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les sandwichs au bœuf chaud avec purée de pommes de terre et sauce sont un sandwich à face ouverte qui est un pur aliment réconfortant. Le pain blanc est grillé, recouvert de purée de pommes de terre, de restes de rôti râpé et de sauce. C’est un moyen facile de transformer les restes de rôti en un repas copieux et délicieux.,
La prochaine fois que vous ferez un rôti, prévoyez de faire ces sandwichs trempés dans la sauce quelques jours plus tard. Toute la famille va rave sur eux. Je recommande d’utiliser cette recette de rôti au Pot avec des légumes-racines, mais vous pouvez utiliser n’importe quel rôti au pot. Assurez-vous simplement d’économiser 1/2 tasse de jus de sauce ou de rôti pour faire la sauce pour ces sandwichs. Si vous n’avez pas assez de sauce supplémentaire, augmentez la quantité de bouillon de boeuf et de beurre dans la recette.
Les restes de rôti sont déchiquetés et ajoutés à la sauce. C’est tellement délicieux!, Rôti au pot sérieusement jamais goûté si bon!
conseils pour faire des sandwichs au bœuf chaud avec purée de pommes de terre et sauce:
- utilisez Texas Toast si vous pouvez le trouver. Sinon, n’importe quel pain blanc fera l’affaire. Quoi que vous utilisiez, assurez-vous de l’obtenir doré et beurré avant de le recouvrir de purée de pommes de terre.
- pour gagner du temps, vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre réfrigérée au lieu de faire maison.
- j’aime parfumer la sauce au romarin, mais laissez-la de côté si vous n’aimez pas le romarin ou remplacez-la par un peu de thym ou de persil.,
Si vous êtes un type de viande et de pommes de terre, ces sandwichs au bœuf chaud sont un Home run! Vous avez tous vos favoris combinés en un délicieux sandwich. C’est l’un de ces repas où les restes sont plus attendus que le premier tour.,ith Mashed Potatoes and Gravy
1 teaspoon red wine vinegar
Sandwiches
- 4 slices Texas Toast
- 4 tablespoons butter, softened
- 1/4 teaspoon garlic powder
- chopped fresh parsley, optional
Instructions
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Cook potatoes in a pot of boiling salted water until fork tender, about 15 minutes.,
pendant la cuisson des pommes de terre, mélanger le beurre et le lait dans une tasse à mesurer en verre ou un bol allant au micro-ondes et au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes pour faire fondre le beurre et réchauffer le lait.
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Égoutter les pommes de terre et le retourner à la casserole. Cuire à feu doux pendant 30 secondes pour évaporer l’excès d’humidité.
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Ajouter la crème sure et le lait/beurre au mélange. Purée jusqu’à consistance lisse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.,
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Pour préparer la sauce, fouetter ensemble la farine et le bouillon de boeuf dans un bol.
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faire Fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole ou une poêle.. Ajouter le romarin et faire sauter pendant 1 minute. Jeter le romarin.
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Fouetter dans le mélange de bouillon et réservés braisé à la sauce et laisser mijoter pendant 5 minutes pour épaissir.
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Incorporer le vinaigre et le rôti. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Garder au chaud.,
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Étaler du beurre sur un côté de chaque tranche de pain. Saupoudrer avec la poudre d’ail. Grillé dans un four grille-pain jusqu’à ce que doré.
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Pour assembler les sandwichs, placez une cuillère de purée de pommes de terre sur chaque morceau de pain grillé. Garnir de sauce rôtie et saupoudrer de persil.
Recette adaptée de la Cuisine à la Maison
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