de nos jours, des dizaines et des dizaines de repas congelés plus sains garnissent les étagères du congélateur. Et dieu merci! Parce qu’avec des jours bourrés, au moins préparer un repas nutritif peut aller rapidement.
Mais avant de faire le plein, il est important de savoir ce que vous devriez rechercher dans un repas congelé. Votre meilleur pari est celui avec moins de 500 calories et pas plus de 600 milligrammes de sodium., Vous ne voulez pas non plus être trop faible en calories — si un repas se trouve sous la barre des 300 à 350 calories, vous voudrez le bœuf avec un côté de protéines maigres comme les crevettes ou les lentilles, une graisse saine comme l’avocat ou les olives, ou un fruit ou un légume féculent. Et vous aurez envie de viser un repas avec au moins 10 grammes de protéines et 3 grammes de fibres. Ces nutriments vous aident à rester plus rassasié plus longtemps, de sorte que vous ne serez pas piller le garde-manger quelques heures plus tard.
N’oubliez pas de garder ces pointeurs à l’esprit lors de la lecture de la liste des ingrédients:
- Chercher un aliment entier., Les ingrédients sont énumérés par ordre décroissant de poids. Donc, idéalement, le premier ingrédient sera un aliment entier — par exemple, une protéine (comme le poulet ou les haricots), un fruit ou un légume ou un grain entier.
- Éviter les gras trans. Évitez les listes d’ingrédients qui contiennent de l’huile partiellement hydrogénée, un indicateur qu’un repas contient des gras trans.
voici sept choix de nutritionniste à ajouter à votre liste d’épicerie. Vous verrez que tous les repas de cette liste ne correspondent pas aux directives ci-dessus., Dans ces cas, suivez leurs suggestions d’experts pour falsifier un repas en quelques minutes (ou secondes!) pour l’aider à adapter ce critère.
Sweet Earth Curry Tiger Bowl
« je suis végétarienne, donc je suis limitée avec des sélections et j’essaie de trouver des repas avec une quantité décente de protéines”, explique Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, diététiste de l’équipe Orlando Magic et co-auteur de « plat ventre Livre de cuisine pour les nuls. » »Je cherche aussi des repas avec des légumes et des grains entiers., »Collingwood dit que ce bol D’inspiration asiatique est l’un de ses go-tos parce qu’il contient plusieurs protéines à base de plantes-y compris les lentilles, le seitan, le riz brun et le quinoa. Vous obtenez un mélange de légumes et une excellente quantité de protéines, de 14 grammes, pour seulement 330 calories.
rendez-le encore plus sain: « parfois, si j’ai des restes de légumes, je les réchauffe et les mélange dans le plat”, explique Collingwood. « Il y a assez de sauce pour cet ajout.,”
Luvo poulet Harissa & pois chiches
« Ce repas a une très faible teneur en sodium pour un repas congelé, avec 330 milligrammes”, explique Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, auteur de « the protein-packed breakfast club. »Elle dit qu’elle aime aussi qu’il soit sans gluten, produits laitiers et noix — parfait pour les personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. « Je tiens également à ce que les repas Luvo ne soient pas emballés dans des contenants en plastique et que le contenant extérieur et les sachets soient Recyclables”, explique Harris-Pincus.,
rendez-le encore plus sain: avec seulement 270 calories, associez ce repas à une banane ou à une tasse de baies pour plus de calories et de fibres.
Enchiladas aux légumes EVOL
alors, que diriez-vous des moments où vous avez envie de Mexicain mais que vous ne voulez pas souffler votre apport calorique quotidien hors de l’eau? Ces enchiladas ont le goût de la version restaurant et sont farcies avec beaucoup de légumes — y compris les courgettes, les poivrons et les oignons. Avec une base de maïs, ils fournissent leur remplissage de grains entiers et de fibres., La teneur en protéines est solide, aussi, à 11 grammes.
Faites-Le encore plus sain: associez le plat avec un côté de « riz” et chauffez une portion de chou-fleur Frais fait de légumes à la vapeur Birds Eye.
