Cette délicieuse quiche aux épinards sans produits laitiers est savoureuse et crémeuse sans fromage, lait ou viande. La meilleure partie? Il peut être servi pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dîner.
notre famille et nos amis ont eu la gentillesse de nous organiser un train de repas quand Olivia est arrivée. Un de mes repas préférés que nous avons reçu était une quiche aux épinards et cela m’a rapidement fait réaliser que la quiche est la nourriture ultime à apporter aux nouveaux parents pour diverses raisons. 1) vous pouvez le manger d’une seule main., 2) Il fonctionne pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner et 3) Il peut être mangé froid, directement du réfrigérateur ou réchauffé!
croyez-moi, quand vous êtes privé de sommeil, affamé et tenant un bébé qui crie, toutes ces choses sont utiles.
j’ai déjà une recette de quiche sans croûte, mais j’ai décidé de faire cette quiche aux épinards avec une croûte pour la garder traditionnelle. La croûte contribue également à rendre la quiche un peu plus garnie.
La plupart des quiches sont chargées de produits laitiers pour ajouter de la saveur et de l’onctuosité supplémentaires, mais vous n’en avez pas besoin!, Cette quiche est pleine de saveur et n’a pas de fromage ou de lait. Beaucoup de nouvelles mamans doivent aller sans produits laitiers si leur bébé a une intolérance ou une allergie aux protéines du lait, alors je voulais créer une quiche qui fonctionnerait pour ces mamans! Au lieu de lait de vache, nous utilisons du lait d’avoine pour rendre cette quiche crémeuse sans produits laitiers.
nous allons sauter dans la recette!
voici ce dont vous avez besoin:
- croûte de tarte – vous pouvez faire votre propre, mais il n’y a pas besoin., J’en ai utilisé un de healthy Organic et c’était délicieux
- oignon, ail, poivron
- épinards – vous pouvez utiliser congelés ou frais
- œufs et blancs d’œufs
- lait d’avoine
- assaisonnements et épices – assaisonnement italien séché, sel de mer et poivre
- levure nutritionnelle – ajoute des nutriments supplémentaires et une saveur « ringarde” sans »c8e4728ad9″>
conseils pour égoutter les épinards congelés
nous utilisons des épinards congelés pour cette recette de quiche et il y a quelques étapes supplémentaires pour préparer les épinards., Si vous vous souvenez de le sortir la veille, placez les épinards hachés congelés au réfrigérateur pour les décongeler. Si vous oubliez, ne pas de stress! Placer les épinards congelés dans un bol allant au micro-ondes et micro-ondes pendant 1-2 minutes ou jusqu’à ce que les épinards soient décongelés.
Après votre épinards décongelés, vous voulez obtenir les épinards aussi sec que possible. Enveloppez les épinards dans des serviettes en papier ou des essuie-tout propres et éliminez tout l’excès d’humidité. J’aime laisser les épinards Assis enveloppés dans des serviettes en papier pendant que je prépare le reste des ingrédients pour m’assurer que chaque dernière goutte est absorbée par les serviettes en papier.,
le Stockage et le réchauffement de Quiche
Si vous voulez l’utiliser comme la préparation des repas recette ou un repas de train recette, entièrement faites cuire la quiche, puis laissez refroidir complètement au réfrigérateur. Il va garder jusqu’à cinq jours au réfrigérateur lorsqu’il est conservé dans un récipient hermétique. Comme je l’ai dit plus tôt, vous pouvez le manger froid, dès la sortie du réfrigérateur ou le réchauffer. Ma préférence personnelle est de le réchauffer dans le four grille-pain.,
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- 1 tasse de poivron rouge, jaune ou orange haché
- 2 cuillères à café d’assaisonnement italien séché
- 8-10 oz d’épinards hachés congelés, décongelés et égouttés*
- 1 cuillère à café de sel de mer, au goût
- ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 3 gros œufs
- 1/3 tasse de (ou autre lait non laitier)
- 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
- thym frais haché, pour la garniture
- préchauffer le four à 400°f.,
- toute l’huile dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide, environ 6-7 minutes. Si vous utilisez des épinards frais, après environ 5 minutes, ajoutez vos épinards hachés jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Saupoudrer de sel et de poivre sur les légumes pendant qu’ils cuisent. Réserver pour refroidir.
- pendant que les légumes cuisent, assurez-vous que les épinards sont aussi secs que possible en pressant toute l’eau. J’aime envelopper les épinards dans quelques serviettes en papier tout en les pressant pour aider à absorber une partie du liquide.,
- dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs, les blancs d’œufs, le lait d’avoine, l’assaisonnement italien et la levure nutritionnelle. Disperser le mélange de légumes et les épinards hachés sur le fond de la croûte préparée.
- verser le mélange d’œufs sur le dessus et pousser sous tous les ingrédients non couverts par le mélange d’œufs pour éviter de brûler. Cuire à découvert jusqu’à ce que les bords soient bien dorés, environ 45 minutes. Laisser reposer la quiche à température ambiante pendant 10 minutes, puis couper en tranches, garnir de thym frais et servir.
- conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 5 jours., Réchauffer au four ou au grille-pain four.
- Catégorie: B
- la Méthode: Cuire
- Cuisine: Américaine
- Taille de la Portion: 1 tranche
- Calories: 193
- Sucre: 2g
- de Sodium: 477mg
- en Gras: 11g
- les Glucides: 16 g
- de Fibres: 2 g
- Protéines: 8 g
i vous essayez cette quiche aux épinards, assurez-vous de laisser un commentaire et une étoile ci-dessous pour me faire savoir comment cela s’est passé. Vos commentaires sont très utiles pour L’équipe EBF et les autres lecteurs., Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon
Description
Cette délicieuse quiche aux épinards sans produits laitiers est incroyablement savoureuse et crémeuse sans fromage, lait ou viande.
Cette délicieuse quiche aux épinards sans produits laitiers est incroyablement savoureuse et crémeuse sans fromage, lait ou viande. La meilleure partie? Il peut être servi pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dîner.,i >
instructions
Notes
Si vous n’avez pas d’épinards congelés à portée de main, vous pouvez utiliser des épinards frais. J’ai utilisé 3 grosses poignées d’un sac de 5 oz d’épinards frais prélavés, hachés grossièrement.,
Nutrition
mots clés: dairy-free épinards quiche