Taquitos de poulet Chipotle à 5 ingrédients

croustillants, croquants et incroyablement faciles, ces rouleaux de Taquito de poulet aromatisé au poivre chipotle ne nécessitent que 5 ingrédients et peuvent être cuits au four ou frits pour un apéritif, un dîner ou une collation super rapide.,

les Taquitos de poulet les plus faciles

quand j’étais adolescent au lycée, mes amis et moi sprintions de la classe de 4ème période et chargions dans la voiture de mon amie Brenda (heureusement pour nous, elle avait très tôt 16e anniversaire et une mère qui lui a donné-il a été envoyé à l’un de nos deux endroits préférés pour le déjeuner.,

Taco Time était généralement le premier sur notre liste d’endroits pour le déjeuner en raison du sac de papier brun promotionnel qui arrivait dans le journal chaque semaine, que lorsque vous preniez Taco Time, vous pouviez obtenir 5 tacos, des burritos aux haricots croustillants ou des burritos au bœuf doux pour 1,00$. En tant que lycéen sans argent, c’était un vol total.

à l’époque, je ne savais pas que mes burritos de haricots croustillants aimés par les adolescents bon marché sont connus dans les régions plus authentiquement inclinées du pays sous le nom de taquitos, ou encore plus authentiquement connus dans le monde entier sous le nom de flautas., De toute façon, ils sont simples à faire et délicieusement bons et cette fois-ci, fait avec du poulet râpé épicé au Chili.

qu’est Ce qu’un Taquito?

en recherchant Quelle est la différence entre les taquitos et les flautas, j’ai trouvé des rapports selon lesquels les taquitos provenaient du Texas. D’autres rapports ont déclaré flautas comme prenant leurs origines D’Espagne, le nom venant du fait qu’ils ressemblent à des flûtes. Compte tenu de leur attrait de masse, ils pourraient en effet être considérés comme le Pied Piper de la cuisine mexicaine.,

la principale différence que j’ai pu discerner de mes résultats est que les taquitos sont faits de tortillas de maïs et que les flautas utilisent des tortillas de farine. Cependant, parmi les nombreuses recettes que j’ai vues sur le www, dans les livres de cuisine et dans les magazines, il me semble qu’à ce stade de notre jeu Mexicain, l’utilisation des deux styles de tortillas est devenue interchangeable.

je suis sûr que quelques-uns d’entre vous ont une opinion à ce sujet, alors veuillez partager les commentaires ci-dessous.,

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Qu’y a-t-il dans ces Taquitos au poulet?

Les taquitos eux-mêmes ne nécessitent que 5 ingrédients, des ingrédients simples que je peux souvent trouver en butinant dans le réfrigérateur.

1. poulet râpé
2. poivrons chipotle en conserve à la sauce adobo
3. fromage Cheddar
4. tortillas
5. huile de Canola

il semble que j’ai toujours un sac de restes de piments chipotle stockés dans le congélateur, laissé de cela puis-je ouvert pour cette recette qui ne demandait qu’un chili chipotle., Alors, que diable faites-vous avec le reste? De les congeler individuellement dans une pellicule plastique et conserver au congélateur sac, puis utiliser dans des plats comme celui-ci. Simple! Et efficace.

j’ai utilisé deux piments chipotle dans cette recette avec une bonne quantité de sauce adobo. J’aime les choses épicées. Mais si vous êtes d’un palais plus tempéré, commencez avec un chipotle et ajoutez plus à votre goût.,

ces taquitos au poulet peuvent certainement être dégustés seuls (et sont une excellente option de finger food pour une fête) mais je les apprécie le plus quand ils ont été trafiqués avec des bruines de ceci et des lambeaux de cela, y compris ma Salsa Verde à l’avocat crémeuse pour les bruines et mon Pico De Gallo facile pour les trempages. Parce que nous avons des tortillas. Et cela signifie que nous devons plonger.

et parce que je préparais ce repas, j’ai garni de laitue râpée pour plus de croquant végétarien, et un filet de crème mexicaine et un râpage de fromage Cotija Mexicain, parce que, eh bien, c’est une fiesta taquito/flauta!,

Comment Faire Taquitos

Maison taquitos sont plus simples que vous ne le pensez. Tout d’abord, vous préparez du poulet râpé avec un peu de sauce adobo, puis divisez le mélange de poulet entre vos tortillas. Saupoudrer de fromage, puis rouler les tortillas et fixer avec des cure-dents.

à partir de là, vous pouvez cuire ou faire frire les taquitos de poulet (j’ai donné des instructions détaillées pour les deux méthodes dans la fiche de recette ci-dessous).

enfin, garnissez de vos garnitures préférées et creusez!,

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puis-je utiliser un autre type de viande?

Oui, vous pouvez farcir ces taquitos maison avec la viande que vous souhaitez. Je préfère le poulet râpé car il est facile à préparer et j’en ai toujours sous la main pour la préparation des repas. Mais le porc déchiqueté, le bœuf ou même la dinde fonctionneraient également ici.

