En grandissant, ma mère les faisait toujours pour ses bons amis à Noël, et vous pouviez littéralement entendre les gémissements primaux de joie pure s’élevant des toits de notre ville. J’ai perpétué la tradition au fil des ans et j’ai gagné des amis et influencé les gens simplement en livrant ces rouleaux. Ils sont vraiment si bons.
***c’est la recette originale du rouleau de cannelle! Toutes les autres variations de recette de rouleau sucré que je viens de cela.
commençons par faire la pâte.,
Mélanger 1 litre de lait entier, 1 tasse d’huile végétale, et 1 tasse de sucre dans une casserole. « Ébouillanter » le mélange (chauffer jusqu’à juste avant le point d’ébullition.) Eteindre le feu et laisser refroidir 45 minutes à 1 heure. Allez plier le linge ou sculpter ou jouer Twister avec votre facteur ou quelque chose.
Lorsque le mélange est tiède à chaud, mais PAS chaud, saupoudrer de 2 paquets de Levure Sèche Active.,
Laissez ce site pour une minute, de sorte que la levure devient toute humide et chaud et heureux.
Ensuite, ajouter 8 tasses de farine tout usage.
Remuez le mélange ensemble. Couvrir et laisser place pendant au moins une heure., Jetez le reste de votre papier d’emballage ou construisez un Rottweiler Lego ou faites du Yoga ou regardez le réseau de magasins à domicile et commandez un four à pizza congelé pour votre comptoir ou une crème anti-cellulite.
Après une heure, la pâte doit ressembler à cela.,
Maintenant, ajouter 1 tasse de farine…
1 grosse cuillère à café de poudre à pâte…
Et 1 « maigre » (moins d’un plein) cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 c. à soupe de sel.
Remuez le mélange ensemble. À ce stade, vous pouvez couvrir la pâte et la mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin—pendant la nuit ou même un jour ou deux, si nécessaire., Gardez simplement un œil dessus et si elle commence à faire des folies hors de la casserole, il suffit de le frapper. Ou, bien sûr, vous pouvez simplement aller de l’avant et faire les rouleaux.
allons-y, allons-nous?
Saupoudrer la surface généreusement avec de la farine.
Prendre la moitié de la pâte et former grossièrement une forme de rectangle.,
Ensuite, rouler la pâte fine, le maintien d’un général de forme rectangulaire. Le Rectangle devrait augmenter en largeur et en longueur au fur et à mesure que vous le déroulez.
Voici mon beau, bizarre, belle, charmante amie, la Jacinthe. Elle est venue faire des brioches à la cannelle avec moi. N’est-ce pas elle purty?,
Maintenant, arroser de 3/4 à 1 tasse de beurre fondu sur la pâte. Ne soyez pas timide; posez-le sur Épais, Bébé. Vous savez que vous le voulez.
Ah, au fait? Ce n’est pas non calorique. Dans le cas où quelqu’un vous le demande.,
Maintenant, saupoudrer 1 tasse de sucre sur le beurre…
…suivi par une généreuse pincée de cannelle.
Maintenant, en commençant à l’extrémité opposée, commencer à rouler la pâte en une ligne nette vers vous. Gardez le rouleau relativement serré au fur et à mesure. Une partie du mélange beurre / sucre / cannelle peut suinter vers la fin, mais ce n’est pas grave.,
Ensuite, pincez la couture pour le rouleau pour le sceller. Jacinthe n’a-t-elle pas de belles mains?
étendre 1 c. à soupe de beurre fondu dans sept rondes, feuille décor de gâteau ou de tarte aux casseroles. Ensuite, commencez à couper les rouleaux d’environ 3/4 à 1 pouce d’épaisseur et à les déposer dans les casseroles beurrées. Répétez ce processus avec l’autre moitié de la pâte. Cette recette fait environ sept casseroles de rouleaux.,
Laissez les rouleaux reposer pendant 20 à 30 minutes de montée, puis cuire au four à 375 degrés jusqu’à ce que légèrement doré, environ 15 à 18 minutes.
pendant que les rouleaux sont au four, préparez le glaçage à l’érable délicieusement pécheur.
dans un bol à mélanger, ajouter 1 sac de sucre en poudre.,
Pour cela, ajouter environ 2 cuillères à café d’arôme d’érable…
1/2 tasse de lait…
1/4 de tasse de beurre fondu…
…et 1/4 tasse de café infusé. Ajoutez également 1/8 cuillère à café (une pincée généreuse) de sel.,
Alors un grand, fort, viril homme stir it up pour vous. J’ai choisi Marlboro Man.
Le mélange doit être épais mais coulant. Goûtez et ajustez au besoin.
Généreusement arroser le glaçage sur les petits pains chauds après vous les sortez du four. Et de prendre une promenade sur le côté sauvage. N’ayez pas peur de noyer les chiots., Assurez-vous également d’obtenir du glaçage autour du périmètre de la casserole, afin que le glaçage recouvre l’extérieur des rouleaux.
Ce ne sont pas non caloriques. Ai-je mentionné que?
Le glaçage va s’installer et devenir un avec les brioches à la cannelle. Et vous serez encore plus proche d’être la personne la plus populaire de la ville or ou la plus jiggliest, selon que vous choisissez de livrer les rouleaux à des amis ou de vous enfermer dans votre garde-manger et de les manger tout seul.
pas que je l’ai déjà fait, l’Esprit vous., Je ne suis pas toujours faire des choses comme ça. Je suis un modèle de l’auto-discipline. Et je n’ai pas le temps de faire de telles choses—je suis trop occupé à faire le maître d’escalier. C’est moi, Mlle Will Power. Je ne consomme jamais de calories gaspillées. Et si je le fais, je suis toujours vigilant à compenser avec un niveau d’activité plus élevé et des semaines de jeûne. Et tous les.
Aller de l’avant et conquérir de! Oui, vous pouvez. Et de faire rapport à moi.