arlos Arguiñano préparez les lentilles avec les légumes et le chorizo dans le pot rapide.
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 1 tasse de lentilles (225 g)
- 100 g de chorizo
- 1 oignon
- 1 carotte
- 4 gousses d’ail
- sel
- 1/2 cuillère à café de paprika doux
- 1 feuille de laurier
la Préparation de la recette de Lentilles au chorizo:
Pelez la carotte, l’oignon et les gousses d’ail.,
couper le chorizo en 4 morceaux.
mettre les lentilles dans les rapides pot.
ajouter le tout dans le pot et ajouter la feuille de laurier.
versez 3 verres (3/4 l) d’eau froide, ajoutez du sel à votre goût et une demi-cuillère à café de paprika sucré.
quand il commence à bouillir, mettez le couvercle et de le fermer (Position 2).
lorsque le manomètre (el pitorro) se lève, laisser cuire 8 minutes.
éteignez le feu, déplacez le bouton (très soigneusement pour ne pas vous brûler) à la position « supprimer la pression »., Attendez que toute la vapeur sorte et ouvrez-la.
* Si vous n’avez pas d’autocuiseur, la quantité d’eau est de 5 verres et le temps de cuisson est de 40-45 minutes.
retirer la feuille de laurier et passer l’oignon, la carotte et les gousses d’ail dans le verre du mélangeur et écraser avec le mélangeur électrique.
verser la sauce dans la lentille casserole, bien mélanger et servir.
astuce
une fois que les lentilles sont cuites, si vous voyez qu’ils sont trop épais, vous pouvez ajouter un peu d’eau., Et si vous n’avez pas d’autocuiseur, veuillez noter que la quantité d’eau et le temps de cuisson augmenteront considérablement de 3 verres d’eau à 5; de 6-8 minutes à 40-45 minutes.
Remarque
lentilles cuites peuvent être congelés. Lors de la préparation de ce plat, n’hésitez pas à en faire plus (deux fois tout) et à les congeler pour une autre occasion.
si vous avez aimé cette recette, ne manquez pas ce plat de lentilles avec du riz ou une salade de lentilles.