appel à tous les winos dans le nord-ouest du Pacifique
avec plus de 900 établissements vinicoles dans tout l’État, Washington est l’endroit à visiter pour une touche de rouge et une gorgée de blanc. Si Seattle est votre destination, essayez les nombreux établissements vinicoles urbains de Seattle, puis aventurez-vous dans la région voisine de Woodinville, qui compte plus de 100 établissements vinicoles, des salles de dégustation et d’excellents choix pour une visite de dégustation de vin à Woodinville., Enfilez votre imperméable (C’est Seattle, après tout), préparez votre palais et explorez certains des vignobles incontournables de Seattle et des environs.
Charles Smith Wines Jet City
Attribution: winesofsubstance.com
cette cave urbaine unique, mastodonte dans le quartier de Georgetown (à 9 minutes en voiture du centre-ville de Seattle) se trouve directement en face de Boeing Field, mais regarder les avions décoller n’est pas le seul avantage., Smith, un vigneron expérimenté de Washington, a six étiquettes sous sa marque—toutes fabriquées à partir de raisins cultivés à Washington. À L’emplacement de Jet City, qui est ouvert tous les jours, les clients peuvent choisir entre deux salles de dégustation élégantes—une rustique et une avec un style des années 1960—tout en sirotant des vins sélectionnés des différentes étiquettes de Smith. Il y a des bouteilles pour tous les budgets, allant de 15 $à 100$.
l’établissement Vinicole de Wilridge
d’Attribution: wilridgewinery.,com
créé en 1988, Wilridge est le plus ancien vignoble urbain de Seattle; c’est aussi l’un des plus abordables, avec des prix des bouteilles oscillant autour de 2 20-3 30. La salle de dégustation confortable nichée à côté de Bottlehouse dans le quartier de Madrona (à 30 minutes en bus du centre-ville) est ouverte le vendredi et le samedi soir.
en 2007, la cave est passée de l’approvisionnement en raisins d’autres vignobles de Washington à la plantation d’un vignoble biodynamique certifié biologique à Yakima, à 2 heures de route de Seattle., Vous pourrez explorer les sentiers pédestres du vignoble, écouter de la musique live tout en sirotant un verre de Sangiovese du domaine, puis passer la nuit dans l’une des chambres sur place.
Château Ste. Michelle
Attribution: ste-michelle.com
la plus ancienne cave de Washington se trouve à seulement 25 minutes en voiture du centre-ville de Seattle. L’un des vignobles les plus connus de Woodinville, le Château Ste. Michelle, a une riche histoire avec du vin pour correspondre., Le Riesling est leur revendication de renommée, mais quel que soit le cépage que vous préférez, le cadre de cette cave de Washington est impressionnant. Vous pouvez vous promener dans les 105 acres de terrain, avec un conte de fées, château de style français, ou participer à une dégustation de 15 wines de cinq vins succulents. Le château accueille des concerts d’été dans leur amphithéâtre sur place, alors apportez un pique-nique, dégustez une bouteille de vin et perdez-vous dans la musique.
Matthews Cave
d’Attribution: Matthewswinery.,com
Imaginez une ferme, un bed And breakfast et une cave dans une seule propriété. Intrigué? Eh bien, vous devriez l’être parce que Matthews Winery est un joyau de Woodinville, proposant des vins D’inspiration Bordelaise élaborés avec des raisins provenant uniquement des vignobles de Washington.
Une fois que vous êtes ici, prenez un verre de cuvée, promenez-vous sur la pelouse et profitez de la vue sereine sur la ferme. Ici, vous pouvez éviter les grignotages de vin en apportant votre propre pique-nique, en commandant une planche de charcuterie ou en dégustant des bouchées d’un camion de nourriture local lors des événements hebdomadaires du vendredi soir., Vous voulez passer la nuit dans cette propriété paisible? Contactez la cave pour réserver l’une de leurs chambres d’hôtes confortables.
Elsom Cellars
Attribution: elsomcellars.com
appartenant à une femme et géré, Elsom Cellars offre certains des meilleurs vins de Seattle, et vous pouvez l’obtenir pour moins de 50 a la bouteille. Du Cabernet au Granache en passant par le Malbec, on pourrait dire que cette cave a tout pour plaire. Blotti à l’intérieur d’un bâtiment industriel sur la 4e Avenue. 2 miles au sud du centre-ville de Seattle, Elsom a non seulement du vin au verre, mais aussi de la tarte à la tranche., Oui, c’est vrai; commandez un verre de rouge et dégustez une tranche de tarte maison par la Dame de la tarte. Ils sont ouverts 5 jours par semaine, vous aurez donc tout le temps de les visiter.
Caves DeLille
Attribution: delillecellars.com
revendiquant une place sur le Wine& Spirits 2018 Top 100 wineries list, DeLille a gagné son rang comme l’un des meilleurs vignobles près de Seattle., Son premier vin, le domaine Chaleur Blanc, attire les foules depuis 1995 et a remporté le titre de « 30 vins les plus excitants de Washington” par le Seattle Met Magazine.
Si ce n’est pas une raison suffisante pour visiter, vous pouvez profiter d’une dégustation de vin et de charcuterie assise de 45 minutes pour 25 $à L’emplacement de la gare Hollywood à Woodinville (assurez-vous de faire des réservations). Mieux encore, les frais de dégustation sont annulés avec un achat de 2 bouteilles! Vous pouvez également vous rendre au Kirkland Wine lounge de DeLille—à 20 minutes de Seattle-pour un happy hour quotidien et de la musique live le week-end.,
Columbia Winery
Attribution: discoverwashingtonwine.com
aventurez-vous au nord-est pour faire l’expérience d’une dégustation de vin de classe mondiale à Woodinville. À proximité, Woodinville abrite ce vignoble vétéran, ouvert depuis près de 60 ans. Vous avez peut—être vu les bouteilles de Columbia ornant les étagères de votre épicerie locale-c’est parce que cette Collection nationale primée (mélange rouge, Chardonnay et Merlot) est tout simplement divine.
dégustez vous-même la collection et d’autres vins de saison dans la salle de dégustation, ouverte tous les jours., (Conseil: des frais de dégustation de 15 $seront annulés à l’achat d’une bouteille.) Vous cherchez à rester à côté de cette destination populaire? Vous pouvez réserver une chambre dans un hôtel proche de Columbia Winery.