Amy’s Kitchen Brown Rice & bol de légumes, Lumière Au Sodium
Cette marque est appréciée des diététistes, et la ligne de les repas au sodium le rendent encore plus facile à recommander., « J’adore ce repas car il ne contient que 270 milligrammes de sodium, pratiquement du jamais vu pour un repas congelé! »dit Autumn Ehsaei, MS, RDN, CLT, diététiste en pratique privée à Cary, Caroline du Nord. « C’est vraiment délicieux et simple, ce que j’apprécie car je trouve souvent des repas surgelés au goût salé. »
rendez-La encore plus saine:” le seul inconvénient de cette option est qu’elle est assez petite, avec seulement 260 calories », explique Ehsaei, qui suggère d’ajouter un œuf au plat ou des pois chiches en conserve rincés pour plus de protéines et des tranches d’avocat pour une graisse saine.,
Caulipower Pizza Margherita
Enfin!!! Voici une pizza congelée sans gluten et approuvée par la diététiste. ” J’adore la pizza au chou-fleur, c’est donc une excellente alternative à une tarte traditionnelle car elle contient moins de calories », explique Ryan Whitcomb, MS, RD, CLT, diététiste en pratique privée à Jersey City, New Jersey. Pensez 330 calories pour une demi-tarte. Juste une tranche de fromage à votre pizzeria de quartier peut horloge dans ce nombre de calories! Vous obtenez également une bonne quantité de protéines et de fibres.,
rendez-La encore plus saine: « je jette habituellement du brocoli, des poivrons et des oignons sur la tarte pour augmenter la teneur en légumes et en antioxydants”, explique Whitcomb. « J’ajoute aussi du poulet maigre ou de la dinde pour augmenter la protéine. »
Trader Joe’s Wild Salmon
Il est recommandé de manger au moins deux portions hebdomadaires de 3,5 onces de poisson gras cuit pour faire le plein d’oméga-3 EPA et DHA., ” Le saumon est faible en graisses saturées malsaines et robuste en oméga-3″, explique Joan Salge Blake, EdD, RDN, professeur agrégé clinique de nutrition à L’Université de Boston et auteur de »Nutrition & vous. » »Dans un monde croqué par le temps, ce repas congelé est un moyen facile d’obtenir du poisson sain pour le cœur dans le menu hebdomadaire.” Le saumon est servi sur des pâtes orzo avec des épinards, des courgettes et une sauce au yogourt.
rendez-le encore plus sain: ajoutez encore plus de légumes à votre repas en associant le saumon à une salade d’accompagnement., Ajouter une touche d’une vinaigrette à faible teneur en sucre ajouté, comme la vinaigrette au raisin.
Gardein Style Asiatique Chick Riz Frit
ce n’est Pas tous congélateur repas doivent être chauffe au micro-ondes! Voici une option qui cuit dans la poêle en quelques minutes. ” Pour les végétariens et les végétaliens, c’est une bonne option lorsque vous manquez de temps et que vous recherchez un repas rapide et équilibré », explique Angie Asche, MS, RD, diététiste sportive privée à Lincoln, Nebraska., « J’aime qu’il utilise du riz brun, comprend une variété de légumes et une source de protéines à base de plantes. »Chaque portion fournit une excellente quantité de fibres et de protéines pour 340 calories.
rendez-le encore plus sain: la sauce ajoute une quantité importante de sodium au repas. Et il vient dans sa propre poche, donc vous n’avez pas à l’ajouter à votre repas. « J’Omets complètement le paquet de sauce et j’ajoute mes propres saveurs! »dit Asche. « Je fais sauter un peu d’ail dans de l’huile d’avocat et je l’ajoute au plat, avec un filet d’Aminos liquides de Bragg.”
Aller de l’avant et de manger!, Soit dit en passant, si les instructions d’un repas disent de le laisser reposer après le micro-ondes, ne vous précipitez pas pour le déballer et le manger. Votre plat finira réellement la cuisson dans ces minutes supplémentaires.
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