vous sortez de l’école et dirigez-vous directement vers la pratique du football. Ton père vient te chercher après l’entraînement, et ton estomac grogne. Mais vous devez vous rendre directement au récital de piano de votre sœur au lieu de la maison. Comment pouvez-vous satisfaire votre faim? Il semble que le drive-through dans un restaurant de restauration rapide peut être dans votre avenir.
compte tenu du rythme de la société moderne d’aujourd’hui, beaucoup d’entre nous sont constamment en déplacement. Quand il s’agit de l’heure du repas, nous n’avons souvent pas assez de temps pour rentrer à la maison pour préparer un repas., Au lieu de cela, nous recherchons le restaurant de restauration rapide le plus proche pour prendre un repas rapide entre les activités.
le monde n’a pas toujours bougé à un rythme aussi rapide, cependant. Cela signifie-t-il que les restaurants de restauration rapide sont une invention relativement nouvelle? Pas exactement! Vous pourriez être surpris d’apprendre à quel point l’histoire des restaurants de restauration rapide remonte loin.
Les Restaurants sous une forme ou une autre existent depuis la majeure partie de l’histoire humaine. Restauration pour les voyageurs, auberges et tavernes servaient de la nourriture aux clients datant de la Grèce antique et de Rome.,
ce n’est qu’en 1921 à Wichita, au Kansas, que le restaurant de restauration rapide est né sous la forme du premier restaurant White Castle, fondé par le cuisinier de courte durée Walter Anderson et L’ancien journaliste Edgar W. « Billy » Ingram. Jusque-là, les hamburgers étaient principalement vendus dans les foires et dans les chariots de nourriture, et la plupart des gens les considéraient comme un aliment de mauvaise qualité.
White Castle visait à changer la vision américaine du hamburger. Le premier restaurant White Castle comportait une cuisine ouverte où les clients pouvaient voir leur nourriture en cours de préparation.,
la restauration rapide n’a pas pris immédiatement, mais elle a commencé à se développer lentement avec la popularité de l’automobile. Comme les Américains sont devenus plus mobiles, les voyages fréquents ont conduit à un désir de nourriture plus rapide sur la route.
Le système d’assemblage en chaîne de préparation des aliments que nous associons aux fast-foods modernes n’a pas vu le jour avant que le Mcdonald’s original ait vu le jour dans les années 1940. inspiré par L’efficacité de la production d’un nombre limité d’articles de menu avec un accent sur la qualité, Ray Kroc le premier restaurant franchisé Mcdonald’s a ouvert ses portes à des Plaines, Illinois, en 1955.,
Il n’a pas fallu longtemps avant que d’autres restaurants de restauration rapide populaires commencent à apparaître. Burger King et Taco Bell ont commencé dans les années 1950. Wendy’s a ouvert ses portes en 1969.
Une caractéristique des restaurants de restauration rapide modernes familière à la plupart des enfants d’aujourd’hui est la fenêtre de passage. Le premier restaurant à disposer d’un drive-through avec un système de haut-parleurs bidirectionnels est considéré comme In-N-Out Burger, une franchise californienne populaire qui a ouvert ses portes en 1948.
Aujourd’hui, les restaurants de restauration rapide sont extrêmement courants. Dans certaines zones peuplées, vous pouvez les voir à chaque coin de rue., Les Experts estiment que les États-Unis ont à eux seuls plus de 300 000 restaurants de restauration rapide. L’industrie dans son ensemble représente des milliards de dollars de ventes dans le monde chaque année.