoter, Ajouter aux salades ou habiller les toasts à l’avocat!
les Pommes de terre
Avec plus de 600 variétés de pommes de terre vendues aux états-unis, les possibilités sont infinies. Alors que les pommes de terre ont parfois une mauvaise réputation, les pommes de terre pelées sont pleines de vitamine C, de potassium et de vitamine B6. Que vous cherchiez des façons saines de garnir une pomme de terre cuite au four, différentes façons d’assaisonner les pommes de terre rôties ou simplement des recettes de pommes de terre saines, nous avons ce qu’il vous faut.,
les Rutabagas
Vous ne pouvez pas être trop familier avec cette racine de légumes, mais ne vous laissez pas vous effrayer! Comme la plupart des légumes-racines, ils sont délicieux rôtis. Consultez ce post pour voir à quel point ils sont faciles à rôtir + prenez quelques idées de recettes délicieuses.
les Fraises
la Floride la saison des fraises bat son plein! Ce fruit préféré a des possibilités infinies au-delà du simple grignotage., Mélangez-les à des muffins, préparez le smoothie parfait, ajoutez-les à une délicieuse salsa aux fruits ou complétez vos crêpes.
les Oignons Doux
l’Oignon est un aliment de base dans notre cuisine, et nous les utilisons dans de nombreux repas chaque semaine. Bien que je n’aie toujours pas maîtrisé la Coupe d’oignons sans pleurer, nous ne pouvons pas nier qu’ils sont essentiels pour ajouter de la saveur à tout, des soupes au chili en passant par les boulettes de viande et les burritos du petit-déjeuner.,
patates douces
Les patates douces sont disponibles toute l’année, mais elles sont en haute saison (et envahissent votre flux Pinterest) pendant les mois d’automne et d’hiver. Les patates douces sont une bonne source de vitamine A, de vitamine C, de manganèse et de fibres. Écrasez-les pour une savoureuse quesadilla végétarienne, faites-les cuire comme des frites, faites-les rôtir dans le cadre d’un dîner à la poêle ou ajoutez-les à un parfait pour le petit-déjeuner (Oui, vraiment!).,
navets
les navets font partie de la famille des choux et sont riches en vitamines B & C. ils avoir un goût légèrement amer, alors associez-le à un plat de légumes ou de viande sucré comme des patates douces, des oignons ou un porc glacé. Découvrez quelques idées de recettes savoureuses ici.
les Courges d’Hiver
les courges d’Hiver, comme la courge poivrée, courge butternut et à la courge spaghetti, sont tous en haute saison., Nous aimons rôtir les courges d’hiver pour faire ressortir leur douceur naturelle. Vous pouvez également hacher et faire sauter pour un délicieux repas d’une casserole, ou utiliser la courge spaghetti comme délicieux substitut de pâtes.