Avennia Cave
d’Attribution: avennia.com
Si vous avez un penchant pour le vin rouge, c’est le Seattle vin spot est fait pour vous. S’approvisionnant en raisins provenant de plusieurs régions luxuriantes de la région viticole de Washington, Avennia produit des assemblages de style Bordelais et Rhône complexes mais équilibrés., Avennia associe une approche du vieux monde de la vinification à une salle de dégustation moderne à Woodinville, à 25 minutes de Seattle.
installez-vous au bar et participez à une dégustation de 15$, qui est remboursée avec un achat de 50$. C’est une belle commodité compte tenu de la plupart des bouteilles ont un prix plus élevé dans la gamme 4 40-$50.
Barthélemy Cave
d’Attribution: bartholomewestate.com
Ce petit mais puissant cave doit être en haut de votre liste lors de la dégustation de vin, Seattle-style., Situé dans L’ancien bâtiment de la brasserie Rainier, à 20 minutes en bus (ou 5 minutes en voiture) du centre-ville de Seattle, le Bartholomew tasting room est ouvert du vendredi au dimanche soir pour tous les amateurs de vin.
dégustez leur liste tournante de rouges, blancs et rosés; ne manquez pas le Tannat, le plus rare des offrandes de Bartholomew (ce cépage est planté dans un seul vignoble à Washington!). Cette cave est également parfaite si vous avez un budget: profitez d’une dégustation de vin bon marché de 10 $qui est remboursable avec tout achat de bouteille. Nous allons d’encouragements pour que!,
Rotie Cellars
Attribution: rotiecellars.com
goûtez à la vallée du Rhône en France avec chacun des vins exceptionnels de Rotie. La façon dont les assemblages Rhône sont fabriqués et comment ils continuent d’évoluer dans la bouteille est la raison pour laquelle vous ne verrez jamais de vin Rotie Cellars sur une étagère d’épicerie. Devinez que vous aurez juste à visiter la salle de dégustation!
Découvrez leur emplacement à Urban Works, un grand entrepôt dans le quartier de sodo à Seattle rempli de petits vignobles locaux et d’une pizzeria., Rotie est ouvert aux visiteurs du jeudi au dimanche pour des dégustations de 10$; pensez à commander un verre de votre mélange Nordique préféré et à prendre une tranche de pepperoni sur leur terrasse. Prenez la bouteille qui correspond à votre prix; ils courent entre 2 22-6 65.
JM Cellars
Attribution: jmcellars.com
niché sur Bramble Bump hill à Woodinville, à 25 minutes de route de Seattle, se trouve le pittoresque JM Cellars, un petit vignoble familial., Il n’y a pas de meilleure façon de passer un après-midi que de s’asseoir dans l’une des chaises Adirondack qui parsèment les jardins paysagers luxuriants, un verre de Chardonnay à la main. Parcourez les sentiers pédestres et retrouvez-vous à la salle de dégustation accueillante, où vous pouvez commander un vol pour 15 $et un plateau de fromages pour 18$. JM est surtout connu pour ses rouges mélangés, alors achetez une bouteille avant de partir (les frais de dégustation seront appliqués à votre achat).
la Nouveauté de la Colline-Januik Cave
d’Attribution: noveltyhilljanuik.,com
un vigneron chevronné, deux établissements vinicoles primés, le tout sous un même toit dans l’un des meilleurs établissements vinicoles de Woodinville. Les visiteurs peuvent déguster des vins des étiquettes Novelty Hill et Januik, toutes deux sous la direction du vigneron Mike Januik (son fils a également une étiquette appelée Andrew Januik).
le vaste espace moderne se démarque des autres établissements vinicoles près de Seattle. Profitez d’une dégustation de vin de 15 $(remboursée avec votre achat de vin de 35$) au bar., Vous pouvez savourer un verre de rouge et commander quelques petites bouchées à l’extérieur près des foyers et compléter votre visite avec une partie de pétanque. Même si cet endroit est ouvert tous les jours, faites le voyage ici le week-end pour une irrésistible pizza au four. Et ne partez pas sans bouteille: beaucoup ont des prix accessibles, allant de 18 $à 65$.
maintenant que vous êtes prêt à lancer votre voyage de dégustation de vin à Seattle et les régions voisines, il est temps de vous mettre en place avec un endroit pour appeler à la maison pendant votre séjour., Consultez la liste organisée par Expedia des offres D’hôtels de Seattle winery pour trouver l’hébergement idéal.
lorsque vous ne sautez pas dans les vignobles l’après-midi et le soir, assurez-vous de faire un peu de tourisme aussi. Nous avons mis en place le guide de Voyage ultime de Seattle qui comprend tout, de la visite de la Space Needle à une visite guidée par un chef du marché de Pike Place. Et si vous avez entendu dire qu’il pleut en moyenne 152 jours par an à Seattle, ne vous laissez pas décourager. Il y a tellement de choses à faire à Seattle quand il pleut., Sans parler du plan parfait pour les jours de pluie: se mettre à l’abri dans l’un des établissements vinicoles haut de gamme de cette liste. Vin, non?