Une recette de poivrons poblano terreux, rôtis et pelés, mijotés avec oignon, céleri, carottes et épinards avec le mélange d’assaisonnement parfait, puis réduits en purée pour une soupe merveilleusement crémeuse. Sortir les boules!
qu’est-Ce, mes amis! Maintenant que nous sommes bien dans la saison de la soupe-au moins nous sommes où je vis-je suis heureux de poster cette recette parce que je sais déjà que ce sera l’un de vos nouveaux favoris.
Cette soupe est succulent! C’est crémeux et lisse et terreux et juste la bonne quantité d’Épicé pour mes amis épris de nourriture épicée.,
C’est de la soupe Poblano rôtie!
Oui!
Oh mon dieu, il suffit de prendre un coup d’oeil. Si dynamique et invitant. Je veux plonger à nouveau.
j’ai cultivé des poivrons poblano dans mon jardin Cette année, des hybrides en fait-des piments hybrides Tiburon-et DANG étaient ces plantes productives!
j’ai eu une tonne de poivrons poblano cette année, alors j’ai de la chance, je reçois de la soupe poblano rôtie autant que je veux cette année, ainsi que toutes sortes d’autres merveilleuses recettes de poivre poblano.
parlons de la façon dont nous faisons cette soupe étonnante, allons-nous?,
Comment faire de la soupe Poblano Rôtie – La Méthode de recette
la première chose que nous voulons faire est de faire rôtir nos poivrons poblano.
tout d’Abord, réglez le four à « broil ». Coupez les poivrons poblano en deux dans le sens de la longueur et placez-les sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée, les côtés de la peau vers le haut.
griller les poblanos environ 15 minutes, jusqu’à ce que les peaux carbonisent et noircissent. Ils devraient gonfler.,
Retirer, laisser tiédir, puis décoller les peaux et les jeter avec les graines et les tiges.
hachez grossièrement les poblanos et mettez-les de côté. En savoir plus sur la façon de rôtir les poivrons Poblano ici.
pendant que les poblanos rôtissent, chauffer une grande casserole à feu moyen et ajouter l’huile d’olive.
ajouter l’oignon, la carotte et le céleri et les faire cuire environ 5 minutes pour les ramollir.
ajouter les poivrons poblano rôtis hachés, l’ail, les épinards, les assaisonnements cajuns et le sel et le poivre. Faire cuire une minute en remuant., J’utilise mon propre mélange D’assaisonnement cajun fait maison pour cette recette.
Ajouter le bouillon de poulet et le lait et porter à ébullition rapide.
Réduire la chaleur et laisser mijoter environ 30 minutes pour laisser les saveurs se développer.
retirer du feu et incorporer la crème ou la crème sure jusqu’à ce qu’elle soit complètement incorporée.
utilisez un mélangeur à bâtonnets pour mélanger la soupe en une consistance mince, ou transférez-la dans un robot culinaire ou un mélangeur par lots.,
servir dans des bols et garnir d’huile de chili, de flocons de chili, de tranches de poivre et de persil frais haché.
ça y est, mes amis! Soupe poblano rôtie! C’est tellement fou bonne, j’espère que vous l’aimez autant que moi!, Chaudrée de maïs
essayez quelques-unes de mes recettes populaires de poivre Poblano
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- sauce à la crème poblano rôtie
Si vous aimez cette recette, j’espère que vous laisserez un commentaire avec quelques étoiles., Aussi, veuillez le partager sur les médias sociaux. N’oubliez pas de nous taguer à #ChiliPepperMadness. Je vais être sûr de partager! Merci! – Mike H.
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soupe Poblano rôtie-recette
instructions
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Réglez votre four à griller., Coupez les poivrons poblano en deux dans le sens de la longueur et placez-les sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée, les côtés de la peau vers le haut.
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Griller les poblanos environ 15 minutes, jusqu’à ce que le char de peaux et de noircir. Ils devraient gonfler.
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Retirer, laisser tiédir, puis décoller les peaux et les jeter avec les graines et les tiges.
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Bruts hacher les poblanos et les mettre de côté.,
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Alors que les poblanos sont à rôtir, faire chauffer une grande casserole à feu moyen et ajouter l’huile d’olive.
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Ajouter l’oignon, la carotte et le céleri et cuire, en baisse d’environ 5 minutes pour les ramollir.
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ajouter les poivrons poblano rôtis hachés, l’ail, les épinards, les assaisonnements cajuns et le sel et le poivre. Faire cuire une minute en remuant.,
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Ajouter le bouillon de poulet et le lait et porter à ébullition rapide. Réduire le feu et laisser mijoter environ 30 minutes pour laisser les saveurs se développer.
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Retirer du feu et incorporer dans la crema ou la crème fraîche, jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
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Utiliser un mixeur pour mélanger la soupe dans une fine cohérence, ou de les transférer dans un robot culinaire ou au mélangeur en lots.,
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servir dans des bols et garnir d’huile de chili, de flocons de chili, de tranches de poivre et de persil frais haché.