Cette recette de salade de chou au vinaigre est si rapide et facile à faire que c’est le plat d’accompagnement parfait pour un barbecue d’été. Bien qu’une recette de salade de chou plus traditionnelle nécessite une vinaigrette à base de mayonnaise, une vinaigrette à base de vinaigre est un excellent moyen de créer une salade de chou saine qui est toujours pleine de saveur. Pour cette recette particulière, j’ai utilisé une vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme parce que c’est une excellente combinaison de saveur acidulée et sucrée et qu’elle offre de nombreux avantages pour la santé en même temps., Non seulement le vinaigre de cidre de pomme est connu pour faciliter la digestion et la régulation de la glycémie, mais le chou et les carottes aident à augmenter la teneur globale en fibres du plat.
pour obtenir de meilleurs résultats, assurez-vous de trancher finement votre chou et vos carottes à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une trancheuse à mandoline. Non seulement cela donnera une meilleure texture, mais cela permettra aux légumes d’absorber plus de vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme.,
de Plus, bien que cette recette saine de salade de chou au vinaigre appelle une combinaison de chou vert et rouge, vous pouvez vraiment utiliser n’importe quelle combinaison de chou que vous avez sous la main et, si vous vouliez rendre ce plat très coloré, quelques poignées de chou frisé fraîchement haché sont un excellent complément aux saveurs acidulées de
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salade de chou au vinaigre de cidre de pomme
Une recette rapide et facile de salade de chou au vinaigre de cidre de pomme à base de chou vert croquant, de chou rouge, de carottes et d’oignon vert., Cette salade de chou au vinaigre est sans mayonnaise et faite avec une vinaigrette au vinaigre acidulée avec du vinaigre de cidre de pomme, de l’huile d’olive, du miel et de la moutarde.,een chou, râpé ou émincé
vinaigrette au vinaigre:
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe>
- 2 cuillères à soupe de miel qui coule
- sel
- poivre
instructions
- Dans un grand bol, ajouter le chou vert, le chou rouge, la carotte et l’oignon vert, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.,
- Dans un petit bol ou un pot, mélanger le vinaigre de cidre de pomme, l’huile d’olive, la moutarde et le miel, et fouetter jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- couvrir le mélange de chou avec la vinaigrette, en utilisant des pinces ou vos mains pour s’assurer que tout est bien recouvert de vinaigrette.assaisonner avec du sel et du poivre au goût et laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
- cette salade de chou au vinaigre peut être servie immédiatement ou conservée au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.,
Nutrition
- Taille de la Portion: 1 portion
- Calories: 131 calories
- Sucre: 11 grammes
- en Gras: 8 grammes
- les Glucides: 16 grammes
- la Fibre: 4 grammes
- Protéines: 2 g
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