Quel est le meilleur fromage pour les Taquitos?

utilisez le fromage râpé que vous avez sous la main. Monterrey Jack, cheddar ou un mélange de fromage mexicain fonctionneraient parfaitement.,

conseils pour faire les meilleurs Taquitos

Si j’ai mes druthers, et parce que je suis le cuisinier et que je peux, je choisirai généralement des tortillas de farine plutôt que du maïs. J’aime travailler avec leurs moyens souples et flexibles, et je préfère leur morsure douce et oreiller mieux. Et encore plus, les tortillas de farine croquent comme un rêve.

Cette fois-ci, j’ai fait frire mes taquitos de poulet, mais ils sont tout aussi facilement (ou même plus faciles) cuits au four., Vous n’obtiendrez pas tout à fait le même luxe et le même facteur de craquement floconneux avec la version cuite, mais vous sauterez également les calories supplémentaires qui proviennent de la friture.

oui, ces taquitos faits maison sont frits, mais dans une faible quantité d’huile, et cuits rapidement et bien égouttés, donc lorsqu’ils sont préparés et dégustés avec modération, peuvent être un régal extrêmement satisfaisant. Hey, je suis tout pour sauter le dessert pour ces bébés.

mais bien sûr, ce sont vos taquito/flautas, alors veuillez choisir la tortilla et la méthode de friture/cuisson que vous préférez pour vos propres plaisirs culinaires.,

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Si vous faites cette recette, faites-le moi savoir!, Laisser notation sur cette recette ci-dessous et laissez un commentaire, prendre une photo et la balise de moi sur Instagram avec #foodiecrusheats.

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Taquitos de poulet Chipotle à 5 ingrédients

croustillants, croquants et incroyablement faciles, ces roulés de Taquito de poulet aromatisé au poivre chipotle ne demandent que 5 ingrédients et peuvent être cuits au four ou frits pour un apéritif, un dîner ou une collation super rapide.,vous pouvez utiliser des tortillas de maïs si vous préférez)

2-3cupscanola huile pour la friture(ou 1 cuillère à soupe d’huile de canola pour badigeonner les tortillas avec si la cuisson)

crémeux avocat Salsa Verde(recette ici)

Pico De Gallo(recette ici)

laitue râpée

râpé fromage Cotija

crème mexicaine ou crème sure

instructions

1. dans un bol moyen, mélanger la poitrine de poulet râpée avec les poivrons chipotle et la sauce adobo jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés., Ajoutez plus ou moins de poivrons et la sauce adobo à votre goût.

2. pour assembler, déposer les tortillas sur une surface de travail et remplir le tiers inférieur de chaque tortilla avec 1/3 tasse du mélange de poulet râpé et saupoudrer avec 1/4 tasse du fromage râpé. Rouler les tortillas fermement et fixer l’extrémité avec un cure-dent inséré dans la couture.

pour faire frire les taquitos:

1. verser suffisamment d’huile dans une poêle ou une casserole à fond épais pour couvrir 1/2 pouce, environ suffisamment d’huile atteint la moitié des côtés des tortillas lors de la friture., Chauffer l’huile à 350°F — utiliser un thermomètre à bonbon pour mesurer l’huile sans toucher le fond de la casserole. Si vous n’avez pas de thermomètre, testez la température de l’huile en laissant tomber un morceau de tortilla dans l’huile. S’il grésille, il devrait être assez chaud.

2. Ajouter les tortillas de l’huile chaude et faire cuire en lots afin de ne pas encombrer la casserole. Faire frire chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2 minutes de chaque côté. Transférer sur une assiette ou une planche à découper doublée de serviettes en papier.

Pour faire cuire les taquitos:

1. Préchauffer le four à 425°F., Placez les tortillas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium et badigeonnez légèrement les tortillas remplies d’huile de canola.

2. cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, puis transférer dans une assiette.

3. pour servir, retirez les cure-dents des taquitos et servez seuls ou servez avec de la salsa d’avocat verde, du pico de gallo, de la crème sure ou de la crème mexicaine, de la laitue râpée et du fromage cotija râpé ou émietté.,V> 5 ingrédients Chipotle puff pastry Taquitos
   quantité par portion (1 G)
   Calories 572calories de graisse 171
   % valeur quotidienne*
   graisse 19g29%
   graisses saturées 7g44%
   cholestérol 58mg19%
   sodium 1174mg51%
   potassium 325mg9%
   glucides 69g23%
   fibres 3g13%
   sucre 6G7%
   protéines 29g58%
   vitamine A 319iu6%
   calcium 316mg32%
   fer 5mg28%
   * les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.,

quoi servir avec des Taquitos pour faire un repas

• salade de chou Mexicain haché
• salade de chou Mexicain facile
• salade de Quinoa du Sud-ouest et de maïs grillé
• trempette de maïs mexicain (chaud ou froid!)
• Chips + Hatch Chili Salsa Verde